一，夏天的時候可以選擇生吃西紅柿，其他季節(jié)不宜生吃，值得注意的是，脾胃虛寒及月經(jīng)期間的婦女不宜生吃西紅柿。二，未成熟的青西紅柿含有毒的龍葵堿，不宜吃，吃多了嚴(yán)重時會中毒，甚至死亡。
三，煮的時候不宜長時間高溫煮，這樣會破壞它里面番茄紅素。四，不宜和青瓜一起食用，因?yàn)榍喙虾芯S生素C分解酶，一般我們會想，這兩者一起食用維生素都能一起補(bǔ)充了，其實(shí)不然，營養(yǎng)根本就吸收不到。和胡蘿卜食用也會破壞它的維生素C。
五，豬肝使維生素C氧化脫氧，西紅柿也不能和它一起食用。六，西紅柿和咸魚一起食用會致癌，這是十分可怕的。
當(dāng)然，西紅柿也不能喝白酒、紅薯一起食用，這樣會產(chǎn)生不良化學(xué)反應(yīng)。為了健康著想，建議大家還是在生活中多注意西紅柿的食用禁忌，趕快告訴小伙伴們吧~
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