對(duì)于在寫字樓里工作的人來說，去哪里解決午餐是很關(guān)鍵的問題。很多人午飯都在外面打游擊，只求填飽肚子完事。雜七雜八的飲食長(zhǎng)期下來，便會(huì)造成胃病、厭食、發(fā)胖、營(yíng)養(yǎng)不良等隱患。那么，如何讓午餐豐富起來，還自己一個(gè)健康的飲食方式呢？
據(jù)最新資料顯示，白領(lǐng)午餐最需要的六種食物分別為西蘭花、魚肉、洋蔥、豆腐、圓白菜和新鮮果蔬。值得一提的是，西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素?？茖W(xué)研究證明，西蘭花是最好的抗衰老和抗癌食物。
沙茶牛肉煲
沙茶牛肉煲
沙茶牛肉煲，里面的牛肉香嫩可口，配以特制的沙茶醬料?？谖丢?dú)特，再加上新鮮的西蘭花，在一點(diǎn)點(diǎn)麻辣的味道中含有淡淡的清甜。
海鮮煲
海鮮煲
海鮮煲是一道名副其實(shí)的海鮮大拼盤，令人瞠目的大蟹鉗鉤起無限的食欲，再配以貢丸、文蛤、鮮蝦等海鮮，最后為了營(yíng)養(yǎng)的搭配，當(dāng)然不能忘了加我們的抗衰老和抗癌明星-西蘭花，味道異常的鮮美。
鱈魚煲
鱈魚煲
鱈魚煲的食材采自盛產(chǎn)鮮鱈魚的深海，肉質(zhì)鮮嫩十足，魚肉可提供大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，并且消化吸收率極高，是補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白的最佳選擇。同時(shí)，魚肉中的膽固醇含量很低，在攝入優(yōu)質(zhì)蛋白的同時(shí)不會(huì)帶入更多的膽固醇。多吃鮮魚還有助于預(yù)防心血管疾病。這道熱氣騰騰的鱈魚煲定會(huì)讓您感受到來自深海的新鮮美味。
下面說到洋蔥，洋蔥可清血，有助于降低膽固醇。
鐵板蘑菇豬排
鐵板蘑菇豬排
比如鐵板蘑菇豬排，它選用上等的豬排，精心烹制，再淋上特制的鮮嫩蘑菇醬，并配以新鮮的洋蔥，口感極佳。
當(dāng)鮮香多汁的牛仔骨遇到濃郁的黑胡椒醬，便成了這到美味的鐵板牛仔骨，而有了洋蔥的搭配則使這到本身已經(jīng)很完美的菜肴變得更加的美味。為了能為白領(lǐng)的午餐提供更豐富的營(yíng)養(yǎng)，這兩道鐵板類菜肴還加了新鮮的西紅柿和雞蛋，充分補(bǔ)充了維生素和蛋白質(zhì)。
其實(shí)除了瘦肉和魚蝦類食物外，豆腐也是良好的蛋白質(zhì)來源。同時(shí)，豆類食品含有一種被稱為“異黃酮”的化學(xué)物質(zhì)，是一種有效的抗氧化劑。而“氧化”意味著“衰老”哦！
三蝦豆腐腦
三蝦豆腐腦
三蝦豆腐腦由鮮美爽滑的豆腐與新鮮的蝦仁、蝦腦、蝦籽燒制而成，口感鮮滑，口味較清淡。
蟹黃豆腐煲
蟹黃豆腐煲
蟹黃豆腐煲則精選大閘蟹蟹黃，以上等的雞湯、配以手工挑制的新鮮肥美的蟹鉗肉，口感鮮咸并帶有濃郁的蟹黃味。
那又是什么讓我們隨時(shí)保持活力又有駐顏的功效呢，這就是圓白菜和新鮮蔬果。圓白菜維生素C含量很豐富，同時(shí)富含纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，讓消化系統(tǒng)保持年輕活力。新鮮果蔬中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和維生素E。胡蘿卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人體組織或器官外層組織的健康，而維生素C和維生素E則可延緩細(xì)胞因氧化所產(chǎn)生的老化。
原雞汁時(shí)蔬煲
原雞汁時(shí)蔬煲
原雞汁時(shí)蔬煲是用原汁的雞湯配以新鮮的蔬菜，蔬菜充分吸收了雞湯的鮮美而又將本身的營(yíng)養(yǎng)更好的發(fā)揮出來，既美味又健康。
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