春節(jié)很快就走近了，很多人都在發(fā)愁，減肥計劃還沒結(jié)束，或者是剛剛開始就要面臨春節(jié)各種美食的誘惑，這豈不是讓自己的減肥計劃再一次告急，自己可以挺過去嗎？今天我就教給大家食物巧搭配的飲食原則，任何時候你都可以按照這個方法去選擇食物，搭配食物，那么順利的進行減肥計劃并不會很難哦。
一、聰明搭配主食，享瘦從今天開始
在主食方面千萬不要放棄，雖然這樣也許會讓你前幾天體重減輕明顯，但日后反彈的速度，對你身體的傷害會讓你欲哭無淚。
1、首選粗細搭配。在精白米面中加入營養(yǎng)素更多，膳食纖維豐富的粗糧，這樣不僅可以降低熱量，降低生糖指數(shù)，還會幫助你帶走垃圾和油脂，皮膚也會變得健康亮澤。比如紅豆米飯，糙米飯，燕麥飯，玉米飯等，這些都是大米加上一些雜糧混合煮成米飯，當然你也可以自己再添加其他的雜糧，也可以幾種混合在一起。
2、粥品替換米飯。每天都選擇至少一次的粥品，因為粥品的熱量僅是米飯的1/3，同時更利于消化吸收，更可以隨意發(fā)揮自己的創(chuàng)造力添加各種食材，比如雜糧粥，紅薯粥，蔬菜粥等等，讓大米變得生動起來，同時飽腹感更強，不容易有饑餓感。比較推薦紅豆薏米粥，玉米枸杞粥，紅薯銀耳粥。建議早晚選擇粥品，尤其是晚上。
二、巧妙選擇蔬菜，瘦身速度加倍
1、首選綠葉蔬菜。在選擇蔬菜上，我們優(yōu)先選擇深色蔬菜，尤其是一些綠葉蔬菜，十字花科的蔬菜，維生素和礦物質(zhì)都會較為出眾，不僅可以減輕體重，還可以調(diào)理身體，增強體質(zhì)，預防疾病。比如菠菜、小白菜，芥蘭、小油菜，西蘭花、空心菜等。需要注意的是一些淀粉類的食物比如土豆等最好作為主食而非蔬菜。
2、蔬菜搭配菌藻。在選擇蔬菜時搭配一些菌藻類，如木耳，蘑菇，海帶，營養(yǎng)會更全面，清脂瘦身的效果也會更好。比如香菇炒小油菜，木耳拌菠菜，海帶白菜湯。
3、蔬菜搭配豆制品。有些血脂高體重較大的人群可以經(jīng)常用豆制品搭配蔬菜，可以代替一些肉類的營養(yǎng)，不僅熱量很低，蛋白質(zhì)較高，還可降低血脂，有輕體減脂的作用。比如芹菜拌豆干，韭菜炒豆腐，菠菜豆腐湯等。
4、烹調(diào)方式最重要。烹調(diào)蔬菜時要選擇少油少鹽快炒，或者是最為推薦的焯拌，白灼，蒸，煮的方式，因為蔬菜雖然營養(yǎng)素高，熱量低，但特別吸油，如果油脂過多不僅不利于瘦身，還會導致熱量過高而增加體重，采取段時間溫度不高的方法還可以使蔬菜的營養(yǎng)素減少流失。
三、肉類選擇得當，瘦身美容保健康
肉類在減肥中是否就要放棄呢？不是的，非專業(yè)人士完全放棄肉類不僅使皮膚越來越差，缺乏紅潤光澤，還會降低免疫力，所以千萬不可自己私自去掉肉類。我們完全可以邊享受到肉的美味又不增加體重，皮膚也會紅潤健康。
1、首選魚蝦貝殼類，蛋白質(zhì)豐富，脂肪含量少，膽固醇也極低；其次是選擇瘦牛羊肉，去皮的的雞鴨肉；最后才是豬肉。
2、魚蝦貝殼類我們多選擇水煮，或者白灼，蒸的方式，切莫選擇油炸或者是油煎。牛羊肉，雞鴨肉最好的選擇方式是長時間燉煮后食用，可去掉大部分脂肪，吃起來不膩肉香更濃。比如牛肉可以燉煮后去掉油脂再吃，包括炒菜，豬肉燉煮后去掉過多脂肪此時再切薄片炒肉味更純正，熱量降低。在比如紅燒魚換成蒸魚，油炸大蝦換成白灼蝦，多享受食物的原味。
3、搭配蔬菜一起做拌菜最提倡更。將肉燉煮一段時間之后切薄片或者切細絲和蔬菜一起涼拌，就是一道非常好的葷素搭配了，補充了肉類中的營養(yǎng)，也避免了肉類炒菜時額外添加的油脂，過了吃肉的癮，還不用擔心脂肪含量高，并對減肥的朋友有極大的幫助。
4、若想吃肉不長胖，一定要將肉類放在中午選擇，早晚兩餐選擇蔬菜，中午以肉類搭配蔬菜，搭配的比例為1：3，也就是一口肉三口蔬菜。
四、水果適量選擇，美膚防暴食
水果女孩子都喜歡，但無節(jié)制的吃，隨意的吃不僅對瘦身無益，同樣會增加體重。我們可以這樣。
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