魚肉的種類有很多，你愛吃哪一種呢?今天要著重說一說一種叫做沙丁魚的食物了，它的營養(yǎng)物質(zhì)比較多，比如說豐富的蛋白質(zhì)鈣質(zhì)，以及微量元素。保健功效很強(qiáng)大，下面就來具體的介紹關(guān)于沙丁魚的保健功效吧。
1、沙丁魚富有驚人的營養(yǎng)價(jià)值一罐沙丁魚猶如一個營養(yǎng)豐富的發(fā)電站，富含磷脂即OMEGA-3脂肪酸、蛋白質(zhì)和鈣。沙丁魚中的這些營養(yǎng)物質(zhì)，對于補(bǔ)充人體所需的能量和營養(yǎng)素有著一定的作用和效果，而且也可以有保健的作用。
2、咸水魚類具有保護(hù)心血管健康的特殊成分—磷脂即OMEGA-3脂肪酸。沙丁魚可以有保護(hù)血管的作用，對于預(yù)防心臟病有好處。
3、根據(jù)美國心血管協(xié)會的網(wǎng)站內(nèi)容顯示，這種特殊脂肪酸可以減少甘油三酸脂的產(chǎn)生(造成血栓的有害脂肪酸)，并有逐漸降低血壓和減緩動脈粥樣硬化速度的神奇作用。這樣的神奇物質(zhì)，對于預(yù)防動脈硬化有好處，還可以有降低血壓和動脈硬化的效果。
4、沙丁魚中的磷脂對于胎兒的大腦發(fā)育具有促進(jìn)的有利作用。
5、沙丁魚還含有大量鈣質(zhì)，尤其是魚骨中。罐裝沙丁魚的魚骨很松軟，可以安全食用;我們的身體需要足夠的礦物質(zhì)，沙丁魚也因其豐富的鈣含量適合于不同年齡層的人;如果我們每日的鈣質(zhì)攝取量不足的話，或者是缺鈣導(dǎo)致的骨質(zhì)疏松或者是骨質(zhì)疾病，可以吃沙丁魚來補(bǔ)充鈣質(zhì)，對于預(yù)防骨質(zhì)疾病也是有一定的好處和效果的，還可以增強(qiáng)體質(zhì)。
6、據(jù)有關(guān)資料介紹，沙丁魚中含有一種具有5個雙鍵的長鏈脂肪酸，可防止血栓形成，對治療心臟病有特效。吃沙丁魚可以提高心臟的功能，對于預(yù)防血栓和動脈硬化可以起到相對的作用。
沙丁魚的營養(yǎng)和保健的功效，上面的這些內(nèi)容具體的介紹了關(guān)于它的一些小常識了。沙丁魚可以有保護(hù)心臟的作用，對于預(yù)防動脈硬化有好處，還可以補(bǔ)鈣預(yù)防骨質(zhì)疏松和疾病，對于補(bǔ)充能量和人體所需的營養(yǎng)素起到了決定性的作用。
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