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關(guān)注三農(nóng)領(lǐng)域不一樣的微信號(hào)：農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察 （ ID：nyguancha ）
先拋出一個(gè)問題：從事休閑農(nóng)業(yè)，你覺得什么是確保經(jīng)營(yíng)成敗的關(guān)鍵？
但不管怎么說，休閑農(nóng)業(yè)已經(jīng)成為最火爆的行業(yè)。
據(jù)預(yù)測(cè)：未來三四年內(nèi)，休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展至少還能釋放數(shù)千億元的市場(chǎng)空間，對(duì)于休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展更加充滿憧憬和期待。
誰是休閑農(nóng)業(yè)火爆的推手？
中央的頂層設(shè)計(jì)、地方政府的落地執(zhí)行等推動(dòng)著休閑農(nóng)業(yè)的車輪滾滾向前。
其中除了各項(xiàng)政策之外，推動(dòng)休閑農(nóng)業(yè)落地的就是“休閑農(nóng)業(yè)景點(diǎn)線路”。
中央頂層設(shè)計(jì)：
早在2015年，9月底，農(nóng)業(yè)部向社會(huì)推介一批休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游精品線路和景點(diǎn)，包括全國(guó)260個(gè)中國(guó)最美休閑鄉(xiāng)村、62個(gè)中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)、100條休閑農(nóng)業(yè)精品線路、165家全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游五星級(jí)示范企業(yè)（園區(qū)）。其中，100條休閑農(nóng)業(yè)精品線路，涵蓋了全國(guó)27個(gè)?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）的500余個(gè)服務(wù)質(zhì)量?jī)?yōu)良、產(chǎn)業(yè)特色明顯、 休閑功能齊全的休閑農(nóng)業(yè)精品經(jīng)營(yíng)點(diǎn)，類型包括農(nóng)家樂、采摘垂釣園、休閑農(nóng)莊、休閑觀光園、民俗村、魅力休閑鄉(xiāng)村，以及一批農(nóng)耕特色與自然山水、鄉(xiāng)村風(fēng)貌融為一體的農(nóng)事景觀。
2016年11月，農(nóng)業(yè)部會(huì)同發(fā)展改革委、財(cái)政部等14部門聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的指導(dǎo)意見》，《指導(dǎo)意見》牢固樹立并切實(shí)貫徹“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”的發(fā)展理念，從加強(qiáng)規(guī)劃引導(dǎo)、豐富產(chǎn)品業(yè)態(tài)、改善基礎(chǔ)設(shè)施、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)扶貧、弘揚(yáng)優(yōu)秀農(nóng)耕文化、保護(hù)傳統(tǒng)村落、培育知名品牌等角度提出了更為接地氣的解決對(duì)策。
2017年4月11日，農(nóng)業(yè)部在首屆全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游大會(huì)上啟動(dòng)了中國(guó)美麗鄉(xiāng)村休閑旅游行，發(fā)布了以“早春到鄉(xiāng)村去踏青”為主題的休閑農(nóng)業(yè)精品景點(diǎn)線路，共計(jì)200條休閑農(nóng)業(yè)精品線路覆蓋全國(guó)27個(gè)省（區(qū)、市），涵蓋590個(gè)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游精品景點(diǎn)，為城鄉(xiāng)居民提供了賞花游園、采茶品茗、春播農(nóng)耕、露營(yíng)踏青、樂享民俗的休閑好去處。
地方政府的落地執(zhí)行：
河南：2015年9月份，河南省推出20條休閑農(nóng)業(yè)精品線路，讓城鄉(xiāng)居民在鄉(xiāng)村旅游中體驗(yàn)耕作樂趣，享受田園生活，品味農(nóng)業(yè)情調(diào)。
山西太原：2016年9月山西省農(nóng)業(yè)廳農(nóng)產(chǎn)品加工局最新獲悉的。主要圍繞“春節(jié)到農(nóng)家過大年”、“早春到鄉(xiāng)村去踏青”、“初夏到農(nóng)村品美食”、“仲秋到田間去采摘”四個(gè)主題活動(dòng)，擇優(yōu)推薦精品線路。
河北：2017年2月，京津冀農(nóng)業(yè)部門共同簽署《京津冀三地休閑農(nóng)業(yè)建設(shè)合作協(xié)議》，將深度挖掘三地農(nóng)業(yè)和農(nóng)村的特色資源、特色文化、特色品牌、特色活動(dòng)等，共同打造風(fēng)格各異、主題突出、串并線連的休閑農(nóng)業(yè)精品游覽線路，構(gòu)建起京津冀“休閑農(nóng)業(yè)廊道”。
協(xié)議提出，統(tǒng)籌規(guī)劃京津冀三地休閑農(nóng)業(yè)建設(shè)，通過合理布局、整合聯(lián)通、差異互補(bǔ)、突出特色，提升三地休閑農(nóng)業(yè)整體水平。三地將建立京津冀休閑農(nóng)業(yè)公眾服務(wù)平臺(tái)，大力推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+休閑農(nóng)業(yè)”，促進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈改造升級(jí)，實(shí)現(xiàn)信息數(shù)據(jù)共享，促進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)(企業(yè))及產(chǎn)品線上營(yíng)銷。
安徽合肥：2017年4月份，安徽合肥農(nóng)委向公眾推出十條休閑農(nóng)業(yè)精品線路，涵蓋全市45個(gè)知名休閑農(nóng)業(yè)景點(diǎn)。此次推介的十條休閑農(nóng)業(yè)精品線路各具特色，例如，巢湖北岸休閑農(nóng)業(yè)精品一日行，是一條集觀光、采摘、農(nóng)事體驗(yàn)、休閑垂釣等于一體的環(huán)巢湖“吸氧洗肺”之旅。市民不僅可以赴黃麓蘆溪濕地、烔煬月亮灣濕地，親生態(tài)濕地，賞巢湖美景;也可采摘巢湖中垾番茄，品嘗巢湖特色美食，沿路還可聽聽巢湖民歌。
縱覽各項(xiàng)政策，中央級(jí)地方已經(jīng)幫助休閑農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)者和經(jīng)營(yíng)者鋪好了路，就等著休閑農(nóng)業(yè)從業(yè)者們“上路”。
其實(shí)，很多經(jīng)營(yíng)休閑農(nóng)業(yè)的朋友很怕這種“朝令夕改”的政策，一旦投資百萬，乃至千萬的休閑農(nóng)業(yè)農(nóng)業(yè)，因不符合政策，政府說聽就給停了。
休閑農(nóng)業(yè)已入藍(lán)海 5大問題凸顯
即使，政策和大環(huán)境利好休閑農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)的情況下，如何獲得盈利依然讓休閑農(nóng)業(yè)從業(yè)者和經(jīng)營(yíng)者們頭疼。
當(dāng)然，還有以下幾他原因也會(huì)讓休閑農(nóng)業(yè)從業(yè)者感覺難受：
1、融資難。這一點(diǎn)不僅僅是休閑農(nóng)業(yè)從業(yè)者的的困難。整個(gè)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的任何一個(gè)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目都存在“缺錢”。
畢竟一個(gè)項(xiàng)目投資至少上百萬，這還積極是起步階段。如果還要持續(xù)經(jīng)營(yíng)，還需要不斷的錢投入。
但，從事休閑農(nóng)業(yè)的朋友們來說融到錢才是關(guān)鍵，否則一開始就會(huì)出現(xiàn)失敗的窘地。
2、成本大。曾有一項(xiàng)調(diào)查休閑農(nóng)業(yè)成為整個(gè)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目里投資最大的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。因?yàn)樾蓍e農(nóng)業(yè)除了在拿地上年花錢之外，還需要購(gòu)買各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備、人員、維護(hù)等層面上話錢。
這些不想做個(gè)單一的家庭農(nóng)場(chǎng)或者合作社，只要有成員加入就可以玩轉(zhuǎn)起來。但休閑農(nóng)業(yè)的每一個(gè)層面度需要花錢去做。
3、競(jìng)爭(zhēng)大。不要看著“休閑農(nóng)業(yè)”這么火，其實(shí)，休閑農(nóng)業(yè)已經(jīng)步入紅海了。同時(shí)，在農(nóng)業(yè)項(xiàng)目差異化的項(xiàng)目的確少之又少。
就比如：休閑農(nóng)莊來說，定位基本上是采摘、吃、玩等上面。差異化項(xiàng)目太少，周邊的同行們都在玩相同的項(xiàng)目。如果在經(jīng)營(yíng)上沒有“兩把斧”的話，就會(huì)走上價(jià)格大戰(zhàn)。如此，受傷害的必將是消費(fèi)者。
4、消費(fèi)程度。休閑農(nóng)業(yè)還是屬于第三產(chǎn)業(yè)。試想一下如果一個(gè)城市里還處在溫飽線上掙扎的市民會(huì)去旅游嗎？如果一次休閑旅游花掉消費(fèi)者1個(gè)月的工資，還會(huì)有人愿意去嗎？
因此，所有的休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目是設(shè)計(jì)的價(jià)格必須要合理，并與周邊消費(fèi)者水平向平衡。
5、人流問題。筆者認(rèn)為這一點(diǎn)是休閑農(nóng)業(yè)最大的因素。沒有人來，設(shè)計(jì)再好、創(chuàng)意再新、營(yíng)銷再好...都解決不了倒閉。
因此，任何一個(gè)休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目必須要圍繞人，而且是當(dāng)?shù)氐娜嘶蛘叱鞘械娜碎_建的。
其中，有一項(xiàng)調(diào)查，休閑農(nóng)業(yè)火爆程度與用戶的距離成成反比。即是，離城市消費(fèi)者越近的休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目越火爆。
如何解決人流量問題
所以，在哪里做休閑農(nóng)業(yè)最適合，只有在城市郊區(qū)做最適合，離城市五十公里以內(nèi)的農(nóng)村都比較適合做休閑農(nóng)業(yè)。
如何解決人流量問題，需要我們考慮好這幾個(gè)方面：
首先是項(xiàng)目市場(chǎng)前景好。這個(gè)毋庸置疑，因?yàn)槲覀兊哪繕?biāo)客戶在城市，現(xiàn)在很多人想改善一下伙食，都會(huì)帶著家人或者朋友到郊區(qū)農(nóng)家樂去嘗嘗鮮，或者周末帶著孩子去感受感受種地的辛苦，或者到農(nóng)地里采摘點(diǎn)新鮮的蔬菜瓜果啥的……，所以不管在城郊做什么樣的休閑農(nóng)業(yè)，一定會(huì)吸引到很多城里人前來體驗(yàn)游玩。
其次是交通很方便。城郊大多數(shù)條件都不會(huì)很差，各種基礎(chǔ)設(shè)施相對(duì)于其他邊遠(yuǎn)山區(qū)來說相當(dāng)完備，而且人們從城市到達(dá)目的地的時(shí)間基本上都在半個(gè)小時(shí)以內(nèi)。如果環(huán)境夠好，相信生意好得不得了。所以如果我們?cè)诔墙甲鈮K地弄一個(gè)草莓、蔬菜、葡萄采摘園啥的，肯定每天都會(huì)吸引到大批的人前來采摘。
再次是信息極為靈便。城郊距離城市較近，通訊設(shè)施這一塊肯定沒得說，網(wǎng)絡(luò)全覆蓋，即可以在線上出售自己的農(nóng)產(chǎn)品，還可以搞線下農(nóng)業(yè)體驗(yàn)游，獲取各種市場(chǎng)信息通暢比山區(qū)更為靈便。
最后是項(xiàng)目設(shè)計(jì)符合短途旅游的剛需需求。周末或者短期假日是適合休閑農(nóng)業(yè)的最好的時(shí)間。因此，休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目必須要符合短途游客的一切需求，包括吃的問題和住的問題。
雖然說城郊搞休閑農(nóng)業(yè)最具優(yōu)勢(shì)，但并不一定其他地方就不行，不過必須在自然環(huán)境上有優(yōu)勢(shì)才能取勝。反正在城郊搞休閑農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，前景無法估量。
也有專家建議，如果我們的城郊都搞休閑農(nóng)業(yè)，那么那些離城市較遠(yuǎn)，但生態(tài)環(huán)境更優(yōu)越的農(nóng)村就可以專門為城市提供更優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品，即郊區(qū)提供休閑娛樂服務(wù)，而其他地方提供優(yōu)質(zhì)食品，這樣是不是也挺好。
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