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圖文 ∣ 小面姨

莫愁廚路無知己，誰人不識(shí)小面姨。大家好！我是小面姨。4月吃它最肥美，比吃肉強(qiáng)多了，肥嫩多汁，鮮到吮指，5分鐘上桌！今天小面姨給大家分享一道“香辣蛤蜊”的做法，這是一道小孩子春天最喜歡吃的美味。昨天小面姨給大家分享了雞蛋蛤蜊羹的做法，很多粉絲在后臺(tái)留言，希望再給大家一些蛤蜊的做法，開來大家對(duì)蛤蜊情有獨(dú)鐘，想在春暖花開之際，多給自己寶寶做一些有關(guān)蛤蜊的美食。也真是的，俗話說，一年之計(jì)在于春，對(duì)于正在長(zhǎng)身體的孩子來說，多吃蛤蜊確實(shí)有助于孩子長(zhǎng)個(gè)高個(gè)子。況且四月之際，經(jīng)過一整整一個(gè)冬季的蟄伏，蛤蜊也真是膘肥體圓的時(shí)候，肉質(zhì)肥美鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比大肉強(qiáng)很多，價(jià)格還不高，10塊錢能買三斤。這道香辣蛤蜊最近我常給孩子做著吃，每次耗時(shí)5分鐘，方便快捷，孩子也超喜歡吃。

春天少吃豬肉多吃它，10元3斤，爆炒幾下就出鍋，下酒又下飯！前幾天去超市買菜，本打算買一些豬肉回家吃吃，結(jié)果一看價(jià)格，仍然高居不下，每斤還在30元以上，精肉或者大腿肉就更貴了。這讓我們這些工薪階層望而生畏，只好轉(zhuǎn)身離開。盡管從過年到現(xiàn)在都沒吃大肉了，但一看到價(jià)格，心里就打了退堂鼓。后來心情悶悶不樂的走到街道上，看到兩個(gè)小伙子正在高聲叫賣蛤蜊，上前一問價(jià)格，10元3斤超便宜，吃不起大肉總吃得起蛤蜊吧！于是毫不猶豫的買了十塊錢的，回家給兒子做蛤蜊美食吃。昨天做了雞蛋蛤蜊羹，今天再來一碗香辣蛤蜊，簡(jiǎn)直太美味了。香辣蛤蜊的做法超簡(jiǎn)單，味道也最地道，蛤蜊做成香辣味的，也最受人們喜歡。

蛤蜊所含的蛋白質(zhì)和一些微量元素對(duì)人體有很好的滋補(bǔ)效果，能夠保持人體的營(yíng)養(yǎng)平衡，蛤蜊相比其它的一些海鮮類產(chǎn)品，價(jià)格更加便宜一些。10元3斤，每次我買5塊錢的都能炒一大盤子，全家人吃得既開心又過癮。蛤蜊的做法有很多種，其中大多數(shù)人都喜歡用蛤蜊來燉湯喝，鮮美的蛤蜊香湯無論從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來說，還是從口感來說，都堪稱湯中精品。我也隔三差五給孩子燉湯喝，湯池鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，非常適合孩子們喝。蛤蜊是一種高蛋白低脂肪的海鮮食物，它體內(nèi)含有極其豐富的鈣、鐵、磷、碘等礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素，還含有對(duì)人體有益的維生素、氨基酸等多種微量元素，經(jīng)過人們食用以后，進(jìn)入腸胃之中，可以幫助孩子們提高消化，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收。香辣蛤蜊是夜市上經(jīng)常能吃到的一道美食，口味較重，也適合在家庭做著吃，現(xiàn)在我把這道“香辣蛤蜊”的做法分享給大家，喜歡的朋友可以照著食材做起來，給孩子一道健康又有營(yíng)養(yǎng)的美味吧！