早上吃什么?
中午吃什么?
晚飯吃什么?
一到飯點,肚子就開始糾結,吃什么好呢?這真的是個大問題,處理不好反而會惹上一身“病”。自古以來,對于吃,已經有太多的話題。
但是說到膳食搭配,該如何做好平衡自己身體的營養(yǎng)呢?
美國第一夫人米歇爾?奧巴馬認為健康的餐盤只用四個部分就可以組成——蔬菜、水果、谷物和蛋白質。
【蔬菜】
蔬菜是人體攝取維生素和維生素的重要飲食,幫助新陳代謝促進排便,多吃綠色蔬菜如菠菜、青菜、大白菜...能夠較好的維持體內膳食纖維,讓腸道通暢,排出毒素。
【水果】
水果是維生素之王,蘋果、橘子、葡萄、草莓、梨等最好都要食用當季水果,水果能補充身體天然糖分,增強腸胃蠕動。維持一定的營養(yǎng)。
【谷物】
米飯、面食是我們所需的主要糧食,為機體增強飽腹感,但同時一些粗糧的攝取也是保持人體營養(yǎng)平衡的必要食物,玉米、番薯含有礦物質,讓腸道更健康。
【蛋白質】
魚肉、豬肉、鴨肉、牛肉...豆類、堅果等是補充人體蛋白質的重要來源,盡量少吃添加劑多的肉類和零食。保持健康很重要。
膳食搭配的黃金定律
1)保持食物攝取多樣性,實現(xiàn)營養(yǎng)全面性的目標?!笆巢粎掚s”中的“雜”主要指的是食物的種類要多,跨度要大,一般人每日攝取的食物種類應在30種以上。
2)食物搭配一定要避免“相克”、“不宜”的,要確保安全無毒的。
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