新疆作為我國重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，有悠久的葡萄酒釀造歷史。隨著酒莊產(chǎn)區(qū)游的興起，新疆全域有26家酒莊開展了各具特色的旅游活動(dòng)，還有15條葡萄酒莊文化旅游路線也發(fā)展得日益成熟。了解新疆葡萄酒，從走進(jìn)新疆開始！
每到春分前后，素有“新疆第一春”的新疆吐魯番就會開滿了杏花。很多人會來到托克遜夏鄉(xiāng)南湖村杏花園，在這里，萬畝杏花齊放，景色美不勝收。為了迎接更多的旅客，以往1條賞花主干道，如今已經(jīng)升級為6條，能夠讓旅客充分享受到杏花美景。
了解完白水鎮(zhèn)的“風(fēng)”，你一定就能明白這趟線路中最后一站，達(dá)坂城風(fēng)力發(fā)電站的由來了，這個(gè)發(fā)電站是我國最大的風(fēng)能基地，處于天山和昆侖山之間，在從烏魯木齊到吐魯番的途中你會看到，有上百臺風(fēng)力發(fā)電機(jī)擎天而立、迎風(fēng)飛旋，在博格達(dá)峰清奇峻秀的背景下，形成了蔚為壯觀的風(fēng)車大世界。
坎兒井是一種地下水利工程，古代人通過坎兒井引出地下水，工作原理便是將春夏季節(jié)滲入地下的大量雨水、冰川及積雪融水通過利用山體的自然坡度，引出地表進(jìn)行灌溉，以滿足沙漠地區(qū)的生產(chǎn)生活用水需求。
坎兒井水利系統(tǒng)是中華文明的體現(xiàn)，得益于坎兒井的使用，吐魯番地區(qū)在很早就產(chǎn)生了較為發(fā)達(dá)的綠洲灌溉農(nóng)業(yè)文明?？梢哉f，坎兒井是綠洲文明的源頭，孕育了吐魯番古老的綠洲文明，“沒有坎兒井就沒有吐魯番，沒有坎兒井就沒有吐魯番的文明”。作為一種水利灌溉系統(tǒng)，坎兒井承載了吐魯番獨(dú)特的文化。
火山紅酒莊距離新疆吐魯番不遠(yuǎn)，從烏魯木齊坐動(dòng)車50分鐘就能到達(dá)。酒莊內(nèi)的一大特色，是200多個(gè)酒桶式的房間，在淡季只需要300多元就能入住，設(shè)施齊全，服務(wù)好。來到酒莊住宿的游客，還可以參觀酒莊以及品鑒葡萄酒。周邊有大片的杏花林以及多個(gè)旅游景點(diǎn)，春天杏花開時(shí)，正是來這里品酒旅游的好時(shí)節(jié)。
新疆庫木塔格沙漠風(fēng)景名勝區(qū)是世界上少有的與城市零距離接觸的沙漠，從鄯善縣城中心步行到沙漠公園大約20分鐘路程，打車只需幾元錢。站在鄯善城中就能看到金黃色的沙漠，大漠無比壯觀，沙山上熱浪翻騰，沙山下流水潺潺，綠樹成蔭。
庫木塔格沙漠就是指“有沙山的沙漠”，在唐代時(shí)，因?yàn)榄h(huán)境艱苦且道路險(xiǎn)遠(yuǎn)，庫木塔格沙漠被稱為“大患鬼魅磧”，如今已經(jīng)成為國家重點(diǎn)保護(hù)的景點(diǎn)，還有不少游客會專門來此進(jìn)行“沙療”。
樓蘭酒莊位于中國新疆吐魯番盆地東側(cè)的火焰山腳下，古絲綢之路上重要商埠鄯善境內(nèi)，始建于1976年，是新疆第一家葡萄酒企業(yè)。目前酒莊在新疆擁有面積廣大、品類多樣、平均樹齡30年以上的釀酒葡萄種植園。樓蘭酒莊不僅通過葡萄酒產(chǎn)品展現(xiàn)了新疆風(fēng)土，也通過酒莊建筑傳播樓蘭古國的繁榮與文明。
推開樓蘭地下酒窖大門的時(shí)刻，古西域的人文歷史如畫卷一樣在游客眼前展開。生土結(jié)構(gòu)的酒窖展示了吐魯番千年民俗生活的面貌，也讓葡萄酒能在吐魯番地表溫度70℃的極端天氣下，仍能在恒溫5℃～17℃的地下窖藏。酒窖內(nèi)的56個(gè)小型儲酒間形似佛教洞窟，每一個(gè)洞窟里側(cè)都是一幅壁畫，這些壁畫是經(jīng)過精心挑選，展現(xiàn)著樓蘭酒莊對經(jīng)典文化的致敬以及傳承。
麻扎村位于火焰山，是一座融合人文景觀、自然景觀、佛教文化與西方文化為一體的歷史文化古村，已有2600多年歷史，村中保存了大量生土建造的傳統(tǒng)民居，是新疆生土建筑的典范，被譽(yù)為“中國第一土莊”。
路線4：新疆金沙灘葡萄酒莊休閑度假旅游線
途經(jīng)：烏魯木齊—馬蘭軍博園—芳香莊園—和碩金沙灘—和碩縣葡萄酒博物館
和碩金沙灘距離芳香莊園并不遠(yuǎn)，位于焉耆盆地北部、中國最大的內(nèi)陸淡水湖博斯騰湖的東北岸，沙灘海岸線長2000米，寬160米，是一處得天獨(dú)厚的湖泊型天然浴場，湖水清澈，金黃色的細(xì)沙在陽光下閃閃發(fā)光，故金沙灘還享有“新疆夏威夷”之美稱，是夏日的避暑勝地。
夏日玩水，冬日滑冰，冬天游客還可以在湖面上滑冰，不同季節(jié)來，總會有不一樣的游樂體驗(yàn)。
鄉(xiāng)都酒莊位于七個(gè)星鎮(zhèn)西戈壁，是一家種植、加工、銷售有機(jī)葡萄酒的企業(yè)。1998年開荒種植釀酒葡萄，2002年成立公司開始釀酒。
酒莊以釀制品質(zhì)卓越的有機(jī)葡萄酒出名，干白、干紅、桃紅、甜白等數(shù)款不同風(fēng)格的葡萄酒展現(xiàn)著酒莊的特色與實(shí)力，如今，鄉(xiāng)都酒莊已逐漸成為新疆葡萄酒的特色名片。
天塞酒莊同樣位于七個(gè)星鎮(zhèn)，酒莊坐落在新疆天山腳下焉耆盆地，“天塞”寓意“天山腳下，塞外莊園”，天塞酒莊也是這片土地的風(fēng)土代表。
秉承“呈現(xiàn)自然之美”的品牌理念，天塞酒莊將2000畝茫茫戈壁化作葡萄綠洲，打造集葡萄種植、葡萄酒釀造、主題旅游觀光、葡萄酒文化推廣等功能于一體的現(xiàn)代化高端體驗(yàn)式酒莊。讓來到這里的每一位游客，都能夠在享受葡萄酒的同時(shí)也更加了解新疆的葡萄酒文化。
霍拉山村在七個(gè)星鎮(zhèn)50公里處，是集古城風(fēng)貌、西域風(fēng)情、農(nóng)家體驗(yàn)、民宿體驗(yàn)為一體的特色旅游村落，也是全國生態(tài)文化村。
景區(qū)有高山峽谷、天然牧場、天然森林、泉溝星湖、野生動(dòng)物，還有多處唐宋歷史古跡，各類大小奇石似天外飛來之物，裝點(diǎn)著整個(gè)山區(qū)，形成奇異而壯觀的景象。景區(qū)常年泉水不斷，氣候涼爽，是旅游觀光、休閑度假、避暑游玩的勝地。
香海酒莊位于新疆天山北麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)帶的核心區(qū)瑪納斯縣，成立于2014年。酒莊內(nèi)可以提供住宿、特色餐飲、休閑娛樂等相關(guān)服務(wù)，是一座綜合性的葡萄酒園區(qū)。
瑪納斯縣也被稱為“中國葡萄酒之都”，在2018年時(shí)還獲得中國首個(gè)釀酒葡萄小產(chǎn)區(qū)的認(rèn)證。近年來，香海酒莊還計(jì)劃推出與葡萄酒產(chǎn)業(yè)相關(guān)的研學(xué)游，讓更多人能夠了解瑪納斯的葡萄酒。
中信國安葡萄酒業(yè)是一家集葡萄種植、加工、貿(mào)易、科研為一體的大型葡萄酒企業(yè)，依托新疆獨(dú)特的先天生態(tài)資源優(yōu)勢，大力發(fā)展以釀酒葡萄為中心的特色產(chǎn)業(yè)。中信國安葡萄酒業(yè)現(xiàn)在新疆擁有15萬畝亞洲最大的釀酒葡萄基地，分布在天山北麓和伊犁河谷及烏伊公路沿線，新疆天山北麓的釀酒葡萄種植基地位于“博格達(dá)《人與生物圈》保護(hù)區(qū)”范圍內(nèi)，是以天山博格達(dá)生物圈原生態(tài)、零污染的先天生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢，圍繞天山天池北坡葡園、天山天池葡園和天山北麓昌吉葡園三個(gè)小產(chǎn)地生態(tài)葡園建立了中國目前唯一的生態(tài)葡萄園產(chǎn)地，為釀造優(yōu)質(zhì)、生態(tài)、健康的葡萄酒提供了優(yōu)質(zhì)的葡萄原料。
酒莊所生產(chǎn)的紅葡萄酒，在多個(gè)國內(nèi)外大賽中都獲得了不錯(cuò)的名次，如果選擇走這條旅游路線，一定要試試看這里的葡萄酒！
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