【木糠杯】:(5杯)
材料:低甜度酥脆餅干180克、淡奶油250克、煉乳52克
裝飾:可可粉適量
做法:
2。淡奶油加入煉乳,用電動(dòng)打蛋器攪拌至6、7分發(fā)。
3。把打好的奶油裝入裱花袋,隨便用什么花嘴都可以,在杯子最底部擠上一層奶油。
4。撒上一層餅干末,把杯子端起來(lái)晃一晃,使其鋪平,接著再擠一層奶油,撒一層餅干末,直到杯子滿(mǎn)。最上層應(yīng)該是一層餅干末。
5。在紙上剪一個(gè)鏤空的心形圖案。把紙放在杯子上邊,圖案對(duì)準(zhǔn)中央部分,在上邊篩上一層可可粉。
6。把紙拿起來(lái),一個(gè)完整的木糠杯就做好了。
小羅嗦:
1。餅干最好選用不甜的酥性餅干,餅干如果太甜,整體吃起來(lái)就會(huì)太膩。俺用的是西班牙產(chǎn)的瑪麗亞餅干。
2。如果在煉乳其中的5克用巧克力醬代替,做出的就是巧克力味道的木糠杯。
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