文/劉在英
下班趕赴八十里路回到老家照顧母親，白天幫忙的張嫂，把老娘一天的情況說完就走了。我伸手摸摸被窩，熱熱乎乎，看看老娘，在安靜淺睡中，我心里很舒服也很踏實(shí)。
剛要進(jìn)廚房做飯，聽見敲門聲，隨著一聲清脆的“嫂子，開門！”迎面走來了前屋鄰居，手里捧著一碗熱氣騰騰的水餃?！吧┳?，我包的白菜豬肉水餃，你跟大娘快吃吧，我得趕緊回家撈出鍋里的那些?！蔽医舆^水餃，還沒等說句“謝謝”，她轉(zhuǎn)身一陣風(fēng)似的走了。
自從我回山里老家照顧老娘，濃濃的鄉(xiāng)情總是溫暖和感動著我，這次，又讓我眼睛濕潤了，久違的鄰里情涌滿心間。
趁熱，服侍老娘吃完水餃，我沏了杯熱茶，靜靜的坐在炕頭上，那冒著熱氣的水餃，又讓我掀開了記憶的心簾，那久遠(yuǎn)的童年之事，也順著指尖敲動著的手機(jī)鍵盤，快樂地流動著， 涌現(xiàn)在眼前。
七十年代，我老家是寶山鄉(xiāng)最大的一個(gè)村，村名也很特別，叫“大張八”，全村一千多戶人家，以劉姓為主，別姓很少。我家住在村的中央，一條長而窄的村間小胡同里，由南到北住著十戶人家，兩家高姓。那時(shí)，每家都很窮，孩子也多。白天，父母都忙著生產(chǎn)隊(duì)干活掙工分；晚上，不是隊(duì)長召集大家開會，就是左鄰右舍的串門嘮嗑。鄰里之間大門敞開，你來我往，也更方便我們小伙伴跑東家串西家。嬸子大娘家誰做了好飯，都是“見一面，分一半”。童伴們只要是聽見哪家“哧拉鍋?zhàn)印被蚵劦较阄叮枷裥○捸垬拥臏惿锨?，毫不見外的蹭上幾口那才算完?/p>
那個(gè)年代，覺得人們的嗓門特別大，說話也特別敞亮，飯后的胡同里，嬸子大娘們那“嘻嘻哈哈“的笑聲真的能穿過云，透過霧，響徹大半個(gè)村莊。那種心底無私天地寬，那種真誠的鄰里鄉(xiāng)情，那種和諧暖人的農(nóng)家日子，讓人感覺喘氣都舒暢。那些鄉(xiāng)情鄰意，真摯純正，沒虛假沒污染，人與人的心都是通著的。
那時(shí)，像今晚這種情景幾乎每天都能見到，雖然都是粗茶淡飯，但東家西家左鄰右舍的這么一交流，感覺那地瓜都格外的甜，大餅子也格外的香。
記得小的時(shí)候，我特別愿意去鄰居家送東西。當(dāng)我家偶爾改善生活，母親盛上一碗熱氣騰騰的面條或水餃或包子或餡餅或……，讓我這家那家的送時(shí)，心里特美，就喜歡嬸子大娘那一句“好孩子”的夸稱。那些年，雖然家境貧寒，但精神和心理世界特富有，心里那些滿滿的愛，那些不參任何雜質(zhì)的親情和鄉(xiāng)情，足以充饑解渴，也足以抵御風(fēng)寒，融化冰霜。
兒時(shí)的記憶中，我家一年吃幾次水餃能數(shù)過來。當(dāng)放學(xué)回家，只要聽見“咚咚咚，刷刷刷”，母親剁餃子餡，嘴里的口水就流，蹦蹦跳跳的蹭在母親身邊，母親就笑嘻嘻的說：“饞蟲又上來了？出去耍會吧，一會給南屋你大娘家和西屋你嬸子家送幾個(gè)去?！蔽夷纳岬秒x開？哪等到餃子熟？聞著噴香的花生油攪拌在白菜和蔥花餡中的香氣，不顧母親的反對，偷偷用筷子沾著餡舔舔，那饞蟲打都打不回去，嘿嘿……
一鍋蓋餃子，感覺母親包了好久好久，咽下去的口水就好幾次，我守候在鍋臺前，時(shí)時(shí)準(zhǔn)備燒火。母親卻不緊不慢的，揉面，乾皮，面板上放著兩瓢干面，母親每包完一個(gè)，都在黑面瓢里沾一下。我知道那是怕餃子沾了蓋頂，又不舍得用白面，所以就這樣不厭其煩的倒換著?？茨赣H那小心翼翼的樣，就怕灑落半點(diǎn)白面粉，不時(shí)的用手收羅著面板外圍的干面粉。等包完半蓋簾白面餃子，就開始用二麩面。二麩面是小麥加工時(shí)的第二遍面粉，顏色跟麥皮接近，面質(zhì)又黑又粗。在幸福而“漫長”的等待中，終于看著沸水中小鴿子般的黑白水餃，骨碌碌的上下翻騰舞動，幾個(gè)滾起滾落，餃子算是熟了。
莊戶人家淳樸善良，守信譽(yù)，更重情重意，不管孩子們有多急不可待，等餃子撈出，母親總是吩咐我們先送大娘二娘嬸子家。
母親囑咐了再囑咐：“慢點(diǎn)走，看著路，別絆倒?！蔽叶酥鴦偝鲥伒乃湥酥浦掚[，一溜小跑的送東家送西家，真是熱鬧?，F(xiàn)在想想，那份親親的鄉(xiāng)鄰情，一心換心的純真，一碗水餃能抵多少山珍海味？一碗水餃的綿綿情意，會安暖多少個(gè)清貧的日日月月？那夜不閉戶，你來我往，雖是土炕土灶臺，粗布衣衫淡茶飯，可那時(shí)的快樂用啥都換不來的。
如今的高樓大廈，鐵門鐵鎖防盜窗，關(guān)門閉戶，把人心隔的遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，冷冷的淡淡的。一個(gè)單元的鄰居，互不交往，視而不見。不說鄰居了，就是親人和朋友之間也快變成“只見字，難見面”了。手機(jī)的紅包傳來傳去，再也難尋那份面對面的真誠，手拉手的親熱，彼此心靈交融的那份情意了。
唉！我是不是老了？總愛翻看那些無字的舊書，總愛回想那些舊情舊意。是村姑太念舊情？還是村姑太容易感動？不管說啥，那一碗餃子，再次溫暖和感動了我！
劉在英，黃島區(qū)富春江路小學(xué)教師。喜歡用“海邊村姑”這個(gè)筆名，因?yàn)槌錾谝粋€(gè)農(nóng)村家庭，現(xiàn)生活在美麗的海邊小城。喜歡浪漫優(yōu)雅的小資生活，常常寫點(diǎn)小情調(diào)的東西感動自己。愛好旅游，攝影，音樂，運(yùn)動。
投稿：jiazaihuangdao@163.com
編輯：shitoulpr001(若蘭)
校稿：shitoulpr001(若蘭)
