之前我推薦過日本作家小川糸的作品《山茶文具店》《閃閃發(fā)光的人生》,看起來很溫暖的小書。這次給大家推薦的是小川糸出道作品——《蝸牛食堂》,一本美食療愈系暢銷書,還被改編為電影、漫畫甚至料理食譜書。
山村和十年前沒有什么變化。最愛自己的外婆去世,留給了她做料理的手藝,母親卻是另一個(gè)極端,對她不聞不問,只有半夜12點(diǎn)響起鐘聲的貓頭鷹爺爺守護(hù)著她。
為了維持生計(jì),倫子決定開一間食堂,名字叫做“蝸牛食堂”。
在熊桑的幫助下,食堂一點(diǎn)點(diǎn)建設(shè)起來。
“我要把那小小的空間像書包一樣背在身上,慢慢前行。”
食堂里用到的食材都是山村里自產(chǎn)的,帶有四時(shí)的新鮮和山野的風(fēng)味。
“光是救起一只翻倒在地的團(tuán)子蟲,對我來說都是與幸福的邂逅。握著剛產(chǎn)下的雞蛋,將它貼在臉頰上感受那份溫暖,發(fā)現(xiàn)被朝露打濕的葉子上那比鉆石還漂亮的水珠,以及喝著用長在竹林入口處那如蕾絲杯墊般美麗的長裙竹蓀煮成的味噌湯,這些都是令我想親吻神的臉頰以表感謝的幸福事。”
開業(yè)以后的食堂,每天僅能接待一桌客人。
倫子會(huì)精心設(shè)計(jì)菜單,參考客人的喜好,天氣的變化,樹林里香草的味道,甚至是到食客家田地里采摘食材,呈現(xiàn)出極致的料理。
“并沒有誰教過我這么做,但我在做菜以前,總是會(huì)進(jìn)行這個(gè)儀式。
我把臉湊近食材,用鼻子聞它們,用耳朵傾聽它們的“聲音”。我用力聞著,確定它們各自的狀態(tài),詢問它們想要被怎樣料理。這么做之后,它們會(huì)主動(dòng)告訴我怎么料理它們最好。
當(dāng)然,這或許是我神經(jīng)過敏,但我確實(shí)能聽到它們發(fā)出來的微弱聲音。
于是,我在心中向料理之神下跪祈禱:請保佑我順利做出美味的咖喱吧。
保佑我不讓這些食材失望、受傷、浪費(fèi),能讓它們成就一鍋美味的咖喱。感覺我的祈禱確實(shí)傳達(dá)給料理之神后,我慢慢地睜開眼睛,埋首在料理的世界里?!?br>
在這其中,倫子把心神都放到料理中。
只是母親從來沒吃過倫子的料理,也不關(guān)心食堂的經(jīng)營,連前期投入都是借給女兒,聲明要付利息的。
倫子記憶里,晚上的時(shí)候,媽媽總是不在家,她一個(gè)人孤獨(dú)的成長,因?yàn)楦惺懿坏郊业臏嘏?,所以很早她就到城市打工?br>
當(dāng)她希圖戀人的溫暖時(shí),也是在在填補(bǔ)內(nèi)心的空洞。
只是現(xiàn)在什么都沒了,僅有的就是這個(gè)食堂。
“我知道,這個(gè)世界上存在著無論如何也無力挽回的事情。我也知道,能夠隨心所欲的事情只有一點(diǎn)點(diǎn)。幾乎所有的事情都像水流入大河般,在不知是誰的碩大手掌中以超出自己意愿的方式進(jìn)行著。
人的一生里,壞事總是比好事多,我的人生尤其如此,但我還是為了尋找小小的幸福而活著。”
聯(lián)系客服