不知道小編總覺(jué)得哪里不對(duì)勁，可能是螃蟹成熟了吧。最近身邊的人都在吃螃蟹，這可讓小編可都饞壞了。但是在讀書(shū)的小編可是不舍得花自己的零用錢來(lái)買螃蟹，畢竟這螃蟹可不便宜呀。唯一的辦法就只能吃一些其他的海鮮來(lái)解解饞，今天小編就給大家推薦一種赤翅魚(yú)，味道十分的美味，希望大家有機(jī)會(huì)可以嘗一下或許你就不會(huì)覺(jué)得螃蟹好吃了。
赤翅魚(yú)其實(shí)屬于一種海水魚(yú)，但是在淡水中也可以生長(zhǎng)。所以說(shuō)對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境的要求也不是很高，像是這樣的魚(yú)類，養(yǎng)殖最為省心了。對(duì)于我們北方人來(lái)說(shuō)，這個(gè)名字可能有一些陌生，甚至很多北方人都沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)或者是吃過(guò)這種魚(yú)。但是在南方可是十分的常見(jiàn)，這可是最受南方人歡迎的魚(yú)。當(dāng)然了，對(duì)它的喜歡也不是毫無(wú)原因的，主要是由于它的美味，著實(shí)是讓人難以忘懷。如果要是各位問(wèn)小編如何制作赤翅魚(yú)的話，小編建議各位最好是將它清蒸，因?yàn)槌喑狒~(yú)的肉質(zhì)特別的細(xì)膩，即使不放什么調(diào)味料也是十分的鮮美，如果要是放太多的調(diào)味料的話，可能會(huì)物極必反，這樣就既破壞了它的原汁原味兒，又沒(méi)有將調(diào)料味得到最大的保存，但是如果大家口味重的話，紅燒也是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇。赤翅魚(yú)的肉質(zhì)細(xì)膩光滑，非常的入味，保證不會(huì)讓你失望。
現(xiàn)在的赤翅魚(yú)可是十分的受歡迎，要是想要在市場(chǎng)上見(jiàn)到它可是非常的不容易。一般都是剛剛捕撈上來(lái)的時(shí)候就被大家搶光了。不過(guò)要是擱在前幾年，這些赤翅魚(yú)可都是沒(méi)有人要的玩意，在江里河里到處泛濫，卻沒(méi)有人治理，外表看起來(lái)和食人魚(yú)有一些相似，讓人琢磨不透以前這么好吃的魚(yú)為何會(huì)泛濫呢?？赡苁且?yàn)槲覀儗?duì)它們的認(rèn)識(shí)改變了吧，人類的一個(gè)想法就能顛覆一個(gè)物種的命運(yùn)，這句話總結(jié)起來(lái)不會(huì)有錯(cuò)吧。
現(xiàn)在赤翅魚(yú)可是28塊錢1斤，小編想說(shuō)野生的絕對(duì)買不到。雖然說(shuō)這與對(duì)于生長(zhǎng)環(huán)境的要求不是很高，適應(yīng)性比較強(qiáng)，但是也無(wú)法持續(xù)滿足我們這龐大的人類需求啊。說(shuō)現(xiàn)在我們市面上常見(jiàn)的赤翅魚(yú)都是養(yǎng)殖的，不過(guò)隨著我們大量的捕捉，現(xiàn)在赤翅魚(yú)的野生數(shù)量也是越來(lái)的越少?，F(xiàn)在的人工養(yǎng)殖已經(jīng)基本覆蓋了所有的供應(yīng)，再接下去估計(jì)這赤翅魚(yú)還會(huì)不斷上漲，不知道什么時(shí)候它的價(jià)錢可以便宜下來(lái)呀，那時(shí)候小編可一定要吃個(gè)夠。
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