小區(qū)名琥珀，位于城南一隅。鐵柵欄圍墻的另一邊是一片工地，那是另一個地產(chǎn)大項目，幾十幢高樓正一天天地自平地而起。估計再過一兩年，房子交付了，于住在這里的我們而言，自會又平添好多近鄰。
出小區(qū)門往外右拐，踏上蜿蜒的綠道，可登上一座小山坡。舉目北望，河西CBD盡收眼底，只是中間隔了一條長長的鐵道。偶爾有老火車隆隆駛過，傳來那種似有若無的，有把年紀(jì)樣的，近乎喘息的汽笛聲。小區(qū)人愛聽這聲音，把它當(dāng)成了有趣的背景音樂。
小區(qū)分東西兩苑，綠化不錯。除了香樟、樸樹、烏桕和無患子等樹種外，還種有好多果樹。曲徑通幽，花果飄香，整個似一座大園子。生活在這樣的家園里，真好！
這時節(jié)，枇杷熟了。東苑這邊有好多的枇杷樹，碧綠而寬厚的葉子間，有黃的白的果子若隱若現(xiàn)，惹人眼饞。有鄰人取來帶伸縮桿的摘果神器，挑熟的果子摘。都是枇杷樹，味道卻差異很大。精明的，會在樹上先挑下只果子來嘗嘗，味道好的話，那就挑熟的都一一摘了。味道不合適的話則避而遠(yuǎn)之，另再尋棵樹下手。
枇杷我也喜歡吃，但我更喜歡到西苑那邊走走，全因為梅子。與東苑不同的是，西苑種的多是梅樹。較之枇杷，青梅我見得不多，好喜歡那青澀圓潤的果子。就這樣看著滿滿的一樹青梅，腦海里涌起的全是望梅止渴、雪胎梅骨之類的詞兒。
不僅如此，青梅，更是自宋以來諸多詩詞中屢屢提及的當(dāng)然網(wǎng)紅。有詞為證。
烏帽側(cè)。行遍杏花春色。野意青青分隴麥。人家煙水隔。春事莫催行客。彈指青梅堪摘。醉倚暮天江拍拍。雨晴沙路白。
這是出生于眉山，與東坡居士同為鄉(xiāng)黨的程垓先生所作。宋詞燦若繁星，如程垓這般的詠青梅詩詞，隨便找找就有，簡直不要太多。
青梅煮酒論英雄，還有，青梅煮酒斗時新！青梅，既彰顯英雄本色，又兼具文人情懷。
如是，古往今來，愛梅者甚眾。我也亦然。愛梅，是那種很質(zhì)樸的愛，而非附庸風(fēng)雅。
其實，愛看青梅，還是另有點私心的。
我在想，青梅煮酒，估計有點難。泡酒，應(yīng)該相對容易些。知道有青梅酒，竟未曾嘗過。今有青梅在此，何不一試。
早晚都來西苑，幾趟逛下來，見樹上的青梅果子日漸豐腴，枝頭也愈發(fā)低垂。青梅采摘，恰逢其時。
向朋友請教了泡制方法，又將相關(guān)要點做了推敲。躍躍欲試，說干就干。帶上袋子找棵樹摘起來。聽說泡酒要青梅，太大太熟的都不行。樹上多的是青梅，過熟的都掉了，這就更好采摘了。初次泡制，也就是個試驗。我不想弄多，采個兩三斤應(yīng)該足夠了。不多會，口袋里的青梅就夠了份量，我立馬收手。樹上的果子還有很多，那就留著吧。留著觀賞，或者給有需要的其他朋友。
回家把青梅洗凈晾干，再按比例配以冰糖和高度洋河基酒，平生第一次泡制的青梅泡酒，完成了。
封蓋收藏，連同我的青梅情結(jié)也一并收存了。接下來，就完全交給時間了。
須過好些時日，幾個月，或一年半載。屆時邀得好友一聚。正好一道開壇，一道見證！然后舉杯細(xì)品同鑒，再吟上兩句：
謾摘青梅嘗煮酒，
旋煎白雪試新茶！
如此，則豈不美哉，而又快哉！
2021.06.03九如寫于杭州
作者簡介
王九如，江蘇興化人，因文悟道，因道學(xué)文。采擷歲月河流里的浪花，記錄平凡生活中的點滴。有感而發(fā)時寫下些清湯掛面式的文字，以小說、散文和游記為主。
下方查看歷史文章?
王九如 | 守望那片故土王九如 | 青芝塢
聯(lián)系客服
