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兒時(shí)許多事情值得回憶，特別是在吃的上面，那時(shí)生活條件不好，感覺(jué)什么東西都比較好吃，記憶深刻的是油條，每到村里逢集市時(shí)，母親帶我上集市，給我買(mǎi)根油條，吃的滿嘴油乎乎的，感覺(jué)倍爽。

再一個(gè)就地鍋饃粘大油（豬油），下學(xué)回到家，把書(shū)包往邊上一扔，從饃籃里拿塊地鍋饃，到廚房掰下一角，往大油碗里一插一掘，一塊大油就出來(lái)了，向饃上一攤平，咬著吃，也非常的過(guò)癮。兒時(shí)的一些習(xí)慣讓我至今對(duì)吃的上面不挑剔，只要能吃飽就行。

印象中還有一個(gè)就是母親用榆錢(qián)做的饃，吃的也特別好吃，每年春天，萬(wàn)物復(fù)蘇，一路向暖，榆錢(qián)樹(shù)葉逐漸開(kāi)了“花”，遠(yuǎn)處的望去滿滿的心曠神怡，偶爾看到幾個(gè)蜜蜂在一瓣又一瓣的榆錢(qián)上跑來(lái)跑去。母親把榆錢(qián)摘下，洗干凈，和面，把面搟成薄薄的一層，上面放上榆錢(qián)，撒上鹽和蔥花，倒上油，把薄餅弄成一層一層的，要么在鍋里蒸，要么貼在鍋上炕，不管怎樣做，熟后都是香噴噴的。

凡品嘗過(guò)榆錢(qián)的人都對(duì)它的味道贊不絕口，還留下了不少詩(shī)詞佳句，流傳于世。“一代文宗”元好問(wèn)就曾對(duì)榆錢(qián)贊嘆不已，他在《食榆莢》一詩(shī)中這樣寫(xiě)道：“炊飯?jiān)谱影祝艟虑嘤駡A，一杯香美薦新味，何必烹龍炮鳳夸肥鮮！”據(jù)史料記載，每年榆樹(shù)發(fā)芽之時(shí)，清朝乾隆皇帝也經(jīng)常食用榆錢(qián)做成的榆錢(qián)餑餑及榆錢(qián)餅，還留下詩(shī)句：“新榆小于錢(qián)，為餅脆且甘。”

榆樹(shù)是多年生落葉喬木，耐寒、抗旱，生命力極強(qiáng)。因?yàn)橛苠X(qián)很像古代的銅錢(qián)，所以人們習(xí)慣叫榆錢(qián)，又名榆莢。北周庾信在《燕歌行》中這樣說(shuō)道：“桃花顏色好如馬，榆莢新開(kāi)巧似錢(qián)”。榆錢(qián)是花也是果，圓薄黃白色的花朵中心包藏著一顆種子，當(dāng)它成熟之后，從樹(shù)上脫落，隨風(fēng)飄蕩，落在潮濕的土地上，就會(huì)發(fā)芽生根，一棵榆樹(shù)就這樣誕生了。榆錢(qián)可以吃，而榆葉、榆皮也是可以食用的。聽(tīng)父親說(shuō)，過(guò)去人們生活艱苦，吃不飽飯，就用其充饑。尤其是三年自然災(zāi)害時(shí)期，人們把榆樹(shù)葉捋回家，開(kāi)水焯一下，抓把咸鹽，熗個(gè)辣椒，舀一兩勺腌菜水，攪拌均勻，是一道酸辣可口的涼菜；榆樹(shù)皮剝下來(lái)，把外皮去掉，將里面的細(xì)皮曬干，碾壓成面粉，參和麥面或高粱面蒸窩窩吃，雖難以下咽，但香噴噴，總能夠填飽肚子。

我的故鄉(xiāng)在皖北淮河邊上，這里是魚(yú)米之鄉(xiāng)，鄉(xiāng)鄰們的生活一天一天地越過(guò)越好。而我也離開(kāi)故鄉(xiāng)到中原某地當(dāng)兵，吃榆錢(qián)只能在夢(mèng)里進(jìn)行，轉(zhuǎn)眼一晃二十多年過(guò)去，我從部隊(duì)轉(zhuǎn)業(yè)到地方工作。前幾天休息我去打理另一處住房，在小區(qū)看到物業(yè)在修繕綠植，這不是榆錢(qián)嗎？妻子指了指被物業(yè)師傅修理下來(lái)的榆錢(qián)，轉(zhuǎn)身看著綠綠的榆錢(qián)，立即勾回兒時(shí)夢(mèng)想。把這榆錢(qián)摘下來(lái)吧？妻子也同意了我的想法，我倆開(kāi)始摘榆錢(qián)，不一會(huì)我們就了一塑料袋。

回家后，我把榆錢(qián)洗了洗，請(qǐng)教妻子這個(gè)大廚怎么吃榆錢(qián)，妻子說(shuō)拌些面粉，放些鹽、油、十三香等，先蒸蒸，蒸好后再炒一炒……經(jīng)過(guò)妻子的指導(dǎo)，很快佳肴出鍋，入口柔美，嚼著嫩甜，下咽的一瞬，一絲黏黏的感覺(jué)掛在舌尖，美味可口，童年的感覺(jué)在舒展，在找到。

光陰荏苒，一晃二十多年過(guò)去了，這些年來(lái)，我一直在城里生活，不知不覺(jué)地忘記了榆錢(qián)飯的味道，如今我又回到兒時(shí)的夢(mèng)想，這種感覺(jué)真的值得銘記。

我說(shuō)榆錢(qián)真的很好吃，吃一次還想吃下一次。兒子看我吃的這么舒坦，他也要嘗嘗，剛開(kāi)始兒子也說(shuō)感覺(jué)也不錯(cuò)，吃一會(huì)就不吃了。下一頓再說(shuō)榆錢(qián)，兒子會(huì)皺起眉頭。是啊，現(xiàn)在人們的生活水平發(fā)生了翻天覆地的變化，不論是物質(zhì)生活還是精神生活都優(yōu)裕過(guò)去幾十倍，幸福指數(shù)不斷提高，小康之家比比皆是，再也不用吃榆樹(shù)來(lái)充饑了。有道是：饑食糟糠甜如蜜，飽餐佳肴不覺(jué)香。今天美滿幸福的生活更勝昔日那榆錢(qián)飄香。

往事如煙，流年似水。一年一年，榆錢(qián)綠了黃，黃了又綠，留下不一樣的記憶，但永遠(yuǎn)不變的是榆錢(qián)飯香甜的味道。再吃鄉(xiāng)愁浮蕩，榆錢(qián)正在一片片悠悠落下，仿佛一場(chǎng)春雨淅淅瀝瀝地飄落心頭，給春天多了一處葳蕤的景致，給鄉(xiāng)愁多了一個(gè)落地生根的時(shí)機(jī)，給我多了銘記父母恩情的機(jī)會(huì)。