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美食博主贏得千萬粉絲 李家有女稱子柒

“今天你看李子柒嗎?”看她在森林里撿毛栗子打核桃,在田地里收獲紫薯和花生,在漫天風(fēng)雪中吃火鍋……這已然成為不同國界網(wǎng)友的“同一愛好”,她用一餐一飯讓四季流轉(zhuǎn)與時節(jié)更迭重新具備美學(xué)意義,讓人看到“勞作”帶來的生機。    

李子柒是一個能在稻田里插秧,竹林里挖筍,荷塘里采蓮,森林里縱馬揚鞭的美食全視頻博主,在微博已經(jīng)擁有一千多萬粉絲,在境外最大的視頻網(wǎng)站YouTube上,她的粉絲量超過700萬,粉絲量直逼美國有線電視新聞網(wǎng)CNN。

她是現(xiàn)實中的造夢者



“李家有女,人稱子柒,紅紗遮面,眉心紅印。”李子柒的社交賬號頭像就是她身著紅衣的照片,她紅紗遮面,有種“猶抱琵琶半遮面”的中國古典意境,像是從古代小說中走出的少女。  

李子柒在果園摘果子。

她入駐YouTube兩年多,發(fā)布了100多條視頻,幾乎每條視頻都有500萬次的點擊率,單支視頻最高播放量超過4000萬次。視頻中的李子柒多是身著粗布衣服,有時將頭發(fā)盤起,有時散落一頭瀑布般的黑發(fā),在房前屋后和自制土灶前忙活。她家的房子藏在青山薄霧中,院子里種滿瓜果蔬菜和奇花異草,不管她上山采摘或是回家勞作,總有兩只可愛的小土狗相伴,奶奶也在家里等她歸來。 

無數(shù)人在她的視頻里看到了中國隱士式的田園牧歌,從她的視頻中得到安慰,在紛雜的世界里找到一處清靜。“This is the life that I expect.(這是我期待的生活。)”盡管李子柒的視頻只有簡單的中文字幕,僅標(biāo)題有英文翻譯,視頻里的她說的還是四川話,但這一點也不妨礙全世界網(wǎng)友對她的喜愛,她的視頻總能收獲許多真情實感的英文評論。 

視頻中的她看起來無所不能,不論制作食物,還是田園采摘,或是犁田耕地,李子柒都親力親為。她4月釀枇杷酒,5月釀櫻桃酒,7月做七巧餅,8月做蘇式鮮肉月餅。 

日出而作,日落而息,一瓢飲一簞食……李子柒是一位現(xiàn)實中的造夢者,也是一位讓夢想成真的普通人。在鄉(xiāng)野山澗之間,在春風(fēng)秋涼的季節(jié)輪替之中,她把中國人傳統(tǒng)而本真的生活方式呈現(xiàn)出來,讓現(xiàn)代都市人找到一種心靈的歸屬感,也讓世界理解了一種生活著的中國文化。

她從“小白”點滴開始



李子柒生活在安靜的鄉(xiāng)村環(huán)境中,用傳統(tǒng)手藝制作著具有傳統(tǒng)特色的美食,她呈現(xiàn)給觀眾的是一個十分具有中國傳統(tǒng)農(nóng)耕社會特色的形象。當(dāng)然,也有人質(zhì)疑她作秀,說她視頻中呈現(xiàn)的狀態(tài)并不是真實的中國農(nóng)村生活,她的走紅全靠團(tuán)隊包裝。 

李子柒的人生道路并非一帆風(fēng)順。這個1990年出生的姑娘,很小的時候父母就離異了,從小和爺爺奶奶相依為命。爺爺是個鄉(xiāng)廚,這讓她耳濡目染,很早就學(xué)會了做飯。爺爺不會手把手教她做飯,但會告知一些竅門。李子柒就幫著他遞遞盤子、燒燒火,有時趁人不注意偷吃一塊,這是她記憶中最美好的味道。  

李子柒在準(zhǔn)備食材,奶奶在一旁看著。

然而幸??偸呛芏虝?,爺爺離世后,奶奶沒法供她繼續(xù)上學(xué),那時她只有14歲,卻不得不扛起家庭的重任,外出謀生。她睡過公園椅子,連續(xù)啃過兩個多月的饅頭,做過餐館服務(wù)生,也做過酒吧DJ,在外漂泊了8年。后來因為奶奶生的一場大病,李子柒決定拋下所有,回到家鄉(xiāng)。    

回鄉(xiāng)后,為了維持生計她曾開過一個淘寶店,拍短視頻也是想讓生意做得更好。2016年3月25日,李子柒在美拍上發(fā)布了第一個用手機拍攝的“古香古食”系列視頻,當(dāng)時還是“小透明”的她并沒有多少人關(guān)注。她的走紅是從2016年11月開始的,她拍出了第一個有熱度的視頻《蘭州牛肉面》,全網(wǎng)播放量5000萬,點贊數(shù)超60萬。    

她曾回憶“這是一輩子都忘不了的視頻”,那時的拍攝者只有她一人,鏡前鏡后都要顧及,“我自己一個人,要拍完這個鏡頭,洗手、調(diào)好三腳架、取好景再拍下一個鏡頭。拉面對時間要求很準(zhǔn)確,通常鏡頭調(diào)好之后面團(tuán)就廢掉了。”她回憶當(dāng)時來來回回拍了20多次,“拍廢的面團(tuán)我奶奶做成馕吃了半個月,每天都是各種湯泡馕,導(dǎo)致現(xiàn)在看著馕都覺得很飽……”

人人都能15秒成名



美國藝術(shù)家安迪·沃霍爾曾說“每個人都可能在15分鐘內(nèi)出名”,在短視頻時代,這個時間被縮短到15秒。短視頻倡導(dǎo)的是看、拍、玩一體的生活方式,內(nèi)容大于技法,鼓勵人們自由記錄并展示自我,本質(zhì)上是動態(tài)的圖文內(nèi)容,15秒視頻代替了140字微博,成為更連貫有力、直指人心的傳播方式。    

通過短視頻,人們可以到成都看熊貓玩古風(fēng)、在濟(jì)南聽連音社、去廈門鼓浪嶼找“吃不到的冰激凌”……相較于圖片和文字,短視頻更鮮活、更直接,也更講究畫面感,它擁有雜草般的生命力,滿足了人們的表現(xiàn)欲與好奇心。除了李子柒的那些作品,這幾年還有不少中國題材的短視頻在海外走紅。    

比如,2019年初,一條短視頻在國外社交平臺上瘋傳,視頻里,從青春活潑的孩子到步履蹣跚的耄耋老人,四代人在一聲聲“媽”的呼喚聲中,依次出場。這溫暖幸福的場面讓外國網(wǎng)友感動不已,他們在點贊轉(zhuǎn)發(fā)之余,也從中讀懂了中國的“家文化”“孝文化”。這也從側(cè)面說明,跨文化傳播中,脫穎而出的內(nèi)容都承載著人類共通的價值和情感。也就是說,故事內(nèi)容常要與真、善、美息息相通。 

國外網(wǎng)友把李子柒的家鄉(xiāng)稱為“伊甸園”,將她比作“花園里的仙女”,烹飪出“獨一無二的天然佳肴”,她與親人的關(guān)系被認(rèn)為是“最溫暖的家庭生活”。這種“田園情結(jié)”,對國內(nèi)網(wǎng)友來說,同樣不陌生。 

在這樣的時代背景下,李子柒的視頻里,無論是寂靜山村里的裊裊炊煙,還是再平常不過的一粥一飯,都流動著自然的韻律、生活的自在和質(zhì)樸的煙火氣,契合了人們心底回歸簡單質(zhì)樸的田園生活的美好愿景,因此捕獲了一批又一批圍觀者,從國內(nèi)到國外,從青年到中年,也是情理之中。 

曾有記者問李子柒心目中的理想生活是什么樣的。李子柒也和觀看她視頻的網(wǎng)友一樣,她自己理想中的生活,也是像視頻里一樣,無憂無慮、自給自足——“院子里有各式各樣的瓜果蔬菜,每天清晨,到地里摘夠一天要吃的水果蔬菜,再剪一些應(yīng)季的鮮花插在房間。太陽出來以后就不出門了,在家宅上一整天,做好吃的,做做手工、追劇,踏踏實實生活到老。

“問余何意棲碧山,笑而不答心自閑。桃花流水窅然去,別有天地非人間。”人們愛看李子柒的視頻,與其說是為了逃離生活的壓力和重?fù)?dān),倒不如說是東方文化留在每個人身上的記憶和精神指引,這或許便是我們每個人一直在追尋的精神原鄉(xiāng)。

本報道首發(fā)于2020年1月13日的《海南日報》,系原文原圖分享,感興趣的讀者記得收藏哦。

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