一種省心省力的作物，可能是每一個農(nóng)民都喜歡種植的。種下就不用管，只待果子成熟之后去采摘賣錢數(shù)錢就行，有如此完美的作物恐怕每一個農(nóng)民都愿意種了。但實際上對于水果品種來說，似乎只有種著玩不求產(chǎn)量的才有這般好事吧。我們搞種植就是為了追求產(chǎn)量，這就不得不花費人工成本，肥料成本，防病管理成本等讓作物產(chǎn)量達(dá)到最大化，利益最大化。除非我們要種植盆栽當(dāng)觀賞用途，可種下不用管。
大家好，這里是“農(nóng)看農(nóng)”，每天分享農(nóng)村新鮮事，探討農(nóng)村養(yǎng)殖/種植新項目，今天我們的主題是果子也不值錢，種下都不用管，長芽就摘走，80元一斤。
不過在萬物當(dāng)中也有些是另類的，比如即將進入市場的“搖錢樹”香椿芽。這幾年的香椿芽已被許多農(nóng)民當(dāng)搖錢樹種植。香椿芽被當(dāng)搖錢樹主要是它的價格這幾年來是年年上漲，就今年的香椿芽價格來說吧，今年年初的時候市場上的香椿芽已賣到80元一斤，一位湖北的朋友告訴筆者當(dāng)?shù)氐南愦蝗~也漲到了100元/斤的價格。就80元/斤的價格來看，已經(jīng)是非常不錯的了。
香椿葉從以前僅是農(nóng)村人才吃的救命菜，到如今已轉(zhuǎn)變成了一種高檔綠色蔬菜，不僅國內(nèi)很熱捧，對日韓的出口量也相當(dāng)驚人了，可見這香椿芽現(xiàn)在可是國際上的香饃饃呢。香椿是一種落葉喬木，近些年經(jīng)過人工培育改植成了一種低矮作物。它渾身最值錢的不是果子，或許很多人都不清楚香椿還會結(jié)果吧。香椿如普通喬木一般，不僅能結(jié)果，也能開花，繁殖后代。但香椿果實和花朵在實際上沒有多大用處，在種植戶眼里就是不值錢的。香椿樹最值錢的部位就是香椿芽，每年嫩芽長出來的時候就是吃香椿芽最佳時節(jié)。
隨著香椿芽走出國門，走進大眾消費者的生活，它也成了一種新型農(nóng)作物，被農(nóng)民當(dāng)作搖錢樹。過去香椿僅是農(nóng)村一種常見的大樹，如今國內(nèi)很多地方都有規(guī)模種植，僅為那鮮嫩可口的香椿芽而種植。
對于香椿的種植，不少地方還處在以種植育苗階段。但市場上已經(jīng)逐漸在淘汰這種緩慢又麻煩的種植方式了。現(xiàn)如今香椿種植僅需在網(wǎng)絡(luò)上購買成型的香椿樹，可依據(jù)自己喜歡的樹齡購買。農(nóng)民僅需購買一些多年樹齡的香椿樹在肥沃的土地上定植即可。香椿芽種植也已經(jīng)開始規(guī)范化，只需保證土地肥沃，種下基本就不用管了。待到來年香椿長芽成活之后即可采摘香椿嫩芽，收獲這可口又值錢的美味即可。當(dāng)然種下不用管基本無法實現(xiàn)產(chǎn)量最大化。為了香椿樹高產(chǎn)的話那就得多下點功夫了。
對于香椿芽的吃法，筆者認(rèn)為還有必要來說下。南北方對于香椿芽的吃法有很大的不同，如北方人喜歡把香椿芽剁碎了做餃子餡，而南方人更喜歡用清炒的方式食用香椿芽。香椿葉還可剁碎了然后攪拌雞蛋煎著吃，味道也是絕倫的香。不過這僅是最為常見的香椿芽吃法，還有許多地區(qū)更美味的吃法，筆者不甚了解就不做過多的介紹了。
聯(lián)系客服
