莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨
點擊關注小面姨美食日記，置頂公眾號
▎ 小面姨美食日記 ▎
小姨原創(chuàng)，需要表揚∣先贊后看，養(yǎng)成習慣
評論轉發(fā)，小手一拉∣你我一家，心里開花
圖文 ∣ 小面姨
曾經火遍華中地區(qū)的河南白酒，為何現(xiàn)在沒人認識？哪些酒最可惜？
河南位于我國的華中地區(qū)，我們都把它叫做是“中原腹地”，這里因為地理以及一些歷史原因，成為了我國的人口第一大省，同時，河南也是我國的產糧大省。
不僅如此，它還是我國的產酒大省，同時河南人特別能喝酒，酒量僅次于山東。河南雖然是產酒大省，但是要說現(xiàn)在河南有什么比較出名的白酒，那真的還說不上有哪些。
那很多人就會納悶了，既然說河南是產酒大省，為什么會沒有出名的白酒呢？
其實河南并不是沒有出名的白酒，只是現(xiàn)在沒名氣了，在上個世紀八九十年代，白酒的發(fā)展的黃酒時期，河南的白酒也是火遍華中地區(qū)的存在，而且在我國名酒中，河南白酒就占據(jù)了2個名額，從這里就能看出河南白酒的實力。
只是發(fā)展到現(xiàn)在河南的白酒因為一些變故導致滯后而被人忘記，比較可惜。今天我們就來分享2款曾經很火的河南白酒，一起來看看河南的哪些白酒最可惜！
第一款：宋河糧液
在河南是個喝酒的人都應該知道宋河糧液，因為這款酒產自河南的鹿邑縣，這里是我國酒文化發(fā)源地之一，曾經孔子和老子都在這里相約喝過酒，所以說宋河糧液的發(fā)展背景和釀造歷史是很悠久的。
真正讓宋河糧液火起來是因為張豐毅代言并上電視廣告的時候，在廣告效應的同時加上歷史背景最終在我國最后一屆評酒會上被評為了“名酒”，自此，宋河糧液開始火遍華中地區(qū)乃至全國，成為豫酒一哥。
但是后來隨著做廣告的白酒越來越多，河南的白酒市場出現(xiàn)了一些變故，很多白酒都想出名，而宋河糧液又在輔仁的影響下一落千丈，最后到了現(xiàn)在出了河南無人知的地步。
第二款：杜康酒
河南的杜康酒也是一款很可惜的白酒，從那句經典的詩歌里，就能看出杜康酒有著很悠久的釀造歷史，釀造技術更是精湛，為了釀造一款真正的杜康酒，后人花了72年的時間來釀造，最終成為了火遍華中地區(qū)的白酒之一。
可惜酒可惜在杜康酒不矜持，因為杜康酒的大紅，后面就出現(xiàn)了很多貼牌酒，一開始這些貼牌酒都還不錯，但是后來因為發(fā)展需求，需要商標的證明，所以說各個地方的貼牌酒就開始了競爭，在競爭當中，杜康酒就錯過了白酒的最好發(fā)展時期，最終兩敗俱傷，現(xiàn)在提起杜康酒大家認為是貼牌酒。
當然，河南的白酒可惜的不止是2款，只是這2款比較突出一點，其他的還有寶豐酒，張弓酒，賒店老酒，包括臥龍玉液這樣，大家認為河南的這些白酒中，哪些酒最可惜呢？
其實，反觀白酒的發(fā)展歷程，可惜的白酒不止只有河南有，很多地方都有，有的是新時代的白酒因為宣傳跟不上而沒多人知道，有的則是以前也是好酒，因為發(fā)展的原因而跟不上，貴州的蒸臺坤沙和四川的全興大曲也是很可惜。
貴州——蒸臺坤沙
蒸臺坤沙酒的釀造人在茅臺鎮(zhèn)生活了30多年，可以說是看著醬香型白酒的發(fā)展，但是醬香型白酒只高不下的價格讓他很頭疼。
于是他就想釀造一款很親民的醬香型白酒，因為一直專注釀造醬香型白酒，所以周圍的人都叫他“癡心酒師”。這款“蒸臺坤沙酒”的出現(xiàn)，掀起了“坤沙”的先河，如果沒有蒸臺坤沙，也許現(xiàn)在互聯(lián)網上還不存在“坤沙”。
他堅持采用優(yōu)質小紅糧和小麥為原料，為了打破醬香型白酒沒有性價比的傳言，一瓶1000ML 的蒸臺坤沙酒才賣100多，可以說很良心，這種好酒就是因為沒做好宣傳走不出去，還是比較可惜的。
四川——全興大曲
全興大曲和宋河糧液有著差不多的遭遇，曾經也是我國的名酒，只是因為酒企上一些發(fā)展的變故導致它現(xiàn)在沒多少人知道，更是退居為二線白酒，也是非常的可惜。
這款酒曾經在西南地區(qū)也是非常的火，在發(fā)展得最好的時候，酒企轉頭發(fā)現(xiàn)了水井坊的遺址，隨后全興集團就開始發(fā)展水井坊，導致全興大曲發(fā)展滯后，雖然現(xiàn)在全興大曲的酒質還是保持得不錯，但是很多人都不知道了。
今天的文章就分享到這里了，大家對河南的這些白酒有什么看法，可以在評論區(qū)留言分享。
聯(lián)系客服
