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尋味湖北:天下美味,惟楚有才(菜),不要以為武漢只有熱干面和武昌魚

威記小時候?qū)τ谖錆h的認(rèn)識,是在古詩里。詩人本來就是在黃鶴樓上送行,臨別還要說“故人西辭黃鶴樓,煙花三月下?lián)P州”。等到客人遠(yuǎn)走,后面還加上“孤帆遠(yuǎn)影碧空盡,唯見長江天際流”,這是何等惆悵唯美的畫面。

從那時候起,威記就對武漢產(chǎn)生了想去的欲望。等真的有機會去武漢了,才發(fā)現(xiàn)原來黃河樓不過是武漢歷史人文中的小小一朵浪花而已。

作為“江城”的武漢歷史可以說是波瀾壯闊,精彩紛呈,從古到今,人文積淀和底蘊之豐厚超乎想象。而作為通衢之地,有水陸交通之便利和繁忙,在迎來送往中,使得武漢又具有包容兼并的胸懷。

而那時候的威記已經(jīng)變成了一個吃貨,武漢的熱干面讓威記記憶深刻,武昌魚讓威記感受到千湖之省的豐腴和美味;第二次去武漢的時候,它已經(jīng)變成一個大都市,一個美食天堂。在威記眼中,武漢真是 “天下美味,惟楚有才(菜)”

這座城市的餐飲市場相當(dāng)紅火,真是精彩紛呈,從傳統(tǒng)的美食,到“雙'甲’爭霸”,又到預(yù)制菜的風(fēng)靡,可以說武漢的餐飲已經(jīng)闖出了自己的特色。這座城市也成了“楚菜”的橋頭堡,想嘗到風(fēng)味獨具的湖北菜,不去武漢怎么行?

如今的武漢已經(jīng)成為十大旅游熱點城市之一,這樣的江城,怎么能不為它而心動?

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