51歲的王老伯從來沒有想到，自己也會有“白發(fā)人送黑發(fā)人”的那天?？粗稍诓〈采现挥?8歲的兒子，王老伯眼角的淚水再也控制不住涌了出來。
小王今年28歲，是王家的獨(dú)生子。畢業(yè)后，小王一直在一家大型企業(yè)里上班，如果沒有意外，小王在明年春天就要結(jié)婚了。
意外發(fā)生前，小王在這家企業(yè)里做了部門負(fù)責(zé)人。家庭美滿，事業(yè)順利，一切本該向著好的方向發(fā)展。
直到半年前，小王突然開始出現(xiàn)消化不良和胃痛胃脹等癥狀。起初小王并沒有重視，以為自己吃壞了肚子。直到疼痛越發(fā)強(qiáng)烈到了難以忍受的地步，小王才想起到醫(yī)院檢查。檢查結(jié)果顯示，小王患上了胃癌，并且還是晚期。
面對這樣的檢查結(jié)果，誰也不敢相信。原來，小王因?yàn)楣ぷ鞯木壒?，平時吃飯基本都是外賣或者快餐應(yīng)付一下，晚上也很少規(guī)律吃飯，大部分時候都要搞到很晚再去吃夜宵...
終于，曾經(jīng)不注意的如洪水猛獸般襲來了。
早前，在美國《Nature Communications》雜志上的一份報告顯示：調(diào)整飲食可以降低患癌風(fēng)險！
也就是說，大部分癌癥都是吃出來的！當(dāng)然，如果我們趁早調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)與習(xí)慣，也就可以在某種程度上規(guī)避癌癥的發(fā)生。下面我們總結(jié)了幾種最容易招惹癌癥的飲食習(xí)慣，最為恐怖的是，這些習(xí)慣幾乎大部分人都中招了！
霉
這里的霉，指的是發(fā)霉的食物。有不少老人害怕浪費(fèi)，哪怕食物發(fā)霉了也不舍得扔。殊不知，這樣很容易攝入進(jìn)去黃曲霉毒素。另外，一些食物很容易受潮，即使發(fā)霉了也很難發(fā)覺，如花生和玉米等。
黃曲霉毒素，我們經(jīng)常講到，屬于1類致癌物，也是目前所知的致癌性最強(qiáng)的物質(zhì)之一。
所以，不管什么食物，千萬不要一次性購買太多。發(fā)霉了就不要再吃了！
甜
有不少人喜歡吃甜，尤其是心情不好時，吃了甜感覺心情瞬間愉悅了。但是當(dāng)糖攝入過多時，會增加蛀牙、糖尿病和心臟病等風(fēng)險。
另外，糖攝入過多會導(dǎo)致胰島素大量分泌，致使胰島功能受損，進(jìn)而誘發(fā)胰腺癌。
所以，每日攝入糖的量應(yīng)該嚴(yán)格控制，一定不要超過50g，最好在25g以下。
燙
趁熱吃，這是中國人一直以來堅(jiān)持的傳統(tǒng)。但殊不知趁熱吃潛在著巨大的致癌風(fēng)險！
當(dāng)食物或飲品溫度超過65℃時，就會損傷我們的食道黏膜。長期食用這種過燙食物，就會使黏膜反復(fù)遭到損傷，進(jìn)而出現(xiàn)炎癥，并增加了癌變的可能性。另外，需要注意的是，“65℃以上的熱飲”在2018年也被定義為了2A致癌物！
咸
在中國，不少家庭都有吃咸菜的習(xí)慣，燒菜時也喜歡多放點(diǎn)鹽，不然總感覺胃口有點(diǎn)清淡了。但你可能不知道，中式的咸魚早就被國際癌癥研究機(jī)構(gòu)列入了1類致癌物中。
另外，腌制食品中往往含有大量硝酸鹽，硝酸鹽在進(jìn)入胃部后會轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽，并與食物中的胺結(jié)合形成亞硝酸胺。要知道，亞硝酸胺具有很強(qiáng)的致癌性！
油
《自然》雜志的一項(xiàng)研究顯示，肥胖、高脂和高熱食物也是引發(fā)多種癌癥的危險因素。但偏偏，現(xiàn)如今很多人喜歡吃油炸食物，比如炸雞、薯?xiàng)l、薯片等。
事實(shí)上，這些淀粉食物在經(jīng)過高溫油炸后，會產(chǎn)生丙烯酰胺。而丙烯酰胺在較早前，也被國際癌癥研究機(jī)構(gòu)列入了2A類致癌因素。
所以，吃油炸食物一定要注意適度！
煙
這里的煙有兩層含義，一方面指的是吸煙，另一方面指的是做菜時被動吸入的油煙。
吸煙致癌，幾乎人人都知道，這里就不再細(xì)說了。而做菜時吸入的油煙也致癌，卻有不少人不知道。事實(shí)上，做菜時產(chǎn)生的油煙夾雜著不少烷烴類物質(zhì)等致癌物，有極大可能導(dǎo)致肺癌的發(fā)生！
酒
很多人說飲酒只要適量就好，但如果你想預(yù)防癌癥，那么請你一滴酒都不要碰！酒精一直以來都是1類致癌物，酒精可以導(dǎo)致多種癌癥的發(fā)生，如口腔癌、鼻咽癌、食管癌和肝癌等。
發(fā)現(xiàn)沒有，生活中那些不起眼的飲食習(xí)慣，居然都會導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。所以，在看完這篇文章以后，馬上行動起來，從現(xiàn)在開始注意還不晚！
-Dr.X-一個醫(yī)學(xué)博士、外科醫(yī)生和三娃奶爸《學(xué)會看病》作者帶給你有態(tài)度、有溫度的健康干貨和育兒錦囊~
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