2020年以來，疫情改變了人們的生活理念，形成了一種新的思維，田園生活成了城市人的向往。未來將生活理念深化轉(zhuǎn)變相關(guān)的有機農(nóng)業(yè)、健康餐飲等產(chǎn)業(yè)將有大量機遇。農(nóng)產(chǎn)品的文創(chuàng)深化轉(zhuǎn)變，將與專業(yè)從事品質(zhì)和品牌企業(yè)向結(jié)合，也是行業(yè)發(fā)展的機遇。那么面對機遇，鄉(xiāng)村文旅將會出現(xiàn)什么樣的新業(yè)態(tài)？
鄉(xiāng)村文旅新業(yè)態(tài)
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以農(nóng)產(chǎn)品為核心的創(chuàng)新型業(yè)態(tài)
疫情引發(fā)全民關(guān)于健康的討論與關(guān)注，伴隨著消費升級，人們對于綠色食品和有機食品將釋放出巨大的市場消費需求。這無疑給優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品帶來巨大的商機。同時以優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品為基礎(chǔ)的創(chuàng)新型業(yè)態(tài)也將更加受到關(guān)注。
開敞的活動場所，清新質(zhì)樸的裝飾風(fēng)格，營造簡單隨性的交流空間，無論是土生土長的鄉(xiāng)民還是遠道而來的游客，都能在田園市集里找到最單純的鄰里關(guān)系和最初始的信任與感動。讓從事綠色農(nóng)業(yè)的農(nóng)戶、從事文化創(chuàng)意的商戶，能夠和消費者面對面直接溝通、交流，重拾最初的信任和感動。
鄉(xiāng)村中央廚房，可提供食品半成品加工、倉儲、運輸、包裝、供應(yīng)、配送等服務(wù)，通過農(nóng)產(chǎn)品流程再造，將傳統(tǒng)散裝的小農(nóng)經(jīng)濟，形成一個相對完整的產(chǎn)業(yè)體系。同時還能與生產(chǎn)基地等模式相結(jié)合，構(gòu)建出“生產(chǎn)基地+中央廚房+餐飲門店+團餐食堂+線上平臺”一體化發(fā)展模式，延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，提升農(nóng)產(chǎn)品價值鏈。
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以鄉(xiāng)村環(huán)境為基礎(chǔ)的營銷型產(chǎn)品
去年大火的博主李子柒在疫情期間并沒有更新視頻，但她的往期視頻卻被宅在家無法出門的網(wǎng)友們反復(fù)觀看，視頻播放量被不斷刷新，視頻里展現(xiàn)出來的“什么都有”的優(yōu)美鄉(xiāng)村小院也讓網(wǎng)友直呼想擁有同款。鄉(xiāng)村廣闊的空間和良好的環(huán)境成為疫情期間都市人群的向往，空氣流通性好，且能滿足蔬果糧油等生活需求。新媒體技術(shù)的普及，讓生活在農(nóng)村的人都市人群都開始關(guān)注鄉(xiāng)村創(chuàng)作。特別是疫情之后，鄉(xiāng)村展現(xiàn)出的創(chuàng)作熱度甚至不亞于城市。這是一種巨大的推力，相信疫情結(jié)束以后，新媒體將會更加徹底地融入人們的生活和生產(chǎn)之中。
鄉(xiāng)村與藝術(shù)的結(jié)合已經(jīng)成為近年來鄉(xiāng)村發(fā)展的趨勢。遍覽中外特色鄉(xiāng)村建設(shè)實例，可以發(fā)現(xiàn)：因為藝術(shù)，同樣是世外桃源，可以有一百種演繹，同樣是巴山蜀雨，可以有一百種形態(tài)。藝術(shù)可以讓人們記住鄉(xiāng)村生活之美，讓人重拾不能割舍的鄉(xiāng)愁，滿足現(xiàn)代生活的精神訴求。以藝術(shù)振興鄉(xiāng)村的日本也一直是我們學(xué)習(xí)的對象，各種藝術(shù)祭活動為鄉(xiāng)村引流營銷。近兩年流行的快閃活動，就是一個非常好的營銷型產(chǎn)品。鄉(xiāng)村環(huán)境與藝術(shù)行為的結(jié)合，不僅能夠最大化降低硬件投資，減少運營成本和固定人員工資，還能制造更多的引爆點，達到高頻次引流的目的。
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共享概念產(chǎn)品
這些年隨著農(nóng)村人口的大量進城，農(nóng)村被閑置的資源越來越多，對于大多數(shù)鄉(xiāng)村來說，用不著的田地和房屋、賣不出去的農(nóng)產(chǎn)品、無人使用的公共設(shè)施、廢棄的鄉(xiāng)村學(xué)校，甚至正在生長中的水稻、小麥，激活這些資源比創(chuàng)造更重要。隨著農(nóng)業(yè)用地政策明晰，農(nóng)村宅基地“三權(quán)分置”，隨著共享概念和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的普及，盤活鄉(xiāng)村閑置資產(chǎn)成為可能。
共享農(nóng)莊所實現(xiàn)的是農(nóng)莊閑置資源的共享，同所有共享經(jīng)濟業(yè)態(tài)一樣，也有其“共享交易平臺”，共享農(nóng)莊的共享交易平臺進行的是鄉(xiāng)村閑置資源的供給以及消費者需求之間的對接。共享農(nóng)莊不僅是要共享菜地、果樹、農(nóng)戶等閑置資源，還可以擴大到共享勞動、知識、專業(yè)等游客的閑置資源，實現(xiàn)主客共享。
共享之余，不管是來這里呼吸新鮮的空氣，還是湖邊垂釣、或是約上三五好友品嘗農(nóng)家菜、再或體驗農(nóng)耕的樂趣……這都讓城里人望得見山、看得見水，記得住鄉(xiāng)愁。通過“共享”，讓城里人、游客也參與到農(nóng)場的運營中來，更讓農(nóng)民享受到收益。
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垂直細分非標業(yè)態(tài)
疫情過后，一方面必然迎來人們對山水暖陽的向往；另一方面，人員密集的扎堆式旅游會逐漸冷落。未來，小山小水、分散式的非標旅游產(chǎn)品、分散式的小團體活動，精品休閑旅居場景將更受游客青睞。在疫情的催化下，垂直領(lǐng)域的市場細分一定會加速到來。在主題型項目極度缺乏和同質(zhì)化嚴重的今天，“小而美”的細分業(yè)態(tài)會得到更多的青睞。
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鄉(xiāng)村生資源成為振興地方經(jīng)濟的新亮點
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