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劉玉苗 || 槲葉粽子

移民讓我們背離了北窯的香火,還有北窯的槲包粽子!現(xiàn)在的家宅鳳翔村,它所在的地盤上端午節(jié)是不流行吃槲包粽子的。每年吃著筍葉粽子,母親總要話說槲包粽子一番,每次肚里的饞蟲都被母親的提念叫醒,我都不敢用心想,一想沒出息地想流口水。槲包粽子不僅是母親的腸胃記憶,也是我味蕾的無盡思念啊。

天青色等煙雨,而我在等你!等你三十年,想你三十載。親!你終于進(jìn)城認(rèn)親戚來了。我老家來的槲葉!以及槲葉生養(yǎng)的槲包粽子!

這兩年商販的嗅覺已從槲葉的清香里嗅出了錢的味道,王范街的集貿(mào)市場(chǎng)上也有了槲葉的仙蹤和身價(jià)。槲葉是我心心念念的期盼,就算它是白菜身份肉價(jià)錢我也上趕著挨宰。

那年是我移民下來第一次包槲包粽子,槲包的味道一直吃到六月。

今年的端午還沒到,母親就象來電提醒一樣,不停地在我耳力能詳?shù)姆秶鷥?nèi)碎碎念叨。我知道,母親怕我今年把槲包粽子變成了省略號(hào),所以不停地給我思想輸液打點(diǎn)滴。母親也是懂得謀略的,她知道抓思想才能促生產(chǎn)。其實(shí)我壓根就沒想過偷懶躲累,買個(gè)仨?xiàng)梻z粽子對(duì)付端午,我一直悄悄地準(zhǔn)備著呢。端午節(jié)吃槲包,不僅是母親的深深念想,它也是我的長(zhǎng)長(zhǎng)想念。

初四的早上,我先把小豆煮好,把江米黍米泡上,把槲葉洗凈,把筍葉捋平。然后脫去裙裝,穿上平地鞋,換上短打的行頭,提鐮挎籃去村外的田間地頭采桐葉。其實(shí)槲包粽的好吃也是因?yàn)橛辛送┤~味的添加,是桐葉槲葉的味道互屬,才成就了槲包粽子的絕世美味??墒遣恢獮槭裁赐┤~被隱去名號(hào)獨(dú)以槲葉粽子為名頭?把疑問先存在肚子里吧!讓好奇心留待以后查證,現(xiàn)在不是為桐葉打抱不平的時(shí)候,先包粽子再說。

老派的母親拄著拐杖現(xiàn)場(chǎng)指揮,盯著我的動(dòng)作,防備我偷懶?;?,想減少一道工序,跳過一個(gè)步驟,都是萬不可能!我只得老老實(shí)實(shí)在母親的監(jiān)督下,先把桐葉首首重疊鋪在張開的手掌上,讓槲葉用同樣的姿勢(shì)躺在桐葉懷里,我右手從盆里撈出一把黍米放在槲葉上,再撒上一把豆,放上兩個(gè)棗,把兩邊桐葉合在一起,折疊兩頭,讓母親拿著,再包另一半,然后把它們心貼心綁在一起,一饌?cè)玳L(zhǎng)短的槲葉粽就安穩(wěn)成形了。我端詳著它,調(diào)皮地想,捆綁夫妻就是這副模樣吧。嘻嘻!

三姐打電話說暑假要回來省親,特意囑托我多包點(diǎn)槲包。我包了兩桶槲葉粽,一桶筍葉粽。不知夠不夠三姐肚里的饞蟲鯨吞。我吃時(shí),就小口小口吃吧,多留點(diǎn)等三姐回來過隱。

端午節(jié)我下了夜班,早飯沒吃,著急忙慌回來,母親正從鍋里撈粽子,我剝了兩饌槲包,那桐葉的清香,槲葉的馨香,棗豆的綿軟,黃米的粘糯,被白糖一摻和,涼甜軟糯,柔滑潤喉,用上海話說,好吃的不要!不要的!

只是這端午節(jié)的氣氛,比北窯時(shí)十成少了九分,熱鬧整整小了一號(hào)。想當(dāng)年……

想當(dāng)年我們老家北窯的方圓附近,端午節(jié)是僅次于春節(jié)的重大節(jié)日,每年一進(jìn)入農(nóng)歷五月,家家戶戶都不約而同地忙碌起來,石碾子前排起了長(zhǎng)長(zhǎng)的谷袋,等著碾谷子。大人沒時(shí)間候挨號(hào),全派我們半大孩子候著,我們正經(jīng)工作是排號(hào),副業(yè)是燃燒我們卡路里!咋瘋得離譜咋來,眼瞄著自家的序號(hào)就可以了。反正媽媽們沒空修理我們,她們除了有條不紊忙著淘豆,挑棗,碾谷,備戰(zhàn)端午節(jié)外,還得兼顧著管理爸爸們呢。分派他們添置鐮頭掃把木锨,修整碌碡場(chǎng)地農(nóng)具。節(jié)后還得割麥呢,畢竟一年的口糧比一日的狂歡更重要?。‘?dāng)然,眼巴前的中心思想還是胡葉,父字輩的光榮任務(wù),就是想法把胡葉搬回家,討一張母親的笑臉,贏得我們的集體點(diǎn)贊。

而大姑娘,小媳婦,寶媽辣媽們卻在碎布頭上動(dòng)心思,方寸之間顯靈氣。暗暗較勁,暗中比拼,在轉(zhuǎn)彎抹角的香草布袋上擺開了戰(zhàn)場(chǎng)??凑l的香草布袋做的好,做的精致,做成魁首。不用自夸,戴在兒女孫侄的身上,被孩子們滿村亮相,誰家媳婦女工巧,誰家姑娘針線好,半盞茶的功夫,就被孩子們頒布得全村人都知道了 。

。

初四這天,天剛蒙蒙亮,父親去田間地頭割艾葉。那時(shí)候艾葉身價(jià)沒有現(xiàn)在主貴,滿山遍坡隨處可見,沒人把艾葉草當(dāng)成能治百病的靈芝草,沒誰夜半三更搶著割。父親割來艾葉碼在窯門前,又挑著擔(dān)子去摘桐葉,包槲包是少不了桐葉幫襯的,沒有桐葉的大身量包裹著,槲葉的小身板是盛不下愛自大膨脹的黃米米的。

在家的母親把米淘凈豆煮好泡著,把筍葉胡葉洗凈晾著,把大盆小桶刷好備著。吃過中午飯,母親和姐姐拉開架勢(shì)坐在米盆倆側(cè),桐葉、槲葉、大棗、小豆,還有盆盆桶桶,都環(huán)坐在她們四周,方便她們隨時(shí)提調(diào),順手能及。那情景,象眾星捧月,象觀音坐蓮。父親則是跑腿打雜的,缺東少西他得快速找補(bǔ)。而我們這些成事不足敗事有余的貨,全被父母趕出門外,任由我們大鬧天宮去。等我們瘋夠回到家,包槲包的盛典已經(jīng)結(jié)束。盆盆桶桶里全是大囤滿來小囤流的粽子,好家伙!壘在一起怕有一座小山吧?那年代,誰家不是老老少少十口八口的,少了恐怕不夠七郎八虎,八姐九妹塞牙縫啊。(慶幸那時(shí)候沒有開展計(jì)劃生育,要不然我們這一茬人怕早就被計(jì)劃掉了)。而每年燒火煮槲包,父親都是專業(yè)承包人,我們?nèi)敲朗吃u(píng)審團(tuán)的。

端午節(jié)一大早,睜開兩眼,我們先往廚房跑,母親早已為我們剝好了粽子,撒上了白糖。那美味!那香甜!那軟糯!嘖嘖!美死神仙呢。

母親雙手麻利地給我們戴上香草布袋,把串有心墜的五色繩綁在我們手脖腳脖上,耳朵鼻子抹上雄黃酒,弄得我們囡囡家個(gè)個(gè)都象日本鬼子、胡漢山。我一跑離母親的視線,就用衣袖把鼻子根的保護(hù)神擦掉,臭美的毛病從小就有啊。

我們戴著這些心形、鎖狀的香草布袋和花花繩,滿世界風(fēng)光,一直戴到六月六才被母親從身上剪掉,塞進(jìn)墻洞或丟進(jìn)下水道,說是這樣能防毒辟邪,一年健康平安,不遭磨難。

讓老家的槲包粽子在母親之后,在我們之后,在我們輩輩血脈里流傳,代代享受它的香甜!

讓我們好好守護(hù)鄉(xiāng)村元素吧,讓鄉(xiāng)村內(nèi)容不接受城市忽悠,不被新人類的滿不在乎帶偏拐走。讓傳統(tǒng)節(jié)日,民俗賣場(chǎng)在我們鄉(xiāng)村的舞臺(tái)上盡情演繹,讓我們陪它們一起慶生!一起聯(lián)歡!

【作者簡(jiǎn)介】劉玉苗,網(wǎng)名妙雨吻心,曾用網(wǎng)名白天不懂夜的黑,洛寧縣城關(guān)鎮(zhèn)鳳翔村人。喜歡唐詩宋詞,喜歡游山玩水,喜歡寫小情調(diào)文字。

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