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家常菜健康食譜絲瓜，翠綠鮮嫩，清香脆甜，是夏秋季節(jié)人們愛(ài)吃的蔬菜。但它口味比較清淡，不太容易入味，加些蠔油特別鮮美還很下飯。
難度：切墩(初級(jí))時(shí)間：10分左右
主料
絲瓜300克
雞蛋2個(gè)
輔料
油適量鹽適量
蠔油適量
辣椒適量
大蒜適量
蠔油絲瓜炒蛋的做法步驟
1. 準(zhǔn)備食材
2. 大蒜、辣椒切段
3. 絲瓜去皮切塊，雞蛋打散
4. 起油鍋炒熟雞蛋盛出
5. 再煸香大蒜、辣椒
6. 放入絲瓜，放點(diǎn)鹽翻炒
7. 等絲瓜有點(diǎn)發(fā)軟時(shí)放入雞蛋翻炒
8. 最后放蠔油翻炒均勻即可
小貼士
鹽不要放太多
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