轉(zhuǎn)眼已進(jìn)入秋天的第二個(gè)節(jié)氣，北方這邊早晚都是冷颼颼的，即便風(fēng)和日麗的白天也要穿上長(zhǎng)褲才行，而南方地區(qū)的高溫濕熱也在逐步消退中。秋意越來(lái)越濃了。秋冬是孩子們生病的高峰期，很多家長(zhǎng)都想趁著初秋這段相對(duì)平安的時(shí)期做點(diǎn)準(zhǔn)備，給孩子調(diào)養(yǎng)一下，以免秋冬老生病。
說(shuō)到調(diào)養(yǎng)，咱們可不能想當(dāng)然地去做，尤其是飲食方面，記得認(rèn)識(shí)的一位孩子奶奶，因?yàn)楹⒆右坏角锾炀腿菀赘忻?、咳嗽，她從初秋起就天天熬梨湯，給孩子日常當(dāng)水喝，結(jié)果孩子以前只是咳，后來(lái)一咳就開(kāi)始喘了。因?yàn)槔骐m潤(rùn)肺，但因性寒，吃多了就會(huì)耗損陽(yáng)氣，導(dǎo)致體質(zhì)下降。
那么有沒(méi)有相對(duì)安全、平和點(diǎn)的飲食調(diào)理方法呢？廣東省中醫(yī)院兒科主任醫(yī)師許尤佳醫(yī)生曾根據(jù)自己多年的臨床經(jīng)驗(yàn)，搭配的一款專(zhuān)門(mén)在初秋給孩子們潤(rùn)肺、健脾、安神的“小兒安秋湯”就有這樣的特點(diǎn)，今天就分享給大家。
這道湯的主要食材包括：
炒谷芽、炒麥芽、陳皮、烏梅、去芯蓮子、百合
炒谷芽、炒麥芽都是助消化的，主要是消米、面、薯、芋等淀粉類(lèi)食物引起的積食。
谷芽不光能夠和中消食，還能健脾和胃，有助于降胃氣、生脾升，把生谷芽用文火炒至黃色 ,就是炒谷芽，又名香谷芽、炙谷芽，健脾和胃的作用更強(qiáng)了。
麥芽性味甘、平，歸脾經(jīng)和胃經(jīng)，能夠行氣消食、健脾開(kāi)胃、回乳消脹，用于調(diào)理食積不消、脘腹脹痛、脾虛食少等問(wèn)題，此外還能有效地疏肝解郁。.炒麥芽即把麥芽炒黃，能夠增加行氣消食的效果。
現(xiàn)在很多孩子都有經(jīng)常積食的問(wèn)題，動(dòng)不動(dòng)就食欲欠佳、舌苔厚、有口氣、大便不通……，而且不是一次吃多了引起的實(shí)性積食，而是由于脾胃功能比較弱導(dǎo)致的虛性積食。一積食，脾胃的氣機(jī)就轉(zhuǎn)不起來(lái)了，全身的氣機(jī)也阻滯了，就會(huì)導(dǎo)致各種各樣的問(wèn)題，感冒、發(fā)燒、咳嗽……都會(huì)因此而起。所以需要我們定期消一消積食，幫助脾胃的氣機(jī)恢復(fù)正常，那么其它一切問(wèn)題就都好說(shuō)了。
脾胃里的積食消完了，氣機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)起來(lái)了，就該補(bǔ)了，這就用上了蓮子，蓮子被譽(yù)為“脾之果”，入脾、腎、心三經(jīng)，能夠脾腎同補(bǔ)，還能安神。
百合味甘，性偏寒，歸心肺二經(jīng)，能夠養(yǎng)陰、潤(rùn)燥、止咳，對(duì)現(xiàn)在的主要邪氣秋燥有很好的預(yù)防和調(diào)理作用，而且還能清心安神，可調(diào)理煩躁、失眠多夢(mèng)等問(wèn)題，它和蓮子聯(lián)起手來(lái)，能讓人心神安穩(wěn)平靜，入夜早眠，有助于養(yǎng)陰斂陽(yáng)，這也是秋季養(yǎng)生的一大要點(diǎn)。
烏梅，味酸，澀而平，入肝經(jīng)、脾經(jīng)、肺經(jīng)、大腸經(jīng)。能夠生津止渴、斂肺、澀腸。斂即為收斂固澀之意，斂肺主要是補(bǔ)肺氣、養(yǎng)肺陰，秋冬季的久咳不止多為虛癥，肺氣虛、陰虛肺燥，用烏梅的斂性正好把這一漏洞提前補(bǔ)上。
陳皮能幫助炒麥芽和炒谷芽消食化滯、 理氣健脾，同時(shí)還能燥濕、化痰，把夏天吃寒涼食物在體內(nèi)積存的寒濕打掃一下，再者也避免百合、烏梅滋潤(rùn)得太過(guò)。
這道湯非常平和，也正是對(duì)這個(gè)時(shí)期普遍存在問(wèn)題的調(diào)理，所以適用面非常廣，絕大部分孩子都適用，尤其是易噯氣泛酸、口氣大、睡眠不安、大便不調(diào)的孩子。
具體做法
1、把干蓮子、百合和陳皮用清水泡發(fā)軟，谷芽、麥芽用清水沖洗干凈后，過(guò)濾一下，洗去浮灰。
2、所有材料下鍋，加約3碗水，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲40分鐘~1小時(shí)即可。
3、每周1~2次。
安秋湯
這道湯在原方里還有瘦肉，我覺(jué)得對(duì)于脾胃功能不是特別強(qiáng)的孩子，可以不加，如果孩子脾胃功能尚可，平時(shí)吃點(diǎn)肉也不會(huì)積食，而且當(dāng)時(shí)處于很健康的狀態(tài)，適當(dāng)加一些無(wú)妨。
3歲以上孩子少量多次分服；2歲以上只喝湯不吃渣。最好在無(wú)病痛時(shí)用。蠶豆病寶寶可服。
想咨詢(xún)、訂制小兒安秋湯，可掃文末二維碼。
近期導(dǎo)讀：
身體出現(xiàn)這2個(gè)跡象時(shí)，說(shuō)明脾胃正在變好
秋季失眠，陰虛燥熱！記得常按這2個(gè)穴位！
如何應(yīng)對(duì)和預(yù)防帶狀皰疹？
聯(lián)系客服
