黃芪在臨床藥用和日常保健中運(yùn)用廣泛, 清代醫(yī)家葉天士認(rèn)為其稟春升少陽(yáng)之氣。
黃芪本作“黃耆 (音qí) ”, 在《神農(nóng)本草經(jīng)》中被列為“上品”。古人給藥材 起名字, 有相當(dāng)一部分能夠反映藥材的特征。明代醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍解釋得名緣由:“耆, 長(zhǎng)也。黃耆色黃, 為補(bǔ)藥之長(zhǎng), 故名。今通俗作黃芪?!鼻宕t(yī)家黃宮繡也說:“ (黃耆) 為補(bǔ)氣諸藥之最, 是以有耆之稱。”
功效
中醫(yī)認(rèn)為黃芪性溫味甘, 具有補(bǔ)氣固表, 利尿托毒, 排膿, 斂瘡生肌的功效。臨床可用于治療氣虛乏力、食少便溏、中氣下陷、久瀉脫肛、便血崩漏、表虛自汗、癰疽久潰不斂, 以及血虛萎黃、內(nèi)熱消渴等癥。一般入藥用量10克~15克, 大劑量可用30克~60克。
炮制
黃芪可炒制, 也可蜜炙。前者為黃芪切片用麥麩炒至深黃色, 篩出晾涼入藥者, 這種炮制方法制成的黃芪稱為炒黃芪, 由于麥麩可入脾胃, 故能增強(qiáng)黃芪健脾補(bǔ)氣的功效。后者稱為炙黃芪, 又叫蜜炙黃芪、蜜黃芪, 是將黃芪片用蜂蜜拌勻, 炒至不粘手時(shí)取出攤晾而入藥者, 其補(bǔ)氣潤(rùn)肺的功效較炮制前強(qiáng)。
國(guó)醫(yī)大師朱良春自制食療方
功效:益氣養(yǎng)血, 健脾清心。
配方:生黃芪250克, 薏苡仁50克, 蓮子50克, 綠豆50克, 扁豆50克, 大棗30克, 枸杞10克。
制法:將生黃芪用水浸泡20分鐘, 枸杞單洗, 其他藥物清水洗凈待用。將泡過的生黃芪連水倒入砂鍋中, 再加水600毫升, 大火煎煮15分鐘, 濾汁;再加入1碗水煎煮, 沸騰后濾出。將兩次的汁水混合倒入鍋。加上洗凈的薏苡仁、蓮子、綠豆、扁豆和大棗, 大火煮沸后換小火煮40分鐘, 然后再加入枸杞, 約10分鐘即成。
服法:以上為5天/人的用量, 煮好后放入冰箱冷藏, 每日早晚取出少量, 用微波爐加熱后服。