皎然作詩，「九日山僧院，東籬菊也黃，俗人多泛酒，誰解助茶香」，道出茶與花的微妙關(guān)系。茶，取之自然，花，亦取之自然，兩者品性相投。一茶席，無花不美，有花則仙。哈嘍，寶子們，
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俗話說，「若無閑事掛心頭，便是喝茶好時(shí)節(jié)」。如今入秋，涼爽愜意，也是個(gè)適合喝茶的好時(shí)節(jié)。南方秋雨綿綿，泡一壺?zé)岵瑁沈?qū)濕氣；北方秋高氣爽，來一杯清茶，清心潤肺。這時(shí)候，若是讓芍藥來辦一場茶會(huì)，席上除了茶，花花草草也是少不了的。擇一枝紅葉，插一串野果，春華秋實(shí)，橙黃橘綠，給秋日茶會(huì)增添一份儀式感。當(dāng)然，茶席間插花，可不是芍藥心血來潮。喝茶也賞花，如此風(fēng)雅之事，那必得是古時(shí)文人雅士的「發(fā)明」。唐朝呂溫《茶宴序》記載：「三月三，上巳禊飲之日也，諸子議以茶酌代焉......臥措青靄，坐攀香枝，閑花近席而未飛，紅蕊拂衣而不散?！?/span>
在宋代，插花已經(jīng)和茶、畫、香一起，作為生活的「四藝」同時(shí)擺于茶席之中。到了明朝，品茶論道、賞花作畫的文化活動(dòng)依舊風(fēng)行。明朝文學(xué)家袁宏道曾在《瓶史》中寫，「茗賞者上也，談賞者次也，酒賞者下也」，就是說賞花時(shí)，有茶相伴最為清雅。反過來，品茗時(shí)也應(yīng)該有清雅的插花，才足以表現(xiàn)文人的追求和風(fēng)骨。《中國茶花之道》一書中還提到，「袁宏道之后，明代的張謙德、高濂，乃至清代的乾隆及文人們均擅沏茶，書齋茶室無不插花而蔚為風(fēng)氣。」不過，對于茶席來說，插花不是主體，而是輔助的部分。所以茶席花，還是要「去襯托和表現(xiàn)茶的清雅，傳遞出幽微淡遠(yuǎn)的茶境。」那么，在此基礎(chǔ)上，如果我們想要搞個(gè)茶席，該選擇什么花，怎么插，才算切合「茶趣」呢？茶席插花，是從花中尋覓清雅幽美的氣息，以增添茶席的生氣與活力。所以，在花材選擇上，以香氣清淡，外形多姿的花卉為佳，忌用濃香或有異味的花卉。且中國人愛以花比喻人的品格，唯有兼具美好意向的草木，才能登大雅之堂，被擇于插花。如菊花代表祈福納祥，月季代表友誼和平，竹子品性剛直，松樹不畏嚴(yán)寒等。當(dāng)然，茶席花也要與茶葉的性情品位相一致。如綠茶清麗淡雅，可配以竹子、菊花；紅茶甘醇，可配以茶花、柳枝；烏龍茶清香、濃郁，可配以百合、枯木。此外，古人喝茶和生活一樣，總是追隨四時(shí)節(jié)氣，茶席花也是如此，不同時(shí)節(jié)有不同的選擇。花雖不多，卻有著強(qiáng)烈的時(shí)令特色，獨(dú)屬于這個(gè)季節(jié)的怦然美好。能夠傲然風(fēng)雪的花最有格調(diào)，圖：《茶席窺美》靜清和
陸羽曾在《茶經(jīng)》中提出「茶性儉」，儉則純，純則潔。
唐代韋應(yīng)物也在《喜園中茶》一詩中寫「潔性不可污，為飲滌凡塵。此物性靈味，本自出山原」，贊美茶的性靈與性潔。可見，喝茶是可滌人肺腑、蕩人靈魂的。古人將自己置于一場清雅茶席中，也是求一個(gè)「明眼澄心，凝神靜慮」。所以，茶席花要與之相稱的話，必得遵循這個(gè)「儉」字。
只有素雅謙和，配色淡雅，摒除了一切匠氣和俗氣的茶席花，才足以切合品茶時(shí)淡泊寧靜的心境。不過，如今的茶席，倒是比以往要活潑生動(dòng)一些。
不管是茶具還是花材，在顏色的選擇上，也不只有素色、單色了，偶爾還會(huì)用一些艷麗的花卉或者撞色的方式來提升茶席的精氣神。
但花朵還是不能太大，減少色彩的分量，可以在打破寡淡的同時(shí)也不失沉穩(wěn)典雅。
此外，花色與茶湯的色澤若是能夠相映成輝，也會(huì)更好地襯托和體現(xiàn)一個(gè)茶席的精氣神。
比如黃綠色的茶湯，常用紅色的花色映襯；紅色的茶湯，可用潔白的花朵對比；橙黃的茶湯，可用花朵的紫色表現(xiàn)。圖：《茶席插花：茶席花設(shè)計(jì)與插制》李草木茶湯清淡潔凈，茶花素雅謙和，古典的文人插花精神，在茶席上與茶相和，相映成輝，才是一場茶席該有的樣子。古代茶花多由茶人自己插制，重在個(gè)人喜好，在技法上比較隨性。
但「隨性」不等于「隨便」，還是有章法可循的。而這章法其實(shí)也是從文人花中延展出來的。
比如高濂在《瓶花三說·瓶花之宜》里寫：「俯仰高下，疏密斜正，各具意態(tài)」，可見文人插花注重質(zhì)樸自然，講究立體、不對稱的美。
而茶花插制，同樣是強(qiáng)調(diào)自然樸實(shí)，淡定從容。每一枝花、每一片葉都應(yīng)順其自然之勢，有疏有密、有斜有正，或直或曲、或仰或俯，如花在野，盡顯自然之趣。又如袁宏道說，「插花不可太繁，不可太簡，多不過兩三種...」茶席花因?yàn)椴灰诵e奪主，通常也只有一朵兩朵，不求繁多，只插一枝、兩枝、最多三或五枝，以體現(xiàn)茶花的謙美風(fēng)格。
如果要用兩種以上花材，就要注意花與葉的大小、虛實(shí)以及枝條的生長姿態(tài)，更需注意合理布局，疏密有致。好的茶道插花作品，花材雖少，卻是一花一葉皆有神，缺一不可的。畫面上的刻意留白與實(shí)體的植物形成虛實(shí)結(jié)合，也可產(chǎn)生空靈玄妙之感。茶席花是插花藝術(shù)，也是生活藝術(shù)，更是人生藝術(shù)。古代的文人們，便是在這樣幾枝花的組合中，窺見世界的宏大，悟到生命的深刻。插花品茶，其實(shí)是在享受一種和諧的氣場，一種文化的滋養(yǎng)。不管是喝茶人還是插花者，置于茶席中，都必須懷有寧靜無雜的心情，才能真正感受到茶與花的芬芳。花與茶，都具有「為君以瀉清臆、凝神靜慮之功」。
如今，我們依舊需要這樣清雅的茶席，在品飲過程中，幫助我們放下俗事牽掛，暫時(shí)遠(yuǎn)離塵囂紛擾，讓心情敞亮怡然。
喝茶賞花其實(shí)真不是什么難事，
我們自己喝茶嘛，
無需像茶道師那樣，
制茶的每一步都要走得那么精致，
也無需像花道師那樣，
有必須遵循的章法規(guī)律，
參考資料：
4.《茶席插花：茶席花設(shè)計(jì)與插制》，李草木不視為與圖中人物建立任何商業(yè)合作關(guān)系，侵刪。
