金魚是我國傳統(tǒng)的名貴觀賞魚類，據記載現有280多個品種。由于其色澤艷麗、體態(tài)嬌媚、泳姿動人，深受人們喜愛，被世人譽為“錦鱗仙子”、“水中牡丹”、“東方圣魚”。目前，金魚及熱帶魚等觀賞魚市場看好、養(yǎng)殖趨熱、效益可觀，有關專家預測觀賞漁業(yè)將成為新世紀漁業(yè)經濟新的增長點。為此，將金魚的庭院養(yǎng)殖技術簡介如下:
1魚池建造
利用庭院空地或房頂通風向陽、水源充足、排灌方便處建池，條件允許可建成水泥池，底層向排水口一端傾斜；也可選擇底成平坦、略有坡度的地方建成簡易池，用磚壘至規(guī)定高度后，內襯單層0.08mm厚的農用塑料薄膜或彩條布（包括池沿），這樣簡易池可不用灰漿和泥漿，造價較低。親魚池面積15～20，池深0.6～0.7m，水深0.4～0.6m；產卵池1～4，池深0.3～0.4m，水深0.2m；苗種池（兼孵化池）5～15，池深0.5～0.6m，水深0.3～0.4m。
金魚池四周可種植葡萄，池頂設葡萄架，既美化環(huán)境，又能在高溫季節(jié)遮蔭。新建的水泥池用前要除去堿性，可蓄滿水加稻草或麥桿浸泡15d左右；也可加磷酸2.5g/L浸泡1～2d后排出，再用清水洗刷幾次，然后加入新水即可使用。
2人工繁殖
2.1親魚選擇與培育
親魚選擇需注意以下幾方面:在形態(tài)上選擇出眾的外貌、優(yōu)美的體型、奇特的性狀、鮮艷的色澤，在體質上選擇體型大、體質壯、無傷無病，在性狀上選擇純種血緣、穩(wěn)定的遺傳性狀，在年齡上選擇2～3齡的親魚。放養(yǎng)時用20g/m3高錳酸鉀進行魚體浸洗消毒，在水溫10～20℃浸洗20～30min；放養(yǎng)密度為8～10尾/m2。
親魚除加強常年培育外，需重點抓好產前、產后的飼養(yǎng)，產前需積累大量營養(yǎng)，以促進性腺發(fā)育；產后消耗很大，需加快體質恢復。因而必須增加飼料投喂，并精心護理。飼料宜多投活餌，如水蚤、魚蟲、水蚯蚓等，輔以面條、蠶蛹，大麥粉以及配合飼料等，喂好喂飽。同時，注意換水，保持清新水質和較高溶氧。
2.2繁殖季節(jié)與雌雄鑒別
金魚繁殖最適水溫為15～25℃，繁殖季節(jié)一般在春季（4～5月），個別在秋季（9月中～10月初）。人工繁殖的雌雄配比為1∶1～1.5。雌雄鑒別:雌魚體型較粗短，尾柄細長，腹部膨大突出，胸、背、尾鰭相對稍短，通常沒有追星，泄殖孔稍大而圓且稍凸；雄魚體型較細長，尾柄較粗，腹部突出不很明顯，胸、背尾鰭稍長，胸鰭第1根刺為乳白色小突起，呈圓錐形，在生殖季節(jié)胸鰭、鰓蓋上出現追星，泄殖孔小而狹長，如針形且凹，能擠出白色精液。
2.3產卵與孵化
選擇成熟好的親魚，放于產卵池或大澡盆、水缸中進行自然產卵受精。池（盆、缸）中注入新水20cm，設置金魚藻、聚草、水浮蓮等水生植物作魚巢，使用前有3%食鹽水浸泡20～40min；也可用楊柳須根或棕片等作魚巢，煮沸加工后使用。產卵池可放養(yǎng)親魚5～8對/，每個大澡盆或水缸可放2～4對。親魚產卵多集中在清晨至上午10時左右，發(fā)情時，雄魚緊追雌魚，用頭、鰓蓋和胸鰭上追星不斷摩擦雌魚腹部，雌魚受此刺激時游動更歡，有時甚至躍出水面。當發(fā)情達到高潮時，雌魚連續(xù)收縮腹部肌肉，透明的淺黃色卵珠相繼由生殖孔排出體外，散布在魚巢上，雄魚也同時排出乳白色精液，精卵在水中結合，成受精卵。
金魚自然產卵一般受精率不高，因而多采取人工授精。當親魚成對戲嬉潛游、發(fā)情達高潮時撈起，用大拇指輕輕擠壓雌魚腹部便不斷流出卵粒，將卵置于預先準備好的清潔碗、盆中（放有少量清水），與此同時用同樣的方法擠出雄魚精液與之混合，用羽毛輕攪，然后把受精卵粘在魚巢上，靜置1～2min即可進行孵化。
受精卵呈透明的淡黃色，并很快吸水膨脹，如乳白色不透明則為壞卵，應撈出，以免影響水質。受精卵的胚胎發(fā)育要有光照、穩(wěn)定的水溫和充足的溶氧。孵化最適水溫為18～25℃，水溫高孵化快，否則慢。一般水溫18℃時約7d左右可孵出，20℃以上3～4d可孵出。如露天孵化，水不宜過深，可提高水溫，增加溶氧，有益孵化，若天氣變化則應搭防雨棚；室內孵化，若光照不足，可用燈光代替。魚苗出膜后，由于體質尚弱，還不能游動，多依附懸掛在魚巢中。孵出2d后，魚苗體質增強，魚巢即可拆除，這時魚苗已能游動，可投喂草履蟲和熟蛋黃粉等飼料。
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