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中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為肺為嬌臟，不耐寒熱，最惡燥氣炎逼。而香煙為熱毒燥邪，長(zhǎng)期吸煙，最易傷肺，燥熱侵襲肺臟，最終引起多種病癥。在治療方面，針對(duì)肺的生理功能和煙毒的病理特性，多以清熱化痰，養(yǎng)陰潤(rùn)肺為法。在這里，我們介紹幾種飲食方法，通過(guò)“食療”來(lái)預(yù)防煙源性疾病，減少吸煙的危害。

川貝雪梨豬肺湯

做法：取豬肺120克，洗凈切塊，放入開(kāi)水中煮5分鐘，再用冷水洗凈，瀝干水。將川貝母9克洗凈打碎，雪梨連皮洗凈，去蒂和梨心，梨肉連皮切小塊。將以上原料全部放入沸水鍋內(nèi)，文火煮2個(gè)小時(shí)，調(diào)味后適量飲用。