紅酒因?qū)θ说闹T多益處，而讓大家難以拒絕。
1.增進(jìn)食欲
葡萄酒鮮艷的顏色，清澈透明的體態(tài)，使人賞心悅目；倒入杯中，果香酒香撲鼻；品嘗時(shí)微帶澀味，促進(jìn)食欲。所有這些使人體處于舒適、欣快的狀態(tài)中，有利于身心健康。
2.美容養(yǎng)顏
對(duì)女士而言，它通過促進(jìn)新陳代謝、清除氧自由基、營養(yǎng)皮膚組織，使女士們的皮膚更嬌嫩，更具生命活力，更顯現(xiàn)出光彩照人的風(fēng)采。
對(duì)男士而言，紅葡萄酒可以活血化瘀，祛除疲勞，放松身心，幫助激活免疫神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)，起到減緩生殖系統(tǒng)衰老的作用。
雖然飲用紅葡萄酒的好處非常多，然而也有量的限制。專家認(rèn)為，每天不宜超過250毫升，否則會(huì)危害健康。
3.延緩衰老
人體跟金屬一樣，在大自然中會(huì)逐漸“氧化”。人體氧化的罪魁禍?zhǔn)撞皇茄鯕?，而是氧自由基。紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑，能消除或?qū)寡踝杂苫?，所以具有抗老防病的作用?/p>
4.滋補(bǔ)作用
葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等，這些都是人體必不可少的營養(yǎng)素。它可以不經(jīng)過預(yù)先消化，直接被人體吸收。特別是對(duì)體弱者，經(jīng)常飲用適量葡萄酒，對(duì)恢復(fù)健康有利。因此，飲用適量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的滋補(bǔ)效果。
5.助消化作用
葡萄酒含有各種有機(jī)酸，具有輕度酸味，這正是蛋白質(zhì)消化的適宜條件，因此葡萄酒是配合蛋白質(zhì)最優(yōu)良的佐餐飲料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，調(diào)整結(jié)腸的功能，對(duì)結(jié)腸炎有一定療效，有助消化，防止便秘。
6.減肥作用
葡萄酒有減輕體重的作用，每升干葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當(dāng)人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒后，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時(shí)內(nèi)全部消耗掉而不會(huì)使體重增加。所以經(jīng)常飲用干葡萄酒的人，不僅能補(bǔ)充人體需要的水分和多種營養(yǎng)素，而且有助于減肥。
7.利尿作用
一些白葡萄酒中，酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量較高，具有利尿作用，可防止水腫和維持體內(nèi)酸堿平衡。
8.殺菌作用
葡萄酒含有抑菌、殺菌物質(zhì)，具有殺菌作用。感冒是一種常見的多發(fā)病，葡萄酒中的抗菌物質(zhì)對(duì)流感病毒有抑制作用，傳統(tǒng)的方法是喝一杯熱葡萄酒或?qū)⒁槐t葡萄酒加熱后，打入一個(gè)雞蛋，攪拌一下，即停止加熱，稍涼后飲用。
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