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制作步驟

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  1. 將材料稱重備用，黑加侖提前泡軟。

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  2. 將黃油放入盆中，隔熱水融化。

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  3. 加入全蛋攪拌均勻。

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  4. 加入細(xì)砂糖攪拌均勻。

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  5. 攪拌好后加入泡軟的黑加侖，加入前必須瀝干水分并用剪刀對(duì)半剪開。

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  6. 篩入低筋粉用刮刀拌均勻。

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  7. 用一張保鮮膜把面團(tuán)包好并搓成長(zhǎng)條圓形，放入冰箱冷藏1小時(shí)以上。

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  8. 1小時(shí)后取出面團(tuán)。

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  9. 此時(shí)面團(tuán)會(huì)比較硬這樣就可以切了，用小刀切成適量的厚度。

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  10. 排入烤盤，烤箱預(yù)熱170度上下火中層烤15分鐘上色即可。