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小編自己在家也能做奧爾良烤雞，不用去店里買啦，你也試試自己做啊。

用料：奧爾良腌料，35克，蜂蜜，10克，童子雞，1只約500克。

童子雞去脖子、雞爪，然后洗干凈，記住要去掉黃黃的雞油哦。然后將雞從背部切開。

奧爾良腌料和水調(diào)成汁。比例（7：7:100），就是100克雞肉，放7克奧爾良腌料加7克清水。

將雞充分抹勻，按摩透，兩面都要腌制，然后保鮮膜包起來，放冷藏冰箱1天，期間最好翻面幾次。

等雞肉充分入味，烤箱220度，烤制25-30分鐘，出爐前10分鐘，在表面刷上蜂蜜水。

  色澤金黃，香味濃郁。