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牛年將盡，剛進(jìn)入牛年即產(chǎn)生的“牛年說?！钡脑竿?span style="background-color: rgba(9, 187, 7, 0.31);">尚未實現(xiàn)。為此飲食無味；讀罷衛(wèi)培磊佳作《記憶里有一頭牛》更是坐臥不安。故，今又慌慌提筆。不然，有愧于心，也有愧于對人類有著巨大貢獻(xiàn)的牛和曾鼓舞無數(shù)人的“老黃牛精神”。

牛，源于原牛。原牛是一種大型?？苿游铮w型略小于大象。動作靈敏，面對肉食猛獸也不甘示弱，最后一頭原牛，滅絕于一六二七年。

原牛

牛，在古代已躋身于十二生肖當(dāng)中，排名第二。兒時聽母親講，當(dāng)時身體高大的牛也很不服氣，和老鼠發(fā)生了爭執(zhí)，詭計多端的老鼠便擠擠眼睛說：“我看這樣，咱們一起到街上，看人們說誰大誰就是老大?！焙┖竦呐Ｖ缓么饝?yīng)了。當(dāng)牛和老鼠一起出現(xiàn)在街面時，人們對司空見慣的牛視而不見，而驚呼：“看!來了恁大一只老鼠?！弊源?，牛只有心服口服屈坐第二把交椅了。

牛，終生吃草，卻沒有上牙。其中的原因，大名鼎鼎的梁宏達(dá)老師是這樣講的：很久很久以前，玉皇大帝在天上手搭涼蓬察看人間，見地上光禿禿的，除了少得可憐的糧食作物和樹木外，都是赤裸裸的大地，便派門前衛(wèi)士下凡種草，給人間增添生機。給罷草籽，臨行交待走三步撒一把。不成想衛(wèi)士出南天門時，慌里慌張，絆住門檻跌了一跤，磕掉了上牙不說，又把玉皇大帝交待的任務(wù)記錯了。到人間后竟將三步撒一把，弄成了一步撒三把。以致遍地都是雜草。回到天宮一說。玉皇大帝大怒，便把門前衛(wèi)士貶下人間化做耕牛，替人們耕地，罰它終身吃草。

我和牛是有著深厚感情的。鄧公上臺，土地下放時我家分了一頭黃犍，高六七寸(牛高是按三尺以上計)，長著兩個大彎角，肩高臀底，正如養(yǎng)牛經(jīng)上說的：前檔擱下斗，后擋入只手。力大無比，且拉車?yán)绲貥訕泳?，只要一上套，不要說動鞭子啦，就連吆喝也不用，拉車拐彎抹角，犁地跳溝走背，該走哪走那。犁地時它獨當(dāng)一面一直當(dāng)坰。以后的幾年時間也不知經(jīng)它調(diào)教了多小牛娃。再后來，老黃犍實在年齡太大了，到街里和經(jīng)紀(jì)手藏在襖襟下捏來捏去戀戀不舍地賣了以后又買了一頭一對牙的紅牭牛娃。后來，這頭牛個子也長了三尺多高，除毛色不同，兩角稍短外，體型很像那頭黃犍。俗言道：牛肩要是高一掌，上套不見鞭子響。我家這頭成年的老牭牛不但前肩高，而且過腳也大，雖無黃犍那樣高，可著了急照樣可以拉獨套。這頭牛也和黃犍一樣為家庭立下了汗馬功勞，且生養(yǎng)了七八個后代，直到家中辦幼兒園才含著眼淚將它賣了，從此結(jié)束了養(yǎng)牛生涯。

因與此牛的感情深厚，為懷念此牛，十幾年前剛賣牛后，我曾寫了生平第一次也是唯一一次中篇小說《牛郎賣織女》，以寄托我對紅牭牛的懷念。

故事梗概是：民國末年剃頭匠劉有福用剃頭挑子挑著一歲多的兒子劉郎逃荒要飯從江蘇到了豫西山區(qū)劉家?guī)X。受到了后任農(nóng)會主席和村支書劉友和的熱情挽留，從此定居劉家?guī)X。因家庭貧困，別人家的孩子都正上學(xué)，小小的劉郎卻只上了三年學(xué)就回家給生產(chǎn)隊放牛了。從此人們都稱劉郎為牛郎。待牛郎二十出頭，已長成了英俊彪悍的帥小伙。好心的月老為他介紹了一對像，見面看場那天，兩人正談著談著，他猛然想起心愛的紅母牛即將分娩，就丟下女子，照顧母牛去了。氣得女子揚長而去，且放出豪言：嫁誰也不嫁牛郎。又對人道：他是牛郎，牛是織女，就讓他和織女過一輩子吧！打這以后，人們也將牛郎伺養(yǎng)的牛統(tǒng)稱為織女。

后來，牛郎經(jīng)過用心鉆研刻苦學(xué)習(xí)，成了遠(yuǎn)近聞名的獸醫(yī)。一年冬天，一個風(fēng)雪交加的夜晚。鄰村地主成分的白功成家老犍得了急病。恰巧牛郎出診回家路過這里。聞訊，主動前往診治，且妙手回春。不想與白家女兒白雪蓮一見鐘情，后結(jié)連理。兩人舉案齊眉，相濡以沫，上敬老父，下育獨子。

一晃二三十年過去了，祖國大地發(fā)生了翻天覆地的變化。當(dāng)年接生的牛犢包產(chǎn)到戶時剛好又分給了牛郎，且逐漸繁殖了一大群牛。牛郎的兒子也大學(xué)畢業(yè)并分配到蘇州工作，年薪不菲。于是就發(fā)電報讓父母帶爺爺一道上蘇州安家?？蓜⒗晒释岭y離，更舍不得離開朝夕相處為家辛勞耕作的織女們。不料，當(dāng)老父一見電報，老淚縱橫，勒令牛郎無論如何也要前往，因為那就是生他的地方。

無奈，劉郎含淚賣了一群織女，告別眾鄉(xiāng)鄰。隨著列車的一聲長鳴，舉家奔向了人間天堂蘇州……

牛，和人們的生活息息相關(guān)，在封建社會就已為人們拉磨拉碾拉犁拉車。它，忠心耿耿，任勞任怨。為百姓生活和社會發(fā)展貢獻(xiàn)畢生精力。毛澤東時代將一心為人民服務(wù)大干社會主義的好干部稱作“革命的老黃牛”。自古還有好多文人騷客從不不角度對牛做過描寫，唐代白居易《賣炭翁》中：“夜來城外一尺雪，曉駕炭車碾冰轍”。王維詩句：“牛羊自歸村港，童稚不識衣冠?！彼未罹V《病牛》中詩句：“但得眾生皆得飽，不辭羸病臥殘陽。”清朝袁枚《所見》詩句：“牧童騎黃牛，歌聲振林樾”?，F(xiàn)代詩人臧克家《老黃牛》的詩句：“老牛亦解韶光貴，不待揚鞭自奮蹄?！焙汪斞赶壬脑娋洌骸皺M眉冷對千夫指，俯首甘為孺子?！备悄捴巳丝趮D孺皆知。魯迅的名句：“牛吃的是草，擠出來的是牛奶”更是對牛的高度概括和評價。

進(jìn)入新世紀(jì)，大型農(nóng)機進(jìn)入田間。做為勞動力的牛才得以解放。人們由養(yǎng)犍子以耕地為主，變?yōu)轲B(yǎng)母牛以掙錢為目的?，F(xiàn)在白色肉牛漸漸的代替了老黃牛。

真的很懷念養(yǎng)牛年代，從八十年代前講究“有料沒料四角拌到”的鍘草喂牛，到九十年代脫粒后的麥秸直接喂牛，還有山中放牛，霧天尋牛等等畫面，歷歷在目。

如今，人們又賦予牛了新的含義，在各個行業(yè)的達(dá)人也稱牛人，對于有成就了不起的人，大家則會翹起大拇指稱贊：真牛！

可惜的是，現(xiàn)在的牛，都被轉(zhuǎn)基因改良成各種肉牛，咱們的老黃牛瀕臨滅絕?？v然我人微言輕，真的想呼吁相關(guān)專家和部門重重視這一趨勢，一旦老黃牛在我輩手上絕跡，我們豈不成了千古罪人？我期盼著老黃牛能永久延續(xù)，更期盼老黃牛精神重返社會！

注：(1)當(dāng)坰，倆牛犁地時分當(dāng)商和挑板(兒)。當(dāng)坰牛套熟，起領(lǐng)導(dǎo)作用；挑板(兒)配合當(dāng)商。

(2)過腳，牛走路時，后蹄超過前蹄印，過腳越大，走路越快。

(3)一對牙，指三年的小牛，剛能上套。牛娃從三歲換牙時一年一對，八牙稱齊口，即為成牛。

(4)襖襟下捏來捏去，買賣牛時特有的交易方式。

2021年12月24日

【作者簡介】

三槐后代王書奎，家住洛寧院東村

高中肄業(yè)務(wù)農(nóng)桑，打工閑暇讀詩文

淡薄權(quán)貴和名利，注重情誼與緣份

興至涂鴉圖娛樂，碌碌知命無作為

注：王書奎，網(wǎng)名楚楚，洛寧縣澗口鄉(xiāng)人。

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編輯：楊來治（河南洛陽）

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