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導(dǎo)語：它在民間有著“天然的青霉素”的美譽(yù)，主要是人們?cè)谑秤弥髸?huì)在腸道起到殺菌消炎的作用，保護(hù)我們的腸胃健康，特別是對(duì)于不愛吃藥的小孩來說，多吃一些身體就會(huì)少生病，家長也會(huì)多放心，它就是我們生活中很常見的蒜苗！今天小豬給大家?guī)淼倪@道美食，既好吃又健康！
【蘑菇炒蒜苗】
與其在春天吃一些大魚大肉，不如多吃一些蔬菜，這道菜既可以補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)，又可以起到預(yù)防疾病的效果，一舉兩得！
食材：蘑菇、蒜苗
佐料：食用油、食用鹽
【做法】
1、首先將蘑菇洗干凈用手撕開，放在一旁控水備用；
2、燒一鍋開水，將蘑菇放進(jìn)去焯水1分鐘后撈出放涼備用；
3、再將蒜苗切成小段，洗干凈備用；
4、燒油，將蒜苗放炒香，再加入準(zhǔn)備好的蘑菇，待翻炒均勻后加入適量的食用鹽，在繼續(xù)翻炒均勻就可以裝盤出鍋了！
廚房小貼士，美食不可少
1、覺得味道太清淡的朋友，可以在佐料中加入適量的蒜片以及辣椒進(jìn)行調(diào)味；
2、蘑菇一定要進(jìn)行焯水，一來焯水可以有效的去掉蘑菇里面的臟東西；二來焯水后更容易炒熟；
3、在炒蒜苗的時(shí)候，蒜苗根先下鍋炒香，蒜苗葉子同蘑菇一同下入，這樣充分保證了菜品的色澤翠綠。
結(jié)語：春天吃一些大魚大肉未免有些太過油膩，不如吃上一些爽口的蔬菜，今天的呃這道美食不僅味道清淡爽口，更重要的是它的效果，多給家里的孩子做幾頓吧！感謝大家跟小豬一起分享美食知識(shí)，體驗(yàn)美食的樂趣，在這里道一聲謝謝了，今天的美食分享就到這里了，如果你有什么更好的建議歡迎大家在文章底部評(píng)論處評(píng)論，小豬會(huì)認(rèn)真的看每一份建議，我們明天再見！
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