說起四大名著之一的《紅樓夢》，總會有品不完的故事。賈府上下，全都以賈母為尊，這位老太太雖然比不了慈禧太后，卻也算得上是大觀園里的至尊了。不過，賈母雖然平日里顯得一臉謙和，可終究還是長以一副主子的高姿態(tài)來對待周遭，甚至連大觀園里的后輩們也得唯唯諾諾，只有遵從歌頌的份兒，不敢有一絲一毫的違背。
對于賈母這個(gè)角色，每個(gè)人都有自己的解讀。在我看來，此人雖然看似謙和，卻是個(gè)十分很有心計(jì)的老嫗。圍繞在賈母身邊的后輩很多，但這位老太太最寵幸的始終是賈寶玉。當(dāng)然，賈寶玉是受寵，是具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢的，尤其是那含玉出生的傳奇經(jīng)歷，更是令他飽受恩寵。
除了賈寶玉，賈母常常掛記的心頭肉，也就是林黛玉了。這林丫頭雖然不是長在賈府，但賈母自打一見她，就心里喜歡的不行。按常理說，林黛玉與賈家的關(guān)系只能算作遠(yuǎn)親，但由于賈母的存，這個(gè)“外人”倒也在大觀園里過得滋潤。
在賈府諸多女眷中，俗稱鳳姐兒的王熙鳳，也算是曾獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷的一位。王熙鳳為人干練，很能操持，加上能說會道，很會討賈母歡心，因而成了大觀園里的“管家”。對于這樣的孫媳婦，賈母自然也是非常喜愛，有什么賞賜的時(shí)候，經(jīng)常掛記著她。
說起賈母，我們很容易感受到她的偏心。這一點(diǎn)，不論是在原著中，還是影視作品里，都是如此。這樣的例子不勝枚舉，但最為明顯的就是賈母在抄檢大觀園后的一次賜菜。
年歲已高的賈母，終日面對著錦衣玉食，早已沒有了什么胃口。有時(shí)心血來潮，便會命人將一些食物分賜給府里的人們。在一次用餐中，賈母命人將自己喝剩下的半碗粥給王熙鳳送去，之后又分別將果子貍、雞髓筍賞給了賈寶玉和林黛玉。
這件事記載于《紅樓夢》的第七十五回中。當(dāng)時(shí)，賈母正在進(jìn)餐，剛吃不久，便開始了自己的“賜餐”：
賈母接來吃了半碗（按：紅稻米粥），便吩咐：“將這粥送給鳳哥兒吃去。”又指著，“這一碗筍和這一盤風(fēng)腌果子貍給顰兒寶玉兩個(gè)吃去，那一碗肉給蘭小子吃去?！?/p>
在這段文字中，賈母提到的鳳哥兒便是王熙鳳，顰兒所指的是林黛玉。在這次賜餐的安排中，看上去先想到的是王熙鳳，但命人送去的卻是自己吃剩下的半碗粥。盡管有人說這紅稻米粥金貴養(yǎng)人，可終究還是半碗粥而已。更為重要的是，賈母是自己吃了一半后，才想起來命人給王熙鳳送去，而不是剛一入口，覺得此物養(yǎng)人，才命人拿去給孫媳婦補(bǔ)身子。
這個(gè)時(shí)候的王熙鳳，已經(jīng)得了“血山崩”。按書中交代，王熙鳳先是早產(chǎn)，加上過度勞累，時(shí)常生氣，落下了毛病。由于沒有及時(shí)診治，病情越來越嚴(yán)重，最終演變成了血崩。王熙鳳的身子已經(jīng)越來越虛，盡管她本人沒有聲張，可畢竟此前經(jīng)歷過小產(chǎn)，加上她起色難看，原本也是應(yīng)該用心呵護(hù)的。然而，大觀園的掌權(quán)者、一向表現(xiàn)的仁慈的賈母，卻也沒有多上心。
命人給王熙鳳送去半碗粥后，賈母隨著開始了另一輪的賜餐：桌上的雞髓筍拿給了林黛玉，果子貍送給了賈寶玉。可以說，直到此時(shí)賈母的真正目的才表現(xiàn)出來——惦記著林黛玉和賈寶玉。
說起賈母所賜的這兩道菜，也是有高低貴賤的。其中的風(fēng)腌果子貍，更是賈母餐桌上的美味。按照大家今天的認(rèn)知，果子貍這種野味固然是不宜食用的，很可能會帶來健康風(fēng)險(xiǎn)。可是，這東西在古代卻一度頗為風(fēng)靡。
按照清朝的美食家袁枚的說法，此物足以用“難得”來形容。在袁枚所著的《隨園食譜》中，還有一段關(guān)于果子貍及其吃法的描述：
“果子貍，鮮者難得。其腌干者，用蜜酒釀，蒸熟，快刀切片上桌。先用米計(jì)水泡一日，去盡鹽穢。較火腿覺嫩而肥?！?/p>
從這段描述中，我們不難看出，且不論賈母餐桌上的果子貍是否屬于“鮮者”，但絕對算得上是種奢侈品。當(dāng)時(shí)，賈母真正想要賜予食物的，自然是賈寶玉?？墒?，僅僅給愛孫一人送餐，又顯得太過招搖了。于是，她先是命人給孫媳婦王熙鳳送了半碗養(yǎng)生粥，隨著才給林黛玉、賈寶玉賜餐，接著還給蘭小子送了肉食。這些小心思，自然是可見一斑了。
?縱觀整部《紅樓夢》，王熙鳳盡管十分精明，喜歡與人拼智斗狠，卻終究是個(gè)悲劇人物。她雖然出生金陵四大家族之一的王家，可嫁的老公不僅沒能成為賈母的寵兒，還對自己也不甚關(guān)愛。在這個(gè)勾心斗角的大觀園里，王熙鳳只能是佯裝堅(jiān)強(qiáng)，想拼了命的來捍衛(wèi)手中那點(diǎn)可憐的“權(quán)力”。可到頭來，卻從沒得到過賈母的真正關(guān)愛，最終也是凄凄慘慘地離開了紅塵俗世。?
聯(lián)系客服
