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近日來(lái)，共和國(guó)勛章獲得者、中國(guó)工程院院士袁隆平逝世的消息幾乎將微信朋友圈等各大媒體霸屏?？赡苓@并不符合袁隆平本人的意愿。盡管他的一生功勛卓著，為祖國(guó)甚至為全人類做出了巨大而深遠(yuǎn)的貢獻(xiàn)，而且早已名震海內(nèi)外，可他一直是個(gè)勤儉樸素、淡泊名利之人。無(wú)論獲得過(guò)多少榮譽(yù)，他畢生的理想都只有一個(gè)：通過(guò)一直躬耕于田疇，行走在稻花香里，讓全人類擺脫饑餓，讓天下人都能吃飽飯。

可雖然他低調(diào)，人們依然熱衷于通過(guò)各種形式悼念他，說(shuō)明他的豐功偉績(jī)、他的言行早已深深地刻印在大家的心里。他是和平年代的英雄，我為大家能如此懷念英雄而欣慰。祖國(guó)從來(lái)不缺英雄，有時(shí)只是缺少對(duì)英雄的敬重和追隨。通過(guò)袁隆平院士逝世這件事，我發(fā)現(xiàn)，我們年輕人也并非像有些媒體所描述的那樣，只知道追捧娛樂(lè)明星，追隨財(cái)團(tuán)巨賈。在關(guān)鍵時(shí)刻，中國(guó)人對(duì)英雄的崇拜和敬仰會(huì)立即被點(diǎn)燃；正如在國(guó)難當(dāng)頭的時(shí)候，民族團(tuán)結(jié)一心、奮勇拼搏的熱情也會(huì)被點(diǎn)燃一樣。中國(guó)人聚在一起不是一條蟲，而是一條真正的巨龍，可以克服一切困難、戰(zhàn)勝一切敵人的東方巨龍。無(wú)論是從5.12地震的救治和重建，還是從抗擊非典和新冠疫情來(lái)看，中國(guó)都擁有戰(zhàn)勝一切苦難的決心和能力。

其實(shí)與袁隆平院士同一天逝世、而且相隔只有幾分鐘的還有一位院士，同樣是享譽(yù)全球的明星人物。前者是“雜交水稻之父”，后者是“肝膽外科之父”，他就是獲得國(guó)家最高科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)的吳孟超院士?？蔀槭裁创蠹业磕钤∑降臒崆檫h(yuǎn)比悼念吳孟超的高？說(shuō)明吃飯問(wèn)題遠(yuǎn)比治病問(wèn)題重要得多，也說(shuō)明袁隆平院士做的貢獻(xiàn)更大，影響力更深遠(yuǎn)。如果飯都吃不飽，還談什么看病，哪里還有閑錢看??？再說(shuō)飯吃不飽，本身就容易生病，在飯都吃不飽、人體沒(méi)有必需的營(yíng)養(yǎng)的情況下，再高明的醫(yī)術(shù)也挽救不了人的生命。民以食為天，自古以來(lái)，吃飯一直比治病更重要，尤其在吃不飽穿不暖的舊社會(huì)。

家鄉(xiāng)在南方，雨水充足，土地肥沃，雖然從我記事起，并沒(méi)有真正挨餓受凍過(guò)，但從父輩和祖輩的口中得知，他們年輕的時(shí)候都忍受過(guò)嚴(yán)重的饑餓，甚至有餓死人的現(xiàn)象；再加上我從小在農(nóng)村長(zhǎng)大，深知播種和收獲水稻的艱辛，也深知糧食來(lái)之不易；所以更加懂得糧食的重要性，也更覺(jué)得應(yīng)該好好珍惜糧食。“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土。誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦。”現(xiàn)在城里的孩子未必能夠完全體會(huì)其中的艱苦，可我對(duì)這首詩(shī)卻有深刻的體會(huì)。此時(shí)此刻，那些浸種、撒種、拔秧、耕地、插秧、收割、打稻、碾谷的場(chǎng)景立即浮現(xiàn)在我眼前，永遠(yuǎn)也不會(huì)忘記。

春天來(lái)臨，首先要把稻種浸泡在水里，然后經(jīng)常去翻看呵護(hù)，等稻谷長(zhǎng)出白色的胚芽后，再將它們均勻地撒在平整好的秧田里。青青秧苗，在春風(fēng)的吹拂下，在春雨的滋潤(rùn)下，一天天長(zhǎng)高長(zhǎng)粗。如果肥料撒得不均勻，秧苗也會(huì)長(zhǎng)得不均勻，肥料多的地方，秧苗特別粗長(zhǎng)。農(nóng)歷三月中旬左右，開始從秧田里拔秧，然后插在平整好的水田里。我喜歡拔那種又粗又長(zhǎng)的秧苗，因?yàn)椴粌H好拔，而且能很快拔成一束，然后用干稻草捆扎起來(lái)。我和弟弟負(fù)責(zé)拔秧，母親負(fù)責(zé)施肥、插秧，爺爺則負(fù)責(zé)耕田耙田（父親在外參軍）。長(zhǎng)大一點(diǎn)后，我也會(huì)跟著母親一起插秧，可我插秧的速度遠(yuǎn)比母親慢，而且插得遠(yuǎn)沒(méi)有她齊整，總有些歪歪斜斜?？晌疫€是愿意插秧，一是可以減輕母親的負(fù)擔(dān)，二是可以在水田里捉小鯽魚。后來(lái)讀到“手把青秧插滿田，低頭便見(jiàn)水中天。六根清凈方為道，退步原來(lái)是向前”的詩(shī)句，才發(fā)現(xiàn)插秧還蘊(yùn)含著一定的人生道理，也就更加覺(jué)得插秧雖然會(huì)腰酸背痛，卻也不乏一些樂(lè)趣。

對(duì)于農(nóng)民來(lái)說(shuō)，最苦的還不是單純的插秧，而是夏季里最繁忙的“雙搶”。家鄉(xiāng)的水稻一年播種兩季，每年的七月，是夏天最炎熱的月份，偏偏要在這個(gè)季節(jié)搶收早稻、搶種晚稻，所以稱為雙搶。因?yàn)檗r(nóng)作物的時(shí)令性非常強(qiáng)，要在既定的節(jié)氣里完成農(nóng)作物的收種，否則會(huì)影響莊稼的生長(zhǎng)和收成，這是大家不希望看到的。因?yàn)闇p產(chǎn)，就意味著不能完成給國(guó)家交公糧、余糧的任務(wù)，也不能保障全家人吃飽飯的需要。所以拼死拼活也要按時(shí)把早稻割完，把晚稻插完，來(lái)不及打谷的稻草，就先堆在打谷場(chǎng)上，這倒成了孩子們嬉戲打鬧的場(chǎng)所。在幫助大人做完力所能及的農(nóng)活之余，我們便會(huì)在打谷場(chǎng)捉迷藏。有時(shí)躲在稻草堆里，有時(shí)爬到稻草堆上，有時(shí)繞著稻草堆跑。孩子們?cè)谄D苦的歲月里，尋找著屬于自己的快樂(lè)。

即便我后來(lái)也會(huì)幫著母親一起打稻谷、一起挑稻谷，可晚上回到家，我可以拿起一件短褲就直奔水庫(kù)而去，在水庫(kù)里痛痛快快地洗個(gè)澡，一天的疲勞也就煙消云散?？赡赣H卻沒(méi)那么舒服，她拖著疲憊的身子回到家后，不僅要給全家人做飯洗衣，還要照顧家禽家畜。所有的事情都忙完之后，母親才能把溫水倒在大腳盆里，簡(jiǎn)單地洗個(gè)囫圇澡，因?yàn)楫?dāng)年的條件實(shí)在簡(jiǎn)陋，屋里根本沒(méi)有專門洗澡的地方。對(duì)于母親，一天里最幸福的時(shí)刻，莫過(guò)于躺在門前的竹床上乘涼。她一邊用蒲扇扇風(fēng)驅(qū)趕蚊子，一邊給我和弟弟講故事或唱歌，然后慢慢進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)。

第二天天剛蒙蒙亮，母親就又早早地起床，去農(nóng)田里干活了。我從8歲起就學(xué)著自己煮飯，我?guī)е艿茉诩遥?fù)責(zé)把一天的米飯都煮好，然后等母親回來(lái)一起吃早飯。往往等母親回來(lái)的時(shí)候，已是早上八九點(diǎn)鐘，太陽(yáng)已經(jīng)變得火辣起來(lái)。吃過(guò)早飯，我們就跟著母親一起去田里干活，母親把自己早上拔好的秧苗挑到水田里去插，我和弟弟則負(fù)責(zé)拔秧。如此循環(huán)往復(fù)，雙搶就是在這樣高強(qiáng)度的忙碌中度過(guò)的。常常一天要?jiǎng)趧?dòng)十幾個(gè)小時(shí)，累得人都直不起腰來(lái)，也要掙扎著站起來(lái)。水田里的水被太陽(yáng)曬到五六十度，甚至把青蛙和泥鰍都煮死了，把人的皮膚都燙傷了，也要咬牙堅(jiān)持。甚至有人中暑暈倒在田埂上或稻田里，待恢復(fù)神志、稍微坐在地上休息一下后，又要投入到繁忙的雙搶中?？梢?jiàn)糧食的來(lái)之不易，也可見(jiàn)糧食對(duì)農(nóng)民的重要性。為了不浪費(fèi)糧食，母親總是將稻谷一肩挑到打谷場(chǎng)，防止中途停歇的時(shí)候谷粒落在地上。有的地方有兩三華里路遠(yuǎn)，一個(gè)肩膀受不住，就換一個(gè)肩膀挑，于是兩側(cè)肩膀和脖子后面摩出了厚厚的繭，甚至長(zhǎng)成了肉墩。那是歲月留在人身上的印記，那是時(shí)代留給人的功勞簿。

其實(shí)從一粒種子到一粒米飯，有一個(gè)更漫長(zhǎng)的過(guò)程，除了前文所說(shuō)的浸種、撒種、拔秧、耕地、插秧、收割、打稻、碾谷外，還有鋤草、噴藥、挑稻、風(fēng)谷、曬谷、淘米、煮飯等，可見(jiàn)米飯來(lái)得多么不易，說(shuō)“粒粒皆辛苦”真的一點(diǎn)也不為過(guò)。正因?yàn)閺男∮猩钋械捏w會(huì)，從小就知道米飯來(lái)之不易，所以我是一個(gè)特別愛(ài)惜糧食的人。熟識(shí)我的人可能會(huì)知道一點(diǎn)，我從來(lái)不把米飯剩在碗里。有時(shí)候女兒碗里剩的飯，我都會(huì)幫她吃掉。我吃多少盛多少，即使吃飽了，也要堅(jiān)持把碗里的飯吃完。因?yàn)槲抑兰Z食來(lái)之不易，浪費(fèi)糧食可恥。我情愿剩菜，也不愿剩飯，這是我的原則，也是我養(yǎng)成的習(xí)慣。

如今因?yàn)樵∑皆菏康脑囼?yàn)和研究，不僅讓中國(guó)成為糧食大國(guó)，早已擺脫了吃不飽的困境；也讓雜交水稻走向了世界，在許多國(guó)家得到播種，深受世界人民的推崇。袁隆平院士的愿望正在漸漸被實(shí)現(xiàn)，現(xiàn)在畝產(chǎn)已突破3000斤，遠(yuǎn)比我小時(shí)候的七八百斤高得多，幫助很多人解決了吃飯問(wèn)題。具體地說(shuō)，單從1976年到1999年，我國(guó)就累計(jì)推廣種植雜交水稻35億多畝，增長(zhǎng)稻谷3500億公斤，相當(dāng)于每年解決了3500萬(wàn)人的吃飯問(wèn)題。毫不夸張地說(shuō)，他“用一粒種子，改變了世界?！彼f(shuō)，人就像一粒種子，要做粒好種子，身體、精神、情感都要健康。種子健康了，我們每個(gè)人的事業(yè)才能根深葉茂，枝粗果碩。他是這樣說(shuō)的，也是這樣做的，所以他才能有健康的身體活到九十多歲高齡，他的高貴精神和品德才能被世人敬仰和稱頌，他的逝世才會(huì)令國(guó)人如此悲痛并深切懷念。

此時(shí)的稻田里，禾苗青青，一排排迎風(fēng)招展，仿佛在為袁老送行。再過(guò)不到兩個(gè)月，家鄉(xiāng)的田野里就會(huì)稻花飄香，沉甸甸的稻谷就會(huì)彎下腰深深地向袁老致敬，感謝他為國(guó)家糧倉(cāng)做出的巨大貢獻(xiàn)，感謝他讓全中國(guó)人、將來(lái)讓全世界人都能吃飽飯。雖然我沒(méi)有跟很多人那樣，也在微信朋友圈里悼念袁隆平院士，但作為一個(gè)農(nóng)民的兒子，而且從小在農(nóng)村長(zhǎng)大、親身體驗(yàn)過(guò)糧食的來(lái)之不易和它的重要性，怎么可能不去緬懷他老人家呢？只是我遵從袁老樸素低調(diào)的品性，本想把這種敬重、懷念和感激深深地埋在心里。可在我看見(jiàn)越來(lái)越多的人都在通過(guò)詩(shī)文緬懷他老人家的時(shí)候，今天又突然覺(jué)得，我也應(yīng)該用我拙樸的筆為偉大的袁隆平院士、為寶貴的糧食留下幾行文字才好。畢竟我對(duì)收種糧食有深刻的體會(huì)，我對(duì)稻花香有抹不去的情懷。

我在想，如果袁老能夠早二十年、早五十年出世，也許我的爺爺奶奶、我的父親母親就不會(huì)挨餓。我爺爺也就不會(huì)吃米糠拉不出屎。我母親也就不會(huì)經(jīng)常只有一小塊紅薯充饑。袁隆平院士的逝世，讓我想起了那些久遠(yuǎn)的歲月，想起了那些忍饑挨餓的苦難的同胞。我慶幸我的祖先找到了一片水土相對(duì)肥沃的地方，讓后人至少?zèng)]有在災(zāi)年餓死，不然哪有我們現(xiàn)在的幸福生活。

猶記得，我小時(shí)候還經(jīng)常有要飯的人來(lái)我們村莊，母親總會(huì)熱心地端來(lái)飯菜給客人吃，甚至把客人請(qǐng)進(jìn)家里來(lái)，我們吃什么客人吃什么（母親說(shuō)進(jìn)門就是客，要飯的人也不例外）。吃完后，客人們總是千恩萬(wàn)謝，都認(rèn)為母親是個(gè)善良友愛(ài)之人。如今因?yàn)樵系慕艹鲐暙I(xiàn)，中國(guó)早已解決吃飯問(wèn)題，我們當(dāng)然要感謝袁老，感謝他一生心系水稻，心系百姓。只是我們?cè)诟兄x和敬重袁老時(shí)，也不要忘記那段餓殍滿地的年代。因?yàn)橹挥兄罋v史，知道糧食的重要性，才能居安思危，好好地珍惜糧食，不要浪費(fèi)糧食。這可能也是袁老的初衷之一吧，不僅要讓大家吃飽，也要讓大家避免不必要的浪費(fèi)，這才是真正懂得袁老，懂得袁老的一片苦心。

新年的稻谷不久又要飄香，我們將永遠(yuǎn)在稻花香里憶舊年，也將永遠(yuǎn)懷念偉大的袁隆平院士。如果不是他堅(jiān)持不懈地努力，不是他那種永不言敗的精神，哪里會(huì)有這么多種高產(chǎn)雜交水稻。讓我們踐行他的理想，繼續(xù)把雜交水稻搞下去，讓全世界早日解決吃飯問(wèn)題。我為有袁隆平院士這位老鄉(xiāng)而驕傲，也為他的豐功偉績(jī)和崇高品德而自豪。每當(dāng)我們端起飯碗時(shí)，都應(yīng)該想到他，想到珍惜糧食的重要性。

作者簡(jiǎn)介：翁衡臨，中國(guó)西部散文學(xué)會(huì)會(huì)員。文章散見(jiàn)于《西部散文選刊》《都市》《中華文學(xué)》《文學(xué)月報(bào)》《華夏散文》《做人與處世》《江蘇地方志》《速讀》《中國(guó)文藝家》《齊魯文學(xué)》《青年文學(xué)家》《揚(yáng)州日?qǐng)?bào)》《中國(guó)當(dāng)代散文精選》《青年作家年鑒》《仙女湖》等紙刊。獲西散原創(chuàng)優(yōu)秀散文獎(jiǎng)和第二屆酈道元文學(xué)獎(jiǎng)等獎(jiǎng)項(xiàng)。