今天要為大家介紹的這道美食的主要食材是黃桃。黃桃是我們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ?jiàn)而定睡夠了，而且現(xiàn)在剛好是桃子上市的季節(jié)。我們可以多購(gòu)買(mǎi)些新鮮的黃桃，自己在家做黃桃罐頭哦！這可比外面買(mǎi)的健康、衛(wèi)生多了?？祀S著我的步驟一起動(dòng)手做吧！
烹飪難度：容易烹飪時(shí)間：
主料
黃桃1000g
調(diào)料
冰糖120g
做法步驟
1.挑選個(gè)頭均勻大小，果實(shí)飽滿無(wú)疤痕的黃桃。黃桃用餐洗凈兌水或堿面搓洗掉干凈，用清水浸泡半小時(shí)。
2.用水果刀緊貼黃桃果肉把外皮削下來(lái)。
3.黃桃削皮后，用水果刀把黃桃從中間剖開(kāi)，割成若干小塊?？鄢鳇S桃的桃核，把中間靠近桃核部分的紅褐色果肉挖除，能去果肉的苦澀味道。
4.把黃桃塊用清水淘洗干凈后放入煮鍋，倒入沒(méi)過(guò)桃塊的清水，放入冰糖塊。
5.把煮鍋上爐灶，用大火煮開(kāi)后改成小火煮約20分鐘左右。煮到黃桃肉綿軟，顏色微透明后關(guān)火。
6.把煮好的黃桃肉放涼后裝入干凈的玻璃瓶子里，入冰箱冷藏后食用，甜美清涼。
烹飪小竅門(mén)
除了黃桃，大家可以選擇自己喜歡的水果做罐頭哦！
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