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很清爽，也非常簡(jiǎn)單的一道湯，

非常適合在夏季食用。

俗話說：藥補(bǔ)不如食補(bǔ),

天然鈣質(zhì)和其它礦物質(zhì)從食物里獲取,

既方便又無(wú)任何副作用。

今天的這道湯富含鈣、碘、鋅等礦物質(zhì)，鋅鈣同補(bǔ)，

味道鮮美，非常適合給生長(zhǎng)期需要補(bǔ)鋅補(bǔ)鈣的孩子喝。

海帶豆腐蛤蜊湯

材料：

海帶、豆腐、蛤蜊

做法：

1.  蛤蜊買回來(lái)，泡在清水中，水里加一小勺鹽，滴幾滴食用油，讓蛤蜊把肚中的泥沙吐盡。海帶結(jié)，洗凈在清水里泡會(huì)兒，撈出。取一鍋?zhàn)?，鍋中注入清水，放入少許姜絲，把海帶結(jié)放入煮開后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘。

2.  豆腐切塊，放入鍋中，和海帶一起小火煮兩三分鐘。

3.  蛤蜊洗凈撈出，放入鍋中，煮兩三分鐘，至開口，放鹽和雞精調(diào)味，撒蔥花出鍋。

碎碎念：

1.我用的是濃漿豆腐，嫩豆腐的一種，如果喜歡老豆腐，那么老豆腐下鍋前要先用開水汆燙，再放入湯中煮，可以去掉老豆腐的豆腥味。

2.這個(gè)湯，蛤蜊是點(diǎn)睛之筆，放了蛤蜊后，整個(gè)湯立刻就變得鮮美起來(lái)