——以三年級《養(yǎng)蠶》為例
【內(nèi)容摘要】
本文通過與三年級科學(xué)《蠶的一生》課題相結(jié)合，嘗試從項目學(xué)習(xí)的角度研究蠶相關(guān)課題，如蠶喜歡什么顏色、蠶有眼睛嗎、蠶有味覺嗎等問題，以調(diào)動學(xué)生科學(xué)觀察能力、美術(shù)繪畫能力、軟件制作能力、語言表達能力等，達到跨學(xué)科教學(xué)的目的。
【關(guān)鍵詞】
項目學(xué)習(xí) 趣味性 探究性 多元展示
【正文】
成功的教育體系堪稱芬蘭的“名片”。2016年，芬蘭將開始該國“有史以來最激進的教育改革計劃”，廢除傳統(tǒng)學(xué)科教學(xué)，開展“主題教學(xué)”。上午一小時的歷史課和下午一小時的地理課已被徹底淘汰，取而代之的是芬蘭人口中的“主題教學(xué)”或“現(xiàn)象教學(xué)”。學(xué)生在老師面前排排坐、被動聽講的傳統(tǒng)形式，將被團隊合作解決問題取代。
我校綜合科組上學(xué)期開始了現(xiàn)象教學(xué)的研究，即確立一個主題，讓學(xué)生和多個學(xué)科老師進行互動交流，進行跨學(xué)科的學(xué)習(xí)。本著試試看的心態(tài)，我們確定了《養(yǎng)蠶》活動課題，在進行了多次實踐后，對于跨學(xué)科教學(xué)我有了更深的體會。
一、深入研究課題
前教育部副部長韋鈺說過：“讓兒童親自參與對物體和自然現(xiàn)象的發(fā)現(xiàn)，讓他們通過觀察與實驗，接觸實際，可以保護孩子的好奇心和激發(fā)學(xué)習(xí)科學(xué)的主動性，學(xué)習(xí)探究的技能，改善合作和交往能力及促進語言和表達能力的發(fā)展?！睘榇?，選擇適合孩子們探究的課題就尤為重要了。
因此，我們翻閱了科學(xué)書后，確定了孩子們最喜歡的養(yǎng)蠶課題（第五課養(yǎng)蠶、第六課蠶寶寶變樣了）。經(jīng)過商討后，與科學(xué)莫老師進行了分工：科學(xué)課負責(zé)講解養(yǎng)蠶、養(yǎng)好蠶、觀察蠶、匯報蠶的一生。利用一節(jié)美術(shù)課畫蠶；而我在綜合實踐課上指導(dǎo)學(xué)生進行養(yǎng)蠶小課題研究，大致確定了六大課題。開題課課堂實錄如下：
【課前準備：可愛的蠶寶寶視頻?！?/span>
師：本學(xué)期我們綜合實踐課將要和科學(xué)課做一個實驗，養(yǎng)蠶?？茖W(xué)莫老師要求同學(xué)們寫蠶的觀察日記，而我呢要求同學(xué)們用蠶來做探究實驗。你們想了解蠶寶寶什么方面？是否可以通過設(shè)計實驗來得到答案？
生1：我想了解蠶寶寶有沒有聽覺？可以給它聽音樂，看看它是否有反應(yīng)。
生2：有時候蠶寶寶可能覺得音樂很好聽，就不動了，這樣就不能證明它是否有聽覺?？梢越o它播放刺耳的噪音。
師：考慮得真詳細，我們做實驗前需要這樣充分考慮和猜想。
生：我想了解蠶寶寶會不會喝水？可以在蠶旁邊放一點水，觀察蠶是否喝水。
生：我在書本上看到蠶不能喝水，不然會拉肚子。
師：書本上說喂蠶的桑葉必須要晾干，所以這是不是說明蠶不能喝水呢？
生：我想知道蠶在蠶繭里面長什么樣子的？
師：這個答案在科學(xué)書上是不是可以找到答案呢？等你的蠶結(jié)繭了，可以用剪刀剪開看看，不適合做探究實驗。想想還有沒有其它好的課題？
......
學(xué)生們第一次進行課題研究，提的問題也五花八門，有的甚至出現(xiàn)蠶會不會游泳，蠶為什么要交尾等問題。所以在其他班調(diào)整了策略，先來一個案例分析引發(fā)學(xué)生思考。所以又出現(xiàn)了以下幾個課題：
生：蠶會說話嗎？
師：你指的是蠶會不會發(fā)出聲音是吧？我們可以聽聽它能不能發(fā)聲或者用錄音筆24小時記錄（一學(xué)生想的）。
生：蠶有味覺嗎？可以用辣椒水、鹽水、糖水、醋等不同味道的水浸泡桑葉，再把正常的桑葉放在一起，看看蠶選擇吃哪些桑葉。
生：怎樣養(yǎng)的吐的絲是彩色的？可以嘗試下讓蠶吃彩色的桑葉，看看會不會有變化。
師：我想了解蠶有沒有眼睛？能不能看到東西，該怎么設(shè)計實驗？
生：可以在蠶的面前放一片桑葉和一片樹葉，看它吃哪一片。
......
在了解了全三年級八個班的開題課情況，我綜合了學(xué)生的想法，確定了六大課題供學(xué)生選擇：1.蠶有沒有味覺；2.蠶喜歡什么顏色；3.蠶有沒有眼睛；4.蠶有沒有嗅覺；5.養(yǎng)彩蠶；6.我也來抽絲。
當(dāng)然學(xué)生也可以自己選擇課題。如有學(xué)生研究了蠶一生中吃多少桑葉。蠶對于溫度變化有什么反應(yīng)（源于該同學(xué)對蠶吹氣，蠶都伸出頭來）。
二、形成合作探究氛圍
跨學(xué)科教學(xué)，旨在通過構(gòu)建立體的教學(xué)平臺，探索不同學(xué)科之間教學(xué)的橫向聯(lián)系和規(guī)律。淡化學(xué)科特色，注重與其他學(xué)科的有機融合。要求學(xué)生嘗試充分調(diào)用多學(xué)科知識、多角度、多層面綜合分析解決某一個問題。所以，這就要求學(xué)生之間充分交流，師生互動、生生交流、生生合作、生生匯報。
以養(yǎng)蠶活動為例，我利用一節(jié)課時間，讓學(xué)生們進行探究實驗方案的制定與完善。學(xué)生之間互相提問，互相質(zhì)疑，共同修改。以下是養(yǎng)蠶方法指導(dǎo)課課堂實錄：
【課前準備：一學(xué)生養(yǎng)蠶活動手抄報】
師：首先要表揚三（2）班鄒卓淋同學(xué)，是全年級最快完成實驗探究的，而且還完成了手抄報。課題是：蠶有眼睛嗎？方案：把一片桑葉分成兩半，一半涂上牛奶，一半不涂。把蠶放在了桑葉的中間，發(fā)現(xiàn)蠶卻跑去了涂了牛奶的桑葉上。證明蠶沒有眼睛。
生1：我不贊同她的結(jié)論?？赡苄Q聞到了牛奶的味道，想去試一試。所以不能說蠶有沒有眼睛。
師：有沒有更好的方案來研究呢？
生2：可以給蠶設(shè)置迷宮，迷宮一頭放有桑葉，假如蠶能走出去，可以說蠶有眼睛。
生3：可以設(shè)置有“水橋”，假如蠶看見了，會繞路走。
師：這個想法不錯，水是無色無味透明的液體，對蠶生命有威脅。蠶能看見就會避開。
生4：可以用個透明的玻璃瓶裝上螞蟻放在蠶的附近。這樣蠶看見了就會避開。
生5：我想到一個更好的，用透明的玻璃瓶裝桑葉，蓋上蓋子，這樣蠶就能看到桑葉而聞不到桑葉味道了。我們觀察蠶是否會跑到玻璃瓶。
......
通過不斷的引導(dǎo)，鼓勵學(xué)生多發(fā)表自己的觀點，讓他們在設(shè)計實驗時，能夠發(fā)散思維，考慮周全。對于一些操作性不強的方案，給予適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)。對于大部分學(xué)生不太完善的方案，沒有過多的干預(yù)，讓學(xué)生們自己在實驗中，共同找出問題所在。教師給出錦囊：1.書籍、互聯(lián)網(wǎng)是你的好幫手；2.父母、身邊的人都可以是你的老師；3.做對比實驗；4.重復(fù)性實驗。
由于養(yǎng)蠶活動的特殊性，學(xué)生們需要在家里進行探究實驗。所以本活動以小組為單位進行經(jīng)驗交流，更多的是學(xué)生自己獨立完成，家長提供必要的幫助。如三（2）班選出兩位學(xué)生負責(zé)采摘桑葉，分發(fā)給各位同學(xué)。三（1）班家委會統(tǒng)一購買蠶卵及養(yǎng)蠶用品等。合作探究引申為學(xué)生、家長、老師共同參與探究。
剛開始此項養(yǎng)蠶探究實驗時，一家長還有疑問：“這作業(yè)是給家長做的嗎？”言下之意，六個課題對于小學(xué)生太難了。我回復(fù)說：“要相信孩子們的能力，他們可以做到的！”由于前期做了大量的準備，在微課掌上通我及時發(fā)布養(yǎng)蠶活動提示，跟進各學(xué)生養(yǎng)蠶情況。一時間，我校刮起了養(yǎng)蠶風(fēng)暴。連語數(shù)英老師也“投訴”了，學(xué)生們現(xiàn)在注意力都備蠶吸引了，下課玩、上課也玩。家長們現(xiàn)在在QQ群、微信群討論最多的就是家里的蠶寶寶長得怎么樣了。這么有趣的課題，加上學(xué)生和家長都調(diào)動起來了，這樣的氛圍下，學(xué)生研究得更認真了。
三、多樣化展示
綜合實踐活動成果展示一般在匯報課上學(xué)生用PPT展示研究成果，或者舉行展覽展示實物作品或者手抄報。而跨學(xué)科教學(xué)的展示可以是多樣的，表演、匯報、報告、PPT、實物等。讓學(xué)生充分發(fā)揮自己各項特長。本次養(yǎng)蠶活動學(xué)生的展示形式有：手抄報、PPT、小視頻、實物展示等。教師展示形式為利用微信、QQ、微課掌上通等，將優(yōu)秀手抄報作品進行網(wǎng)絡(luò)展覽。通過收集學(xué)生探究過程中的相片、小視頻制作專題視頻進行展示。學(xué)生養(yǎng)蠶課題實驗更是牢牢占據(jù)了家長的微信朋友圈。匯報結(jié)束后，學(xué)生的手抄報作品、PPT（截圖）利用展板全校展覽。
跨學(xué)科教學(xué)以某一主題為切入點，調(diào)動學(xué)生各學(xué)科能力。在制作手抄報時，要求學(xué)生要有一定的構(gòu)圖、色彩（涉及到美術(shù)學(xué)科）。畫蠶時要求學(xué)生需要把蠶的各部分畫完整（涉及到科學(xué)學(xué)科）。在制作PPT時，需要內(nèi)容完整，圖片豐富且清晰（涉及到信息學(xué)科）。在演講匯報時，要求聲音洪亮、語言流暢、環(huán)節(jié)清楚、注重交流。學(xué)生評論時要求認真傾聽有禮貌、聽后我把優(yōu)點找、指出不足提建議、若有疑問共商討（涉及到語文學(xué)科）。
學(xué)生前期做了大量的工作，匯報的時候就是提供一個舞臺，鍛煉學(xué)生的語言表達能力。所以評價的標(biāo)準稍微降低。我的做法是，鼓勵學(xué)生多表達，多交流，多提問，多質(zhì)疑。匯報時，一個學(xué)生上臺展示與匯報，完畢后自己點名讓同學(xué)給予評價。我在學(xué)生中作為傾聽者參與，遇到想要評價或者需要引導(dǎo)時舉手參與評論。
（圖一：蠶有沒有味覺課題匯報）
（圖二：養(yǎng)彩蠶課題匯報）
反觀整個養(yǎng)蠶活動，學(xué)生給了我太多的驚喜。從課題完成的結(jié)果來看，學(xué)生參與度非常高。對于三年級學(xué)生來說，不必要求他們設(shè)計多么嚴謹?shù)膶嶒灧桨?。他們能夠?qū)ψ约焊信d趣的課題用一定的科學(xué)研究方法完成探究，并且能夠形成實驗報告（手抄報、PPT或視頻）和大家進行分享，已經(jīng)很了不起了。
在這個課題研究中，我也做了對比實驗調(diào)查。由于五年級的科學(xué)教材為舊版，三年級科學(xué)教材為新版，所以三年級和五年級都有養(yǎng)蠶的內(nèi)容。我利用這次機會，調(diào)查了五年級學(xué)生養(yǎng)蠶和三年級學(xué)生養(yǎng)蠶專題活動情況，發(fā)現(xiàn)學(xué)生們的熱情都很高，看來養(yǎng)蠶活動是學(xué)生感興趣的。但是匯報交流環(huán)節(jié)，三年級學(xué)生講的內(nèi)容更豐富，觀察得更仔細，因為他們除了學(xué)會養(yǎng)蠶外，還學(xué)會了一種探究習(xí)慣。
【參考文獻】
[1]陳碧瑜.小學(xué)綜合實踐活動“六課型”設(shè)計與實施課題研究綜述[J].綜合實踐活動研究，2012（3）.
[2]韋鈺，[加] 羅威（P.Rowell）.探究式科學(xué)教育教學(xué)指導(dǎo).北京：教育科學(xué)出版社，2005
作者簡介：
張國華，男，1989年生，小學(xué)科學(xué)一級教師、東莞市小學(xué)科學(xué)教學(xué)能手、名師蔡敏勝工作室學(xué)員、東莞市小學(xué)科學(xué)教學(xué)研究會常務(wù)理事、東莞市小學(xué)科學(xué)骨干教師培訓(xùn)班優(yōu)秀學(xué)員。《一種探究習(xí)慣——做上學(xué)》獲2015東莞市校本教材建設(shè)評選活動一等獎。《燃燒與滅火》《小小氣象員》獲市優(yōu)課、微課二等獎。
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