整個(gè)秋天一直有人讓我們寫一寫桂花,關(guān)于桂的植物科普,去年秋天就已經(jīng)寫過(guò)啦。想看的朋友直接戳→_→復(fù)習(xí):桂花的味道,就是秋天的味道
不過(guò),秋天不寫桂花總是遺憾的。上周,抓著秋天的尾巴,四月、芍藥,和其他小伙伴,提著籃筐、帶著道具,去梅嶺民宿找桂花約會(huì)去了。我們?nèi)轿粺o(wú)死角地與桂花來(lái)了個(gè)親密接觸,拍了很多可以發(fā)圈的美照,稿子也有了。
今天四月把照片和過(guò)程整理出來(lái)了,為大家示范賞桂花的正確姿勢(shì)。
{ 芍藥姑娘 Vol.520 }
桂花茶席
一到桂花季,杭州滿城都是桂香,不賞桂、不品桂、不聞桂香,這個(gè)秋天都是不完整的。
杭州有專門賞桂的景點(diǎn),叫滿隴桂雨。不過(guò),看桂花不用特地去景點(diǎn),跟游客扎堆,到了秋天到處都是桂花。
桂花、茶田、遠(yuǎn)山,
是「山色空蒙雨亦奇」的西子美景。
金黃是秋天最美的顏色,
藍(lán)天、白云是它最好的背景。
每年九月中下旬,溫度舒適,天氣晴朗,桂花們便齊齊綻放,比陽(yáng)光都耀眼,香飄千里。
它的花期不太穩(wěn)定,幾場(chǎng)秋雨,就難尋蹤影,也許就提前結(jié)束了這一年的桂花季。
一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)桂花雨,
花瓣細(xì)細(xì)碎碎落了滿地,
是秋日獨(dú)有的美景。
桂花不打一聲招呼,來(lái)去匆匆,不抓緊時(shí)間好好看一看,它就跟著秋雨落完嘍。
愛(ài)花、更愛(ài)吃花的我們,當(dāng)然不能就這么錯(cuò)過(guò)今年的桂花季了。在桂花徹底消失前,我們赴了一場(chǎng)與它的約會(huì),用一場(chǎng)充滿儀式感的茶席,來(lái)跟今年的桂花告別。
魯迅在《喝茶》一文中說(shuō):「有好茶喝,會(huì)喝好茶,是一種‘清福’」。
上周,我們花了整個(gè)周末,泡在梅嶺…的桂花樹下,好好享了享清福。
這次茶席的主題是「桂花」,主角是桂花,但主要目的還是偷得一日閑,感受自然、欣賞美景、享受時(shí)光、放松身心。
大把時(shí)間被我們花在了茶席布置和拍照上,喝茶倒成了次要的。
我國(guó)是茶的故鄉(xiāng),茶文化濃厚,很多人平日里就愛(ài)喝茶。工作日,四月每天下午泡一杯茶喝,但這么認(rèn)真地做一次茶席,才能品出些別的味道和意境。
以桂花入茶,既提香也是點(diǎn)綴
喝完茶天色漸暗,我們又倒上了桂花酒,繼續(xù)喝。
聞著桂香、品著桂香,
從天亮喝到了天黑,
從工作、生活聊到民謠、嘻哈。
最后不知是醉茶,還是醉了酒,
大家越晚越亢奮。
「不過(guò)要享這‘清?!?,首先就須有工夫。」享受這么一場(chǎng)美好的桂花茶席,前期工作是繁瑣的,可細(xì)細(xì)準(zhǔn)備這樣一場(chǎng)應(yīng)景的茶席,過(guò)程里也充滿樂(lè)趣,是另一種享受。
辦一場(chǎng)茶席,需要做些什么準(zhǔn)備?
①
茶席選址
我國(guó)宋代,人們就把茶席設(shè)在自然中了。「桂花」主題茶席,我們得在飄著桂香的戶外,找塊平整的空地。
正好,梅嶺民宿的院里、院外都種著桂樹,整個(gè)桂花季,就見(jiàn)老板呵呵在朋友圈狂曬桂花,把大家撩得不行。
院子里、陽(yáng)臺(tái)上、窗戶邊,
到處都能見(jiàn)到桂花,
重要的是還有一個(gè)大院子。
于是,我們一拍桌子馬上做好決定,就去梅嶺,好好會(huì)一會(huì)這幾棵桂花樹。
②
準(zhǔn)備器物
傳統(tǒng)茶席常會(huì)出現(xiàn)插花、焚香、掛畫、茶、茶具、草席、蒲團(tuán)等器物,我們的茶席進(jìn)行了改良。
都有些什么特別的道具?哪兒可以買到?聽(tīng)我慢慢道來(lái)。
/茶和茶具/
茶與茶具,是一場(chǎng)茶席的靈魂。
我們這次喝的是桂花九曲紅梅,九曲紅梅,產(chǎn)自杭州的紅茶,加了濃厚的桂花香后,暖而甜,喝一口,品到了秋天的味道。
茶壺、茶杯、公道杯,都來(lái)自梅嶺民宿友情贊助。
桂花茶和茶具可以在「對(duì)白茶社」買,桂花龍井目前還有售。
它家出的十月時(shí)令茶組合,我買來(lái)沒(méi)幾天,兩種最有江南秋天味道的桂花九曲紅梅和桂花龍井,就被大家瓜分完了。
淘寶直接搜索店鋪名「對(duì)白茶社」。
/茶點(diǎn)/
中式、西式甜點(diǎn)、干果、水果都可以拿來(lái)做茶點(diǎn)。好利來(lái)網(wǎng)紅蛋糕半熟芝士不錯(cuò)吃,我最喜歡原味,玫瑰味里面有整顆玫瑰花瓣顆粒,配著茶吃不容易膩。
這個(gè)季節(jié)小核桃上市了,配茶也不錯(cuò),只是一吃就停不了。
蛋糕可搜淘寶「好利來(lái)官方旗艦店」。
/藍(lán)牙音箱/
粉粉萌萌的貓王「小王子」藍(lán)牙音箱,昨天在花藝師用的10件好物里,芍藥已經(jīng)推薦過(guò)了。
在戶外,邊聽(tīng)音樂(lè)邊泡茶、喝茶,這才叫享受啊,希望每天都在這種環(huán)境里工作(請(qǐng)幫我轉(zhuǎn)告老板)。
淘寶上有官方店,復(fù)制¥v4lD0gjkWRh¥ 打開(kāi)淘寶即可,「小王子」系列399元起。
/桌布、桌旗/
有了桌布、桌旗,哪兒都可以擺茶席。餐桌、茶幾、甚至長(zhǎng)板凳,只要一鋪上桌旗,擺上茶具,茶道的架子就有了。
桌旗以棉麻或草編的為主,枯草色桌旗配點(diǎn)藍(lán)印花布,很有東方韻味。
可以在淘寶搜索桌旗,找自己喜歡的款式。
/插花/
自古以來(lái),插花都是茶席上的要素之一。這個(gè)季節(jié)不需要買花材,布置茶席前我們?nèi)ヌ镞呺S便薅一薅,就有稱心的花材了。
四月現(xiàn)摘現(xiàn)插的狗尾巴草+小野花,充滿野趣
芍藥從農(nóng)場(chǎng)帶回來(lái)的地榆,
姿態(tài)和顏色都極美。
花材地里薅、農(nóng)場(chǎng)摘或者花店買
/桂花酒/
這場(chǎng)茶席,我們從天亮喝到了天黑,晚上把桂花茶換成了更應(yīng)景的桂花酒。梅嶺民宿10°的桂花酒像飲料,香、甜,可以一杯杯一直喝下去,根本停不下來(lái)。
友情提醒,還有另一種45°規(guī)格的桂花酒,喝一口就心火燒,愛(ài)喝烈酒的朋友可以嘗試。
梅嶺民宿有售,可郵寄,加微信梅嶺民宿(hehe597637)咨詢。
/蠟燭/
戶外沒(méi)有電沒(méi)有燈,天黑之后伸手不見(jiàn)五指,這時(shí)候香薰蠟燭就該閃亮登場(chǎng)了,照明、散發(fā)香味、營(yíng)造氣氛,可以說(shuō)十分好用了。
淘寶搜索店鋪名「flora muse」。
/桂花干/
最后介紹一個(gè)神器,桂花干,加在茶里、酒里,既香又好看,還可以在盤子里、桌子上撒一點(diǎn),當(dāng)做點(diǎn)綴。
一袋桂花干在手,任何時(shí)候想喝桂花茶、吃桂花點(diǎn)心都不是問(wèn)題了。
桂花季杭州滿覺(jué)隴路邊有賣,淘寶搜桂花干有很多選擇。
這幾天氣溫回升,消失不見(jiàn)的桂花又出現(xiàn)了,雖然都是小規(guī)模、稀稀拉拉的幾朵,但這是今年最后一波桂花了,且看且珍惜吧。
今年的桂花季,
我們用一場(chǎng)約會(huì),
以一杯桂花味「秋茶」
完美告別了它。
你的桂花季都干了些什么?
END
圖片來(lái)自攝影師@貓大人,@梅嶺民宿,禁止盜用
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