蜂農(nóng)喂蜜蜂白糖水，本來在蜜蜂養(yǎng)殖中算是一個很正常的現(xiàn)象，但是在現(xiàn)實(shí)生活中，由于人們在認(rèn)知上的不同，產(chǎn)生了很大的誤區(qū)。在人們的正常認(rèn)知范圍內(nèi)，你喂蜜蜂白糖水就是在造假，出來的肯定是假蜂蜜，喂蜜蜂白糖水就等于生產(chǎn)出來的蜂蜜是假蜂蜜了，誰會買假蜂蜜??！這讓人真是無可奈何，哭也不是，笑也不是，在這種情況下，哪個蜂農(nóng)敢說我喂蜜蜂白糖水了。
一、在蜜蜂科學(xué)養(yǎng)殖過程中正常使用白糖的情況
第一，蜜蜂在蜜源缺乏的時候必須飼喂白糖
在蜜蜂無法采集到花蜜或者花蜜很少的時候，如果不給蜜蜂飼喂食物，蜜蜂怎么能生存下來，這個時候必須給蜜蜂補(bǔ)充食物，白糖就是其中一種。這種方式在蜜蜂養(yǎng)殖中叫輔助飼喂。
第二，蜜蜂在大蜜源期來臨之前，蜂群較弱的情況下，必須飼喂白糖
這種情況一般都是越冬后的初春時節(jié)，外界的花正含苞待放，能采的花蜜較少，通過喂白糖來使蜜蜂誤以為外界的花開了，從而引蜂出箱。還能使蜂王加大產(chǎn)卵，使得蜂群壯大，為大花期采蜜提前做好準(zhǔn)備。這種方式在蜜蜂養(yǎng)殖中叫獎勵飼喂。
以上這兩種情況是廣大的蜂農(nóng)在蜜蜂養(yǎng)殖過程中必須要飼喂白糖的情況，純屬正常情況，不必大驚小怪。蜂農(nóng)養(yǎng)蜂也是很辛苦的職業(yè)，不飼喂相對廉價的白糖，總不可能讓蜂農(nóng)買蜂蜜來給蜜蜂吃吧！蜂農(nóng)也要賺錢養(yǎng)家糊口的。
二、蜜蜂科學(xué)養(yǎng)殖過程中非正常使用白糖的情況
對于現(xiàn)在的蜜蜂喂養(yǎng)白糖來說，其實(shí)多為不科學(xué)的喂養(yǎng)，喂養(yǎng)方式還是上面提到的輔助喂養(yǎng)和獎勵喂養(yǎng)，但是對喂養(yǎng)的量和處理是完全不科學(xué)的，這就導(dǎo)致了我們的蜂蜜中白糖成分超標(biāo)了，具體表現(xiàn)在下面兩下個方面：
第一是獎勵過度
有的蜂農(nóng)為了提高蜂蜜產(chǎn)量，增加收益 ，不管蜜蜂是否積極都進(jìn)行獎勵，導(dǎo)致蜜蜂把獎勵飼喂的糖漿搬入巢房中釀蜜，造成蜂蜜中白糖成分超標(biāo)。
第二是輔助飼喂以后不清底
我們說喂養(yǎng)蜜蜂白糖是正常現(xiàn)象，但是必須在下一個蜜源來臨的時候把喂養(yǎng)過白糖的蜜脾處理掉，可以作為蜜蜂的食物，也可以單獨(dú)取出來，很顯然，這個過程非常麻煩，根本沒有養(yǎng)蜂人愿意那么做，況且蜂蜜價格那么低，這個工作給養(yǎng)蜂人帶來巨大負(fù)擔(dān)，也沒有養(yǎng)蜂人愿意去做，導(dǎo)致蜂蜜中白糖成分過高。這個也就是我們通常所說的清底蜜。
三、對廣大蜂農(nóng)朋友們的建議
我們廣大的蜂農(nóng)朋友們一定要自律，為廣大的消費(fèi)者生產(chǎn)出良心蜜、放心蜜，清底的蜂蜜請不要賣給消費(fèi)者了，改善整個蜂蜜行業(yè)的形象，讓混亂的市場能夠進(jìn)一步繁榮起來，開創(chuàng)一個蜂蜜的新時代！
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