對于兒童的飲食，每位家長都是非常謹(jǐn)慎的。在日常生活中我們很少見到兒童飲茶，一來孩子可能不喜歡茶的苦澀味，但較“嚴(yán)重”的原因是人們認(rèn)為，茶有一定的刺激性，不利孩子的生長發(fā)育，會傷兒童脾胃。其實(shí)，這些認(rèn)識是片面的。有道君認(rèn)為對兒童來說，適量的飲用福鼎湖林曬白茶還是有一定的好處的。
兒童愛看電視，尤其是彩色電視，每天收看，會消耗眼里的視紫質(zhì)，時(shí)間長了，視力會受到影響。這不但需要防輻射的脂多糖茶多酚、維生素C，也需要保護(hù)視力的維生素A，而白茶就成為一種很好的保護(hù)劑。白茶中含有豐富的維生素A原，被人體吸收后，能迅速轉(zhuǎn)化為維生素A，維生素A是合成視紫紅質(zhì)的重要原料，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，預(yù)防夜盲癥和干眼病。另外，白茶含有防輻射物質(zhì)，對人體造血機(jī)能有顯著的保護(hù)作用，能減少電視輻射的危害。
福鼎湖林曬白茶具有“一年茶、三年藥、七年寶”的美譽(yù)。陳年的白毫銀針可用作麻疹患兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好，古人稱其為麻疹圣藥，民國卓劍舟《太姥山全志》寫道：“白毫（白茶），性寒涼，功同犀角，是治麻疹之圣藥。”福鼎民間，也流傳著用陳年白茶治療小兒麻疹、無名高燒、牙痛、咽喉痛的習(xí)俗。中醫(yī)藥理證明，白茶性清涼，具有退熱降火之功效，可以消暑解毒、避免兒童大便干結(jié)，造成肛裂以及治療水土不服之功效。此外，夏季啜一杯白茶水，很少會中暑。
飲茶兒童較少發(fā)生齲齒，這是因?yàn)椴枞~中含有抗酸防腐物質(zhì)———氟。茶葉中氟含量比其它植物高，白茶含氟量比紅茶多，老白茶含氟量又比嫩茶多。茶葉在沖泡時(shí)，大約有2/3的氟溶入茶中。氟是一種化學(xué)元素，具有預(yù)防齲齒的功效。
飲茶或用茶水漱口，也是保護(hù)牙齒的一個(gè)重要方法，不但能去除口臭，還可以防治齲齒。茶中的氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較難溶于酸的“氟磷灰石”，就像給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層，能提高牙齒的防酸抗齲能力。常飲白茶并用其漱口的人，齲齒的發(fā)生率可降低60％左右。兒童在飯后、睡前、起床后，用茶水刷牙或漱口，既能除去口腔中的食物殘?jiān)M(jìn)行口腔殺菌消毒．去除口臭，又能借助茶中的氟和芳香物質(zhì)、多酚類物質(zhì)．達(dá)到防齲健齒的目的。
據(jù)有關(guān)調(diào)查，我國大城市學(xué)齡兒童中五分之一以上有不同程度的營養(yǎng)過剩，出現(xiàn)了不少小胖墩和高血壓、高血脂兒童，影響兒童的身心發(fā)展。飲用福鼎白茶具有降低患者的心血管疾病危險(xiǎn)因素，還具有一定的輔助降血糖作用，促進(jìn)脂肪分解代謝。兒童適量飲茶，可以去膩減肥，輕身健體，防治心血管病。
現(xiàn)代生活中，電視機(jī)、電腦、微波爐、手機(jī)等電子輻射源及城市的環(huán)境污染，都危害兒童的健康成長。茶葉中所含的茶多酚、兒茶素、茶氨酸、咖啡堿、Mn等元素、茶多糖、茶皂素、類胡蘿卜素等對蛋白質(zhì)、DNA、神經(jīng)系統(tǒng)、生物膜、缺氧應(yīng)激、細(xì)胞凋亡、白血球下降、毛發(fā)脫落等輻射損傷具有很好的修復(fù)作用。而福鼎白茶可以一定程度地提高UVB等輻射下的細(xì)胞活力，對細(xì)胞的氧化損傷有明顯的改善作用，抗紫外等輻射效果十分顯著。
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