我的旅途應(yīng)該是從哪里開始呢？飛機(jī)從科倫坡飛往香港，五個(gè)半小時(shí)的深夜航班睡了兩個(gè)小時(shí)，昏昏沉沉從機(jī)艙提著行李箱出來，出關(guān)就看到了熟悉的身影。
有些熟悉感像是好朋友一般，哪怕你在世界上任何地方只要看到同樣的身影和LOGO，就會(huì)有一種安定的感覺，這像是喝到了一杯有著相似味道的雞尾酒，搭乘喜歡的航空公司，用同一個(gè)味道的香水一般讓人覺得安定。
香港港島香格里拉接機(jī)的是一個(gè)戴眼鏡的小伙子，憨厚的問我早上好，然后問了下我在飛機(jī)上是否有多睡一會(huì)，就這樣送我上了去往酒店的車。
大概四十分鐘的樣子抵達(dá)酒店，辦理好入住，喝了一杯歡迎茶我就睡了過去，醒來的時(shí)候大概是中午的樣子，推開窗戶，整個(gè)城市被陽(yáng)光映照成了金黃色。
1991年開幕的香港港島香格里拉有些年頭了，世界上很多知名的酒店都有著悠久的歷史，這家香港最高的酒店有著得天獨(dú)厚的地理位置和景色，可以俯瞰維多利亞海港和港九全貌，不遠(yuǎn)處的新界群山環(huán)繞，房間也非常的舒適和溫馨。
打算先去游個(gè)泳，然后再吃一頓美食安慰旅途中的胃，即使正是冬天，這家酒店的戶外游泳池也是恒溫的，天氣好的時(shí)候甚至可以假裝在東南亞度假一般，邊上的泰國(guó)餐廳也不錯(cuò)。
當(dāng)然來香港肯定不能錯(cuò)過酒店這家米其林二星的餐廳“夏宮”，有很多人都是慕名行政總廚葉師傅的手藝而來，整個(gè)餐廳以故宮為設(shè)計(jì)靈感，煲湯和點(diǎn)心都很值得一試，最后的甜品是我最愛的楊枝甘露。
酒足飯飽之后打算出去閑逛一下，酒店有一部電梯可以直接到太古廣場(chǎng)，購(gòu)物非常之方便，從唱片店到家居店，奢侈品，香薰店全部都有，基本上買完按一下電梯就可以拎到房間里。
如果你是和我一樣喜歡喝幾杯的人，下次來香港務(wù)必要訂到豪華閣，黃昏雞尾酒時(shí)間去酒廊喝一杯是很棒的選擇，看著遠(yuǎn)處的霓虹閃爍的維多利亞港會(huì)別有一番味道。這家酒廊的選擇超多，從烈酒，啤酒，葡萄酒，然后香檳直接上Veuve Clicquot暢飲，秒殺很多只有起泡酒的酒店酒廊，同時(shí)還有一些精選的小吃和點(diǎn)心也不錯(cuò)。
當(dāng)然，在這里小酌幾杯便好，因?yàn)榻酉聛碛兄仡^的酒吧要上場(chǎng)了！
香港排名最高的酒吧： Lobster Bar and Grill
香港的酒吧不少，并且很多都是藏在樓宇之間，而如果你是一個(gè)真的喜歡喝幾杯的人一定會(huì)深深愛上這里，在2015年全球最佳酒吧50強(qiáng)排名第十八名（《Drinks International》），2015年最佳國(guó)際酒店酒吧（《Tales of the Cocktail》），第九屆年度Spirited大獎(jiǎng)，絕對(duì)是香港排名最高的酒吧。
酒吧空間并不算大，由室內(nèi)和室外組成，當(dāng)你踏入進(jìn)去仿佛置身于歐洲某處一般，可能因?yàn)椴淮笥秩绱耸軞g迎，經(jīng)常也是很難訂到位置，長(zhǎng)長(zhǎng)的吧臺(tái)上坐滿了住店客人，或是剛剛下班來喝一杯的人。哪怕你不住在這里，也請(qǐng)一定要來喝一杯才算是來過香港的酒吧。
每天晚上8點(diǎn)30開始還有現(xiàn)場(chǎng)的駐唱，在音樂和酒精的微妙組合下，你會(huì)愛上這里。
剛剛坐穩(wěn)，服務(wù)生便把佐酒的油浸橄欖和小吃端了上來，從這些細(xì)節(jié)通常能看出一個(gè)酒吧的功力有多厲害，有時(shí)候你甚至?xí)檫@些小吃再次來到這里，而還未等你開始品嘗，調(diào)酒師已經(jīng)熱情的過來招呼問今天想喝點(diǎn)什么了。
不過我并沒有馬上點(diǎn)酒——先說說我在點(diǎn)酒前干了些什么，這家酒吧的酒單豐富到我至少翻看了快20分鐘，還遲遲決定不了喝點(diǎn)什么。豐富的酒單是一個(gè)好酒吧引以為傲的，也是所有的愛酒之人最為推崇的，甚至有些酒單上沒有的雞尾酒，你直接找到調(diào)酒師，他們也能為你調(diào)制出來。
第一杯雞尾酒是比較清爽的Quetzal，口感是朗姆酒和柚子的芬芳。
第二杯則是New Edition，有我喜歡的抹茶在里面搭配檸檬汁和杜松子酒，很有禪意。
第三杯也是來這必點(diǎn)的Warm Reception，曾經(jīng)入圍過2016百加得全球調(diào)酒師大賽，口感非常特別，蜜糖和生姜成為后味，非常適合冬天來一杯。
酒就像是人生一般，喜歡什么樣的味道，交什么樣的朋友都是機(jī)緣巧合，酒吧還會(huì)經(jīng)常邀請(qǐng)世界各地的知名調(diào)酒師助陣，所以哪怕你經(jīng)常來，也會(huì)時(shí)常喝到酒單上沒有的酒。
而酒吧往往是一家酒店中，很多人并不太關(guān)注的那個(gè)部分。你會(huì)在意床墊枕頭軟硬度是否合適，客房服務(wù)是否溫馨，健身房游泳池配套是否完善，或是餐廳是否提供了你愛吃的菜系。但卻不是那么多人，會(huì)有臨睡前去酒店的酒吧喝上一杯的習(xí)慣。事實(shí)上，在很多頂級(jí)的酒店中，酒吧才是它們靈魂所在——最高的位置，最好的風(fēng)景，最全最好的酒單，最好的客人，卻就差了你。
Lobster Bar and Grill
港島香格里拉大酒店6樓
香港金鐘金鐘道88號(hào)太古廣場(chǎng)二座
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