大家都知道,魚類對小孩的腦部健康發(fā)育有著十分重要的作用,因為魚類當(dāng)中所含的DHA含量特別豐富,其優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)與不飽和酸,也非常容易被孩子所吸收。
不過大家必須關(guān)注的是,并不是所有的魚都可以給孩子吃,假如不小心吃錯了,對小孩沒有任何益處,反而會引發(fā)一系列的不良反應(yīng)。
壯壯今年9歲,他是家里的獨生子,父母更是對他寵愛有加。前幾天他的媽媽逛超市,看到超市里的金槍魚搞活動,聽說吃魚對孩子的大腦發(fā)育有好處,壯壯媽買了好幾條回家,準(zhǔn)備給壯壯補充補充營養(yǎng)。
然而在連續(xù)吃了幾頓金槍魚之后,壯壯開始出現(xiàn)惡心嘔吐的癥狀,壯壯的爸媽媽趕緊帶孩子去了醫(yī)院。醫(yī)生詢問孩子最近都吃了什么東西,經(jīng)過了解才知道,原來是金槍魚食用過量,導(dǎo)致的食物中毒。
壯壯的媽媽非常困惑,吃魚不是對孩子的大腦發(fā)育有好處嗎?為什么會出現(xiàn)食物中毒的情況?醫(yī)生說,金槍魚是好東西,但是吃多了很容易造成重金屬堆積,孩子本身腸道脆弱,食用過量的金槍魚更是容易引發(fā)食物中毒,也幸虧醫(yī)治及時,沒有造成其它傷害。
壯壯媽聽得嚇出了一身冷汗,原來真的不能盲目地給孩子吃魚,吃魚雖好,但也要適量。
那么除了金槍魚,還有哪三種魚不能隨便給孩子吃?
一、箭魚
箭魚是一種肉食性魚類,非常易于在體內(nèi)沉積一種叫做甲基汞的有毒污染物,這種污染物會隨著環(huán)境的變化而發(fā)生變化。孩子的中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育還不完全,吃箭魚較易引發(fā)食物中毒。
二、旗魚
旗魚含有非常高的營養(yǎng)成分,但是旗魚的生命周期相對比較長,體內(nèi)汞含量高。不管使用哪種方法烹飪,這種魚都非常不適于孩子們吃。
三、 長壽魚
假如孩子年齡大,身體比較健壯,也可吃長壽
還有一些魚類能夠讓孩子們安心食用,如帶魚、鱸魚、黃花魚等,盡管孩子們吃魚類很有益處,不過有幾點父母們需關(guān)注:
1、不可以讓孩子每天吃魚,一周僅吃兩三次即可,必須保證營養(yǎng)均衡。
2、不要讓孩子吃魚頭,因為魚頭中的重金屬含量相比魚體內(nèi)的多,孩子們最好吃魚腹部的肉。
3、炸魚會更加好吃,不過對于孩子來說,比較難消化。魚類的烹飪方式要以清淡為主,營養(yǎng)吸收也會更加容易和方便。
吃魚是好事兒,但是一定要科學(xué)食用,這樣才可以讓孩子們更好地吸收營養(yǎng),從而茁壯健康地成長。
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