棗莊，簡稱嶧，民國時稱臨城，山東省下轄市，處山東省南部，東依沂蒙山，西瀕微山湖，南接華東門戶徐州，北臨孔孟之鄉(xiāng)-濟(jì)寧，今天小編給大家分享一下到了棗莊要品嘗一下的6道地方美食。

1、棗莊辣子雞

棗莊辣子雞是魯南地區(qū)名吃，深受消費(fèi)者喜愛，辣子雞采用當(dāng)?shù)厣B(yǎng)土雞，選配名貴佐料，利用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代科學(xué)配方，精工烹制而成，本產(chǎn)品色鮮味美，香辣適宜，肉嫩可口，風(fēng)味獨(dú)特，天然食品，老少皆宜。

2、棗莊菜煎餅

菜煎餅是山東滕州棗莊地區(qū)著名的漢族面食小吃，起源于滕州，老少兼宜，食用方便，當(dāng)?shù)厝藨蚍Q這種小吃為“魯南熱狗、漢堡包”。隨著時間的發(fā)展，菜煎餅這種地方特色小吃，既可作為宴席食品，也可作普通家庭便飯。制作簡便快捷營養(yǎng)豐富，色香味俱全，最適合快節(jié)奏工作人們的即時快餐。菜煎餅，是以魯南地區(qū)煎餅為主，配以各種蔬菜煎烤而成。菜煎餅五色俱美，六味飄香；鮮嫩可口，柔和宜人，成為一方美食。

3、含羞丸子

含羞丸子是的一款源于山東棗莊，非常有趣的漢族傳統(tǒng)名菜。廚師們把它叫做"含羞丸子"，而食客們則稱它為"逍遙丸子"、"神 仙丸子"。之所以叫它"含羞丸子"，是因?yàn)榇瞬藙偝鲥仌r有桔子般大小，裝盤后便逐漸收縮到只有蛋黃般大小，恰似少女含羞，故名"含羞丸子"。

4、道口羊肉湯

羊肉湯是棗莊的第一名吃，羊湯是沒有加鹽的原湯，佐料(煙，味精，胡椒面)自己根據(jù)口味加，味道非常濃厚，羊肉湯完全沒有膻味，就算不吃羊肉的人也可以嘗一嘗。

5、滕州辣湯

滕州辣湯，是滕州當(dāng)?shù)氐奶厣朗?，很受本地人民的喜愛，夏天去火防暑，冬季開胃避寒，湯內(nèi)含多種營養(yǎng)成份，是大眾化湯類早點(diǎn)的佳羹。

6、薛城糝湯

薛城糝湯，山東省著名的傳統(tǒng)小吃，是棗莊市薛城獨(dú)創(chuàng)的大補(bǔ)飲食，主要原料有:當(dāng)?shù)乩夏鸽u、麥仁、大茴、胡椒等，制作工藝特殊，它是將原料放入一種特制的鍋內(nèi)，用文火燉至12個小時后面而成。

以上是給大家分享的棗莊的6道地方美食，味道都很不錯，到棗莊的朋友可以找找嘗嘗。

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