綿棗的回憶
昨天，母親來(lái)電話(huà)讓我們回家品嘗她剛剛煮好綿棗，于是我就和妻子、兒子一起回到鄉(xiāng)下老家，一進(jìn)家門(mén)，母親就親熱給我的兒子盛了一碗綿棗。沒(méi)想到兒子剛嘗了一口，就吐了出來(lái)，妻子見(jiàn)狀，對(duì)他訓(xùn)斥了一頓。其實(shí)，這也不能怪孩子，和現(xiàn)在超市里琳瑯滿(mǎn)目的各種零食比起來(lái)，綿棗的確算不上是什么好吃的東西，因?yàn)樗闾鹬袔е环N苦澀的味道。然而對(duì)于在農(nóng)村長(zhǎng)大的我和妻子來(lái)說(shuō)，在生活貧困得連吃一個(gè)糖塊都很困難的童年時(shí)代，綿棗在我們記憶中是一種不可多得的美味佳肴，至今對(duì)它還懷有一種特殊的情結(jié)。
記得上小學(xué)時(shí)，每到春暖花開(kāi)的季節(jié)，下午放學(xué)一回家，我就拎著小籃子，提著小镢頭，和小伙伴們一起到村子后面的山坡上挖綿棗。綿棗大多生長(zhǎng)在亂草叢中，葉子有點(diǎn)像韭菜，但比韭菜肥大一些。綿棗的外面有一層薄薄的黑皮，放到水里浸泡一下，然后再用手輕輕揉搓，表皮就被剝掉了，露出里面潔白的身軀來(lái)，手指頭般大小，摸上去滑滑的。也許因?yàn)樗恢笫旌蟪云饋?lái)綿軟，而且和棗的形狀差不多，因此大家都叫它綿棗。
綿棗生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，且長(zhǎng)在比較隱秘的地方，挖起來(lái)很不容易，加上挖的人多，有時(shí)候我和小伙伴跑遍一架山挖的綿棗還蓋不住籃子底兒。每次從山上挖綿棗回來(lái)，我都要到廚房里看看，看看積攢的綿棗夠不夠煮一鍋，這已成為了一個(gè)習(xí)慣。因?yàn)樵谀赣H看來(lái)，煮綿棗花費(fèi)的時(shí)間很長(zhǎng)，需要三天三夜，如果不夠一鍋，煮起來(lái)就會(huì)浪費(fèi)家里燒火做飯用的柴火，母親是不會(huì)答應(yīng)的。不知過(guò)了多少天，在我對(duì)香甜可口的綿棗與日俱增的渴望和期待中，我一天天辛苦挖來(lái)的綿棗終于攢夠了一小筐。于是我欣喜萬(wàn)分地對(duì)母親說(shuō)，這下夠煮一鍋了吧。母親笑著對(duì)我說(shuō)：“看把你急的，一會(huì)兒做完飯?jiān)劬烷_(kāi)始煮。”我頓時(shí)歡呼雀躍。很快，灶臺(tái)里的火燒起來(lái)了，母親把洗凈的綿棗放入了鍋中。在三天三夜焦急地等待中，綿棗終于煮熟了，滿(mǎn)屋子的香甜味讓我迫不及待地用小手從鍋中捏個(gè)一個(gè)放到嘴里，一股甜中帶澀味道充滿(mǎn)整個(gè)口腔。接著，我盛了滿(mǎn)滿(mǎn)一碗綿棗狼吞虎咽地吃起來(lái)，母親在旁邊一個(gè)勁地提醒我，慢點(diǎn)兒吃，別噎著，鍋里多著呢，沒(méi)人跟你搶。滿(mǎn)滿(mǎn)一鍋的綿棗，一家人一頓是吃不完的，于是母親便招呼街坊鄰居一起來(lái)分享這難得的美味，大伙一邊津津有味地品嘗著，一邊不停地夸獎(jiǎng)我。接著，母親把剩下的綿棗用搪瓷碗分成幾份，讓我給沒(méi)來(lái)家里吃綿棗的鄰居送去，我小心翼翼地捧著碗，一股甘甜清香的氣息直往鼻子里撲，一想起自己多天來(lái)的勞動(dòng)成果能讓大家分享，我心里就有一種說(shuō)不出的欣喜和愜意。
轉(zhuǎn)眼間二十多年過(guò)去了，每當(dāng)品嘗到這香甜綿棗，我都想起小時(shí)侯和伙伴們一起上山挖綿棗的快樂(lè)時(shí)光，想起母親敖夜為我煮綿棗的情景，想起鄉(xiāng)親們樸實(shí)、厚道、和諧相處的純樸民風(fēng)。
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