那碗糖醋排骨
文/安志芹
1999年，我在省城的一所重點(diǎn)大專上學(xué)。那段日子在記憶里鮮明地存放著，熠熠生輝。
我的三位室友都來(lái)自宜興，富貴家庭的優(yōu)越感操縱著她們。平時(shí)花錢嘛，也不知道節(jié)省，想買什么就買什么，父母給的生活費(fèi)不到半個(gè)月就花光了。下半個(gè)月，她們就沒錢了。一個(gè)宿舍住著，我不能眼睜睜地看著她們餓肚子。一放學(xué)就帶著她們?nèi)ナ程?，刷我的飯卡，一塊兒吃飯。不到月底，我的錢也用完了。吃不好飯，上課就沒精神，經(jīng)常打瞌睡。特別是上體育課，頭暈眼花，站著不想動(dòng)。老師發(fā)火了：“瞧你們這一個(gè)個(gè)的，都怎么了？”
班主任把我們叫到辦公室訓(xùn)話。弄明原因后，她望著我們呆滯的面孔，慍怒地命令道：“跟我來(lái)！”
班主任把我們帶到校園的西北角，隱隱約約聞到一股炒菜的油煙味。我們跟著她走進(jìn)了一間白色的小房子。屋里有一位胖乎乎的中年婦女，戴著帽子，扎著圍裙，看起來(lái)很和善。年輕的班主任稱呼她“姚阿姨”，又介紹了我們。我們也跟著叫姚阿姨。
這時(shí)，班主任平靜地說(shuō)：“以后你們可以在這里吃飯。這里的飯菜可口，又能賒賬?！彼f(shuō)完話就走了。
姚阿姨揮舞著鍋鏟子，一會(huì)兒就炒了三四個(gè)菜。我們吃得很滿意。吃完了飯，她拿出本子，讓我們寫上自己的班級(jí)和姓名。她再寫上日期和這頓飯的錢數(shù)。姚阿姨經(jīng)常問(wèn)我們想吃什么，每天中午和晚上，她在我們?nèi)ブ熬桶扬垷茫巡顺春昧?。?lái)這里吃飯的，除了我們，還有其他幾個(gè)不認(rèn)識(shí)的同學(xué)。可見，姚阿姨這個(gè)“小飯館”沒有對(duì)外開放。比起大食堂的擁擠和嘈雜，這里真是舒適多了。
有一天晚上，學(xué)校停電了，我們?cè)谒奚崂稂c(diǎn)著蠟燭看書。當(dāng)時(shí)學(xué)的專業(yè)知識(shí)比較枯燥，書成了催眠劑。不知不覺地，我們就在搖曳的燭光中進(jìn)入了夢(mèng)鄉(xiāng)。半夜，下鋪的室友在一片火光中驚醒。我們?cè)谒募饨新曋幸卉S而起，飛身下床。顧不上穿鞋子，抓起盆沖進(jìn)衛(wèi)生間打水。呼哧呼哧澆了七八盆水，火撲滅了，我們的書本也沒了。覺是沒法再睡了，我們就敞開門，灰心喪氣地收拾這一地狼藉。
我們什么都沒說(shuō)，學(xué)校還是知道了我們宿舍的“小火災(zāi)”。第二天的廣播操結(jié)束，副校長(zhǎng)嚴(yán)厲地批評(píng)了我們。班主任去宿舍察看，一面安撫我們，一面叫我們寫檢查。
驚魂未定，中午去姚阿姨那里吃飯。四人無(wú)精打采地圍桌而坐。
姚阿姨從廚房里出來(lái)，柔和的聲音在身后響起：
“孩子們，阿姨今天燒了點(diǎn)好吃的菜，給你們壓壓驚?！?/span>
姚阿姨雙手捧著一個(gè)大碗，輕輕地放在桌子中央。我們嗅著熱乎乎的香甜的氣味，看著咖啡色的塊狀物錯(cuò)落有致地堆在碗中。
我們瞪大了眼睛，異口同聲地問(wèn)：“這是什么？”
姚阿姨的笑容更明朗了，一種歡快的情緒在她的眉眼中閃爍。她把雙手在圍裙上擦了擦，又交叉在一起。然后，一字一頓地說(shuō)：“這道菜叫做‘糖――醋――排－－骨’?！?/span>
“糖醋排骨?！蔽覀冇种貜?fù)了一遍，就像在跟老師讀生詞。
那天，我們一人吃了兩小碗米飯，一大碗糖醋排骨全部吃光，連湯汁都泡飯吃了。姚阿姨在賬本上工工整整地寫著：2.50元。
我們?cè)谛睦镟止局霸趺催@么便宜呢？”厚著臉皮去問(wèn)班主任，班主任告訴我們：“姚阿姨原來(lái)是學(xué)校的會(huì)計(jì)，退休了，沒有離開學(xué)校。她也關(guān)心你們啊，把你們當(dāng)作她自己的孩子呢！”
從那之后，我們每個(gè)星期都能吃到一次糖醋排骨，心里美滋滋的。
天天在那兒吃飯，姚阿姨總是笑語(yǔ)盈盈，從沒主動(dòng)向我們要過(guò)錢。一室友調(diào)侃道：“我們是因禍得福??！”
學(xué)期末，我們從家里要來(lái)了錢，去姚阿姨那里結(jié)算飯錢。我們商量著多付一點(diǎn)錢，可是姚阿姨一分都不肯多收。
畢業(yè)后，我又吃過(guò)好多次糖醋排骨，口味不盡相同。每次都在心中默念著姚阿姨，想念她燒的糖醋排骨的味道，感激之情油然而生。
今年同學(xué)聚會(huì)，我和三個(gè)室友談起1999年的糖醋排骨，她們也是記憶猶新，都說(shuō)那是最美味的一道菜呢！
安志芹，1983年11月生于江蘇淮安，教師。2002年6月畢業(yè)于江蘇食品職業(yè)技術(shù)學(xué)院。現(xiàn)畢業(yè)于西南大學(xué)漢語(yǔ)言文學(xué)系。愛好文學(xué)與朗誦，擅長(zhǎng)寫小小說(shuō)?；窗彩凶骷覅f(xié)會(huì)會(huì)員，全民悅讀淮安閱讀會(huì)副秘書長(zhǎng)，美麗江蘇網(wǎng)編輯。近年來(lái)，在各大網(wǎng)站以及《新周刊》等雜志發(fā)表作品百余篇。
聯(lián)系客服
