作為一個常年穩(wěn)定點外賣的打工人，最近有點不想定外賣了，除了現(xiàn)在外賣的價格變高之外，現(xiàn)在寫字樓下有了外賣柜，每次訂餐后還得下去拿外賣。其實像我這樣經(jīng)常定外賣的人，主要是因為懶，中午不想下去吃飯，所以才選擇定外賣的。如果讓我自己下去取外賣，那還不如去實體店吃飯。
其實，外賣柜和快遞柜一樣，都可以大大提高配送的效率。送外賣是個辛苦的活，外賣員每單的提成也只有幾塊錢，所以為了賺錢他們就得拼命接單、配送。
而寫字樓是外賣員配送的集中區(qū)域，寫字樓下有了外賣柜，他們就不用再挨個送餐了，只要將外賣放入對應的柜子即可。確實可以節(jié)省很多時間，這樣他們就輕松許多了。
但是，現(xiàn)在外賣柜面臨三大問題。
1、外賣柜要占用空間
和快遞柜一樣，外賣柜也要占空間，大小和快遞柜也差不多。寫字樓里寸土寸金，物業(yè)能否允許安裝外賣柜，這確實是一個大問題。就算寫字樓物業(yè)允許，那也一定會收取費用，那么這比費用誰來出呢？
2、外賣柜的收費問題
在外賣交易過程中，有買賣雙方，還有騎手和平臺，如果讓消費者買單，那顯然是不合理的，多數(shù)定外賣的消費者都想騎手可以送上門。至于平臺上的商家，基本上也與外賣柜無關聯(lián)，沒有道理讓商家買單。
剩下就是騎手和平臺了，騎手一單的提成也就5-6塊錢，讓騎手每單再少賺幾毛錢，對騎手來說都是一筆不小的損失。騎手這個費用平臺最應該承擔，和快遞柜一樣，外賣柜確實提升了配送效率，獲益最大的就是外賣平臺。
3、點外賣的體驗變差
外賣柜肯定能夠獲得騎手的認可，但是我們點外賣的體驗卻變差了，有的用戶擔心外賣柜里不衛(wèi)生，食物放在柜子里容易壞。也有像我這樣的懶人，定外賣就是為了圖方便，你還讓我自己下樓去拿，那還不如多走幾步路去實體店里就餐。
在消費者體驗方面，快遞柜和外賣柜還是有區(qū)別的，雖然現(xiàn)在快遞包裹基本都臨時放在快遞點和快遞柜里。但是多數(shù)人白天沒有時間去拿快遞，一般都是下班后順便去拿快遞，所以整體體驗不會那么差。
點外賣就不同了，用戶在這個消費場景中，非常在乎“送餐上門”的體驗。還有食品安全衛(wèi)生問題，外賣柜多久消毒一次，這些問題都需要解決。現(xiàn)在不少寫字樓里已經(jīng)安裝了外賣柜，未來外賣柜能否全面覆蓋，現(xiàn)在來看還是個未知數(shù)。
作者：石頭IT視角 個人博客：www.wisetransglobal.com
聯(lián)系客服
