小時(shí)候,最喜歡過(guò)節(jié)日,起碼有好吃的,更不能錯(cuò)過(guò)端午節(jié),每逢端午,就想起母親親手包的粽子,提前好幾天,就開(kāi)始提念著母親:“”媽,快端午了,咱們今年包不包粽子呀?”由于端午正值農(nóng)忙時(shí)節(jié),有時(shí)候農(nóng)活太忙,趕收麥子,就沒(méi)有時(shí)間包,而且有些家人卻改為炸油餅,雖然對(duì)于這些吃貨們來(lái)說(shuō),無(wú)論粽子還是油餅,都是饞的流口水的,但粽子的哪種香甜與清香的粽葉味,總是在腦海里。哪種濃香四溢的粽葉飄香滿街道。端午天剛麻麻亮,左鄰右舍就開(kāi)始互相饋贈(zèng)著自家的粽子。
大清早,被母親喊一聲:“粽子熟嘍!”弟兄們一下從炕上躍起,與平日里喊十遍八遍還不起來(lái),簡(jiǎn)直是鮮明的對(duì)比。
各自帶著自家的粽子一路歡騰著到學(xué)校,雖然書聲瑯瑯,卻早惦記著書包里沉甸甸的粽子,盼著放學(xué)鈴聲一響,就戛然而止,迫不及待的拿出粽子,咬一口粽子,哪個(gè)香??!你嘗嘗我的,我嘗嘗你的,有白米的羨慕有豆沙的,有豆沙的也羨慕白米的,讓人愜意的不得了。
有些家里沒(méi)有包粽子的,也只好和大家一起分享了。即使是家里不包粽子,我也不著急,因?yàn)榘凑瘴覀儺?dāng)?shù)仫L(fēng)俗,舅舅要給外甥送粽子的,我有三個(gè)舅舅,自然會(huì)有舅舅準(zhǔn)時(shí)送粽子來(lái),哪怕是下雨,也不用擔(dān)心,舅舅的粽子不會(huì)因?yàn)橛甓鴣?lái)不了。
哪些沒(méi)有舅舅的,就有點(diǎn)羨慕我了?!敖o你媽說(shuō),干脆給你認(rèn)個(gè)舅舅,不就得了”小時(shí)候,經(jīng)常有大人用這些話和一些舅舅家在外地,或者沒(méi)有舅舅的小伙伴們。而這個(gè)時(shí)候,我就有一種莫名的優(yōu)越感:“有舅舅就是好,有粽子吃”!這,居然一直在童年的心思里。
但還是喜歡媽媽縛的粽子。(我們當(dāng)?shù)毓馨兆咏锌`粽子),媽媽以擅長(zhǎng)各種手工藝而聞名,縛粽子的手藝更是不在話下,不但縛的快,而且形狀好看,因?yàn)橥瑢W(xué)們?cè)谝黄穑吮纫幌抡l(shuí)家的味道好吃,往往還比較一下誰(shuí)的粽子好看。這個(gè)時(shí)候拿出媽媽的粽子,哪是絕對(duì)很有面子的一件事情,不但味道在同學(xué)們中是沒(méi)的說(shuō),形狀也是一流的,雖然,媽媽教我縛粽子,并且教我單手縛粽子的絕技??晌沂直?,就是雙手綁起來(lái)粽子外面的線,也是費(fèi)了九牛二虎之力綁起來(lái),但還是容易脫掉,剛剛放到一邊,綁?mèng)兆拥木€都掉了。當(dāng)然,我拿到同學(xué)們面前的,可不會(huì)拿自己綁的,都是媽媽的,那樣好有體面啊。
直到媽媽再忙都答應(yīng)會(huì)包粽子,一顆心才放下來(lái)。
現(xiàn)在輪到兒子侄子了,和我當(dāng)年也是一模一樣,還沒(méi)到時(shí)候,就反復(fù)提醒著:“奶奶,我們今年包不包粽子,我想吃白米紅棗的!”
侄子卻說(shuō):“奶奶,我要吃豆沙的,還要蘸蜂蜜!”
“我的白米紅棗也要蘸蜂蜜!”兒子也趕緊說(shuō),生怕奶奶忘了似的。
“蜂蜜又不是包在粽子里面,是吃的時(shí)候才蘸的”老婆給兒子們說(shuō)。
“不是前兩天剛剛吃過(guò)了嗎?怎么還要包???!哪個(gè)包起來(lái)挺麻煩的!”我說(shuō)。
“外面買的沒(méi)有家里的好吃!”兒子毫不猶豫的就說(shuō)出來(lái)。
“就是,我們自己的香嘛!”侄子緊急補(bǔ)充道。
“不包,麻煩的很,要煮很久,包起來(lái)也費(fèi)工夫,還要買米,買粽葉,買大棗,買豆子,洗粽葉,泡粽葉-----費(fèi)工夫的很!-------”他媽媽對(duì)他們說(shuō)。
“哎!”兒子侄子聽(tīng)罷,一下就蔫了。一臉的失望。
“包!我們今年縛粽子!”母親給孩子們說(shuō)。
“耶!奶奶要多包幾個(gè),我要吃白米的!”
“奶奶,別忘了,我要豆沙的!”
“好!好!好!白米的,豆沙的,都多!放心吧,好好學(xué)習(xí)去!”
兒子侄子歡呼雀躍著奔樓頂跑好幾圈,最后在他媽媽要求他們必須好好作業(yè),才縛粽子的要求下,才下樓,安穩(wěn)做好學(xué)習(xí)了。
第二天中午,母親已經(jīng)將各種粽葉,大棗,紅豆采辦妥當(dāng),并將粽葉泡了好幾個(gè)小時(shí),下午回來(lái)的時(shí)候,一個(gè)個(gè)已經(jīng)包好,卻為鍋里放不下而犯愁,兒子侄子過(guò)來(lái)給奶奶出主意:分鍋,分灶煮!“不錯(cuò),這是個(gè)好主意!”放到兩個(gè)鍋里,還是很滿,在上面還壓了幾塊石頭,防止蒸汽把鍋蓋蒸起來(lái)。但鍋里放的太滿,加不了多少水,稍微一會(huì)就缺水了,怕鍋燒干,只得一會(huì)就起來(lái)給鍋里添水。
母親本來(lái)就喜歡早睡,眼看著眼皮打架:我說(shuō):”媽,你睡吧,我來(lái)加水”。
老婆也給母親說(shuō)她來(lái)弄,母親還是不要,還是要自己弄,“你們忙了一天了,還要上班,都睡吧,我白天能睡?!?/span>
半夜里,還聽(tīng)得母親起來(lái)給鍋里加水多少次。
直到今早上還沒(méi)天亮,媽又拿的花花繩來(lái)給還睡著留著口水的兒子,脖子,手腕,腳腕都帶上,弄的妥妥的,才樂(lè)呵呵滿意的走開(kāi)了。
“粽子熟嘍”和當(dāng)年叫我們一樣,媽在喊兒子們起床。他們也是歡呼雀躍般起來(lái)-----
“這是你的白米的”,“這個(gè)是你的豆沙的”母親在給他們挑粽子。
還很有耐心的給他們倒了蜂蜜在碟子里讓他們蘸著吃。
“奶奶!甜!好吃!”兒子開(kāi)心的說(shuō)。
“奶奶!我的也甜,也好吃!”侄子也不示弱。
“好!好!哪就好!好好趁熱吃!”母親對(duì)著孫子們說(shuō)。
門框上,母親插一把艾葉,一個(gè)紅艷艷的香包,芳香撲鼻------
整個(gè)房子里都是粽子哪濃郁的清香味,伴著兒子侄子他們開(kāi)心的笑聲,母親看著他們吃的開(kāi)心,也是無(wú)限的滿足感。滿臉都是開(kāi)心。
原來(lái),幸福并不遠(yuǎn),只是自己樂(lè)意去那樣品味,有耐心去做-------
來(lái)到城里多年了,也難體會(huì)到這兒時(shí)的感覺(jué)了-------
陜北阿姨送來(lái)自己親手縛的粽子,讓我想起在農(nóng)村哪會(huì),經(jīng)常收到左鄰右舍的粽子,還有鄰居大姐,哪胖胖的笑容?,F(xiàn)在,粽子的禮盒比我們農(nóng)村的漂亮很多。可沒(méi)有兒時(shí)的哪種味了。哪種感覺(jué),一直在心里------多了一份舒心和自在。
祝大家全家:端午安康!
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