在這個世界上，就沒有我們中國人不敢吃的東西，有很多的東西，在國外可能已經(jīng)達到了泛濫成災的地步，可是如果他們來到中國的話，那么一定會被我們中國人吃成需要人工養(yǎng)殖才能夠存活下去的狀態(tài)。，就比如說以前在我們中國數(shù)量非常多的小龍蝦，這種外來生物，在剛剛進入中國的時候，由于沒有任何的天敵，所以他可以瘋狂地生長，在一段時間內(nèi)，他甚至影響到了農(nóng)作物的生長，可是我們中國人發(fā)現(xiàn)它是一道極其美味食物以后，他就被我們中國人吃到數(shù)量急劇的減少，不得不進行人工養(yǎng)殖。世界上還有這樣的一種魚類，在國外很多的地方，尤其是在美國以及德國等國家，有魚的數(shù)量極其的多，甚至達到了泛濫成災的地步，可是到了我們中國，它的價格竟然賣到了極其的高，這種魚就是在我們中國非常出名的青魚。
在遙遠的國外，尤其是在一些比較發(fā)達的國家，青魚是一種極為普通的魚類，因為在這里，青魚已經(jīng)達到了泛濫成災的地步，并且大規(guī)模的擠占了其它魚類和水中生物的生長環(huán)境，對當?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境造成了極大的破壞，在很多人的眼中，青魚已經(jīng)是一種泛濫成災的禍害了。所以在很多的外國政府，為了鼓勵老百姓去捕殺青魚，找他們沒抓到一條青魚會獎勵一百美元。但是就是這樣的一個獎勵，還是難以遏制青魚的發(fā)展，因為它的繁殖能力實在是太強大了。
青魚之所以會有這樣的一個名字，這主要是因為它的外表是青色的。在我們中國，青魚主要分布在長江以南地區(qū)，因為這里的水域條件非常的好，極其適合青魚的生長。所以我們經(jīng)?？梢栽谀戏睫r(nóng)村里面看到農(nóng)民養(yǎng)殖青魚，它已經(jīng)成為了我們中國四大家魚中的一種。
在我們中國，由于人們食用青魚的歷史已經(jīng)比較悠久了，所以對青魚的認識也非常的深刻，大家都知道，青魚的魚肉含有許許多多對我們?nèi)梭w非常有用的營養(yǎng)成分，比如說青魚魚肉里面含有數(shù)量極多的蛋白質(zhì)，數(shù)量很豐富的微量元素，有各種各樣的氨基酸。，所以在我們中國的市場上，青魚十分受人們的歡迎，一般來說，一斤青魚往往要賣到18塊錢，比我們經(jīng)常吃的草魚還有鰱魚要貴了好幾倍，所以對于一般的人來說，這是一種他們吃不起的魚類，只有選擇在重要的節(jié)日里面才會買上一條青魚，平時根本不舍得吃。
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