置辦年貨——這可是中國(guó)人春節(jié)習(xí)俗中的一件大事兒，最近不管是傳統(tǒng)商場(chǎng)、超市，還是新興電商網(wǎng)站，都在主推“年貨”。根據(jù)1號(hào)店發(fā)布的“2013年‘網(wǎng)購(gòu)年貨盛典’榜單”數(shù)據(jù)，進(jìn)入新年以后，進(jìn)口食品在網(wǎng)民的交易比重中由平時(shí)的13%上升到24%，“洋年貨”成了今年春節(jié)年貨市場(chǎng)的新寵。有意思的是，最近荷蘭也因?yàn)橹袊?guó)網(wǎng)民的采購(gòu)熱情，對(duì)奶粉的銷(xiāo)售采取了限購(gòu)政策。這些信息釋放出一個(gè)強(qiáng)烈的信號(hào)，即進(jìn)口商品尤其是進(jìn)口食品將成為電商競(jìng)爭(zhēng)的下一個(gè)熱點(diǎn)領(lǐng)域。
1月16日，1號(hào)店宣布其直采的第一批進(jìn)口食品將在1號(hào)店上架銷(xiāo)售，成為國(guó)內(nèi)第一家擁有進(jìn)口商品直采資質(zhì)的電商企業(yè)。除了這第一批直采的進(jìn)口牛奶、進(jìn)口曲奇等之外，接下來(lái)1號(hào)店還會(huì)陸續(xù)實(shí)現(xiàn)飲料、酒水、果干蜜餞等品類(lèi)的直采?？v觀目前的電商快消領(lǐng)域，1號(hào)店這個(gè)做法是前所未有的，對(duì)整個(gè)行業(yè)的影響值得持續(xù)觀察。
雖然1號(hào)店在目前的電商第一陣營(yíng)中只是一個(gè)后來(lái)者，但其“后來(lái)居上”的強(qiáng)勢(shì)令人印象深刻，除了1號(hào)店自己經(jīng)常強(qiáng)調(diào)的并且引以為豪的供應(yīng)鏈管理之外，對(duì)最新趨勢(shì)的把握、對(duì)創(chuàng)新的追求是1號(hào)店成功的一個(gè)重要因素。
此次1號(hào)店發(fā)力進(jìn)口食品市場(chǎng)，可謂踩準(zhǔn)了步點(diǎn)，為什么呢？
三個(gè)因素刺激進(jìn)口食品需求
進(jìn)口食品在國(guó)內(nèi)不斷走熱，要?dú)w結(jié)于幾個(gè)方面：
首先，人們的收入提升，為進(jìn)口食品消費(fèi)提供了基本前提。收入增加使得人們對(duì)生活品質(zhì)有了更高的要求，生活消費(fèi)水平不斷提升。這一點(diǎn)無(wú)需多說(shuō)，看看國(guó)人旅游消費(fèi)支出就能窺見(jiàn)一斑。
其次，進(jìn)口牛奶消費(fèi)在國(guó)內(nèi)進(jìn)口食品消費(fèi)當(dāng)中占有相當(dāng)比例。雖然進(jìn)口牛奶進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的時(shí)間并不長(zhǎng)，但是憑借1號(hào)店等渠道的進(jìn)口牛奶業(yè)務(wù)，展現(xiàn)出了兇猛的后發(fā)追趕速度。進(jìn)口牛奶正從“跑龍?zhí)住钡慕巧_(kāi)始進(jìn)入更多人群的視線(xiàn)，市場(chǎng)份額保持著不斷增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，同時(shí)國(guó)內(nèi)牛奶飲品的安全問(wèn)題改變著國(guó)民牛奶消費(fèi)習(xí)慣也是進(jìn)口食品成為熱銷(xiāo)的重要因素。
最后，互聯(lián)網(wǎng)的出現(xiàn)，為進(jìn)口食品消費(fèi)提供了現(xiàn)實(shí)可能，體現(xiàn)在便利性和實(shí)惠性?xún)蓚€(gè)層面。電子商務(wù)的出現(xiàn)，使得人們足不出戶(hù)，就可以了解、比較、購(gòu)買(mǎi)世界各地的商品，還能以比傳統(tǒng)渠道更低的價(jià)格買(mǎi)到，大大降低了人們購(gòu)買(mǎi)進(jìn)口商品的門(mén)檻。以1號(hào)店為例，通過(guò)提高運(yùn)營(yíng)效率，其進(jìn)口食品相比起線(xiàn)下可有3%—5%的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，如1L裝的歐德堡牛奶1號(hào)店僅13.9元，遇到促銷(xiāo)價(jià)格會(huì)更低，給消費(fèi)者帶來(lái)了更多的實(shí)惠。
而這一點(diǎn)，正是1號(hào)店直采模式的關(guān)鍵競(jìng)爭(zhēng)力所在，它對(duì)于鞏固1號(hào)店在食品電商領(lǐng)域的優(yōu)勢(shì)地位有著舉足輕重的作用。相反，對(duì)于其他電商來(lái)說(shuō)，在這一塊就需要更有特色的措施來(lái)打動(dòng)消費(fèi)者。
直采模式鞏固1號(hào)店全年戰(zhàn)略
國(guó)內(nèi)電商領(lǐng)域首個(gè)進(jìn)口商品直采資質(zhì)“花落”1號(hào)店，并不令人意外。國(guó)內(nèi)電商多以標(biāo)準(zhǔn)化的IT產(chǎn)品起家，1號(hào)店建立之初就是主啃快消業(yè)這塊硬骨頭，所以快消電商領(lǐng)域，1號(hào)店的品牌認(rèn)知度和號(hào)召力都更強(qiáng)，這種品牌和消費(fèi)習(xí)慣的力量是十分巨大的。
實(shí)際上，1號(hào)店對(duì)進(jìn)口食品也是早早布局，逐步培養(yǎng)消費(fèi)者的習(xí)慣。尤其是進(jìn)口牛奶，已經(jīng)成為1號(hào)店進(jìn)口食品的特色品類(lèi)，它擁有來(lái)自18國(guó)家、近60個(gè)品牌的進(jìn)口牛奶，最近一年的進(jìn)口牛奶銷(xiāo)售額增長(zhǎng)速度超過(guò)了十倍，由月銷(xiāo)3個(gè)集裝箱上升到現(xiàn)在日銷(xiāo)3.5個(gè)集裝箱，并以月均30%的速度持續(xù)環(huán)比增長(zhǎng)。這種銷(xiāo)售業(yè)績(jī)，足以媲美任何一家傳統(tǒng)的零售商。
在建立品牌認(rèn)知和消費(fèi)習(xí)慣的雙重優(yōu)勢(shì)后，1號(hào)店2013年伊始即推出進(jìn)口食品直采的模式，對(duì)1號(hào)店的品類(lèi)擴(kuò)展具有極其重要的意義。
直采食品商品直指消費(fèi)者最關(guān)心的兩大核心元素：價(jià)格和新鮮度。直采通過(guò)批量采購(gòu)、統(tǒng)一海運(yùn)、集中干線(xiàn)物流，擁有更佳的成本優(yōu)勢(shì)，從而能夠以更實(shí)惠的價(jià)格銷(xiāo)售給網(wǎng)民；同時(shí)，由于直采減少了中間商的流通時(shí)間，商品直接進(jìn)入1號(hào)店的倉(cāng)庫(kù)，降低了商品從生產(chǎn)到消費(fèi)者手中的時(shí)間，可以為消費(fèi)者帶來(lái)更新鮮的食品。
進(jìn)口直采商品是1號(hào)店今年品類(lèi)擴(kuò)展的戰(zhàn)略重心，通過(guò)這一方式，1號(hào)店將為國(guó)內(nèi)的消費(fèi)者提供更多品類(lèi)、更廣泛國(guó)家和地區(qū)的進(jìn)口商品選擇，促使其在SKU、消費(fèi)者滿(mǎn)意度和銷(xiāo)售業(yè)績(jī)等方面進(jìn)一步提高。
1號(hào)店首家發(fā)力展現(xiàn)“鯰魚(yú)效應(yīng)”
鯰魚(yú)效應(yīng)即采取一種手段或措施，刺激一些企業(yè)活躍起來(lái)投入到市場(chǎng)中積極參與競(jìng)爭(zhēng)，從而激活市場(chǎng)中的同行業(yè)企業(yè)。在國(guó)內(nèi)電商紛紛走綜合平臺(tái)之路、上馬快消品類(lèi)的情勢(shì)下，直采模式的建立，在進(jìn)一步鞏固1號(hào)店的食品領(lǐng)域先發(fā)優(yōu)勢(shì)之際，也將食品電商的競(jìng)爭(zhēng)拉到了一個(gè)新的層面上。這對(duì)于剛剛跨入快消領(lǐng)域的電商，不是個(gè)好消息，如果想挑戰(zhàn)1號(hào)店的地位，就只有跟進(jìn)直采模式，但這絕非易事，全球直采對(duì)供應(yīng)鏈有著更高的要求。
1號(hào)店能夠?qū)崿F(xiàn)進(jìn)口食品直采，得益于它同1沃爾瑪之間的深度戰(zhàn)略合作，通過(guò)雙方優(yōu)勢(shì)資源共享，1號(hào)店能夠分享沃爾瑪?shù)娜虿少?gòu)平臺(tái)資源。就目前國(guó)內(nèi)電商領(lǐng)域而言，國(guó)際采購(gòu)基本上屬于短板，如何彌補(bǔ)平臺(tái)劣勢(shì)，是2013年進(jìn)口食品電商競(jìng)爭(zhēng)的一個(gè)新看點(diǎn)。
同時(shí)，1號(hào)店全球直采商品，給整個(gè)食品行業(yè)形成了新的挑戰(zhàn)和機(jī)遇，無(wú)論是進(jìn)口食品零售商還是國(guó)產(chǎn)食品廠家及渠道，都需要實(shí)現(xiàn)更優(yōu)的品質(zhì)、價(jià)格，才能在激烈競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟，這是1號(hào)店帶來(lái)的“鯰魚(yú)效應(yīng)”。無(wú)論是對(duì)食品行業(yè)，還是對(duì)電商行業(yè)來(lái)說(shuō)，這都是一個(gè)提升發(fā)展理念和水平的良機(jī)。作為消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，能夠得到更實(shí)惠的商品、更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，自然也是樂(lè)見(jiàn)其成的。
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