文/馬金香
在D市，張茵偶而來到某條街上，這兒有一家門市窗玻璃上貼個(gè)大大的“麺”字，顯然這家是面館了。
已經(jīng)中午了，有點(diǎn)餓的張茵踏進(jìn)“麺”館內(nèi)，看到這家面館是拉面館，面積有80--90平方米的樣子，東面做廚房，西面放十來張黃漆木桌子，桌子周圍配有黃漆厚條凳子，整個(gè)面館干凈雅致。面館里收款的胖姑娘問張茵到：你想吃點(diǎn)什么？張茵看著懸掛起來的圖片，上有各種面的價(jià)格，張茵問到：普通拉面多錢一碗？胖姑娘回答：8塊一碗。張茵覺得此家一碗面比別家貴一元，但她想貴一元就貴一元吧，不走了太累了。她說：要一碗。廚師聽到了，就忙著拉面煮面了。等在桌前的張茵又看看面館，顧客并不多，吃面的還有2--3個(gè)人。
過一陣面好了，張茵發(fā)現(xiàn)這碗拉面與別家拉面又不一樣，并沒有2片薄牛肉片而是有2片白蘿卜片。張茵又看看圖片，8元一碗的面上面的確是2片白蘿卜片。張茵暗想，這家面館挺坑人的，放2片白蘿卜片頂2片牛肉片。只是張茵喝湯的時(shí)候，那湯雖然有點(diǎn)咸，但湯味道卻很正宗，張茵喝出是煮牛肉的湯，好喝。張茵想，牛肉湯的話，8元一碗也值。
又某日，張茵又想起這家“麺”館來，她覺得拉面的湯頭好喝想再去喝一回。她進(jìn)屋就跟胖姑娘直接點(diǎn)8元一碗的拉面。此時(shí)還不到中午11點(diǎn)，飯店沒有別的顧客，張茵等了一會(huì)面就上來了，張茵先喝湯，好喝，還是牛肉湯。但當(dāng)她挑起面時(shí)，感到面給得比上一次少了些。張茵心想，缺斤短兩，下次再不來她家吃面了。這時(shí)顧客又進(jìn)來2--3個(gè)人。
張茵后來又去別家的拉面館吃面，價(jià)格都漲到8元一碗了，帶2片薄牛肉片；但別人家拉面的湯頭不太好喝，張茵又想到那家“麺”館，湯屬實(shí)好喝。
又某日中午，張茵又去這家“麺”館吃面，今天面館里的客人明顯多起來，座位幾乎被客人占滿了；且還有人不斷往麺館里面進(jìn)。張茵看到掛著的圖片換了，她找了一陣圖片，8元一碗的面怎么沒有了？她問胖姑娘：最便宜的面多錢？胖姑娘答：4元。張茵覺得自己可能聽錯(cuò)了，她又問一遍：最便宜的是4元一碗？胖姑娘答：是。張茵有點(diǎn)不敢相信，但她說：我要一碗。張茵拿出10元錢，胖姑娘找零6元錢，果然是4元一碗，這可能是D市最便宜的一碗拉面了?？蓮堃鹣?，4元錢一碗面，面條的量一定會(huì)少，她對(duì)胖姑娘說：4塊一碗，面是不是給得少？能夠吃嗎？一旁的中年男子說：給你多加一些面。張茵想，多加面要加錢吧？正要問時(shí)，中年男子又解釋說：不加錢。張茵坐下等在那兒，看著掛著的圖片，最末尾一張圖片是4元一碗面，找到了。這時(shí)，又進(jìn)來好幾位顧客，他們也是沖4元一碗的拉面來的吧？
一會(huì)功夫，中年男子端個(gè)托盤過來，裝的是一只小碗面還有一只大碗面，他先把大碗面端給張茵，隨后把小碗面端給里面顧客了。張茵看到這大碗面，面條多，湯也多，湯是清湯；她先喝一口湯，跟上2次不一樣，寡淡，并不是牛肉湯。但張茵想，不是牛肉湯也賺了，4元錢的一碗面，無論湯好不好，光吃面都賺了。
又某天中午，張茵又來到這家“麺”館，她還想吃4元錢一碗的拉面；可她從窗玻璃看到“麺”館內(nèi)空空如也，門玻璃上貼著一張“門市出租”的廣告紙。張茵以為是搬家了，她在附近找一氣，沒有找到。她見到一個(gè)環(huán)衛(wèi)女工，張茵向這位大姐問到：子們，對(duì)面那家麺館搬哪去了？大姐說：黃了。張茵問：怎么黃了？是不是搬別處了？大姐說：就是黃了，不干了。張茵說：他們家不干得挺好的嗎？大姐說：好什么，面都4塊錢一碗了，還掙什么錢？都不夠交門市租金的。張茵說：我以前在他家吃面有8元一碗的，這門市一年租金得6--7萬(wàn)吧？大姐說：6--7萬(wàn)能夠嗎？也得10萬(wàn)。張茵說：這么貴呀，里外里，租門市做買賣都是給房東打工了。大姐說：可不是嘛，費(fèi)用太大，買賣不好干。
張茵想，自己吃面時(shí)總怕吃虧，可店家做買賣也是有成本的，也要生存呀，店家也不能賠本做生意不是？不然8元一碗的面賣4元一碗，顧客是滿意了，可店家不虧本才怪。
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